Bakıda hava +13°
USD 1.0485 AZN
EUR 1.1676 AZN
22:01●♥ Səma ♥● Axşamınız xeyir.Necəsiniz? 20:50PƏRVANƏ ƏLİYEVA...... AyTaDj HəSəNzAdə coxsaqol meleyim 20:49PƏRVANƏ ƏLİYEVA...... Fatma bacim.Qeribem,Denizim,יסון ממדוב.coxsaqolun.. 20:48PƏRVANƏ ƏLİYEVA...... Allah sizleri mene cox gormesin.. 20:47PƏRVANƏ ƏLİYEVA...... Coxsaqolun var olun.Ne yaxshiki sizler varsiz. 20:47PƏRVANƏ ƏLİYEVA...... Ad gunumu tebrik eden her kese teshakkurumu bildirirem 18:34Fatma xanım Ad günü olan xanımlar təbrik edirəm
34525

Üzüm

 

   Üzüm fəsiləsindən bitki cinsi aparılan elmi tədqiqatlarla üzümün vətəninin Kür vadisi ,Xəzər dənizi , Qara dəniz və Aralıq dənizinin ətraf rayonları olduğu müəyyən edilmişdir. Azərbaycanda 250 – dən çox yerli üzüm sortu aşkar edilmişdir.

   Azərbaycan seleksiyaçıları Ağ aldərə , Ağ kişmişi , Ağ xəlili , Ağ şanı , Bayanşirə , Qra aldərə ,Qara kişmişi , Qara şanı , Naxçıvanın qızıl üzümü , Qırmızı kişmiş ,Mədrəsə ,Şamaxı mərəndəsi , Gəlinbarmağı ,Rişbaba , Dəvəgözü , Sarıgilə ,Təbrizi ,Şirvanşahı və s üzüm sortları yaratmışlar.

Üzüm Şirəsi:

Üzümdən alınan şirə saf və bərk üzüm gilələrindən kompot , mürəbbə , şirə , və doşab hazırlandıqdan sonra qalan nazik ,yumşaq və solmuş gilələr bankaya və ya ağzı nisbətən enli olan şüşə qaba yığılır. Qabı gün altında və ya 20-25o c istiliyi olan otaqda ağzı bir qədər açıq vəziyyətdə 40-45 gün saxlayıb üzümü qıcqırtmaqla sirkə alınır . Sirkə turşusu qıcqırma zamanı alınan etil spirtinin havanın oksigeni ilə oksidləşməsindən əmələ gəlir. Sirkəyə bir iki ədəd mismar , azacıq quru cörək salındıqda sirkənin yetişməsi sürətlənir. Əlverişli şəraitdə sirkəni süzmədən uzun müddət saxlamaq mümkündür. Uzun müddət işlətmək , xörəyə tökmək və tərəvəzləri sirkəyə qoymaq üçün isə sirkəni süzüb bir burum qaynatmaq və kəfini almaq lazımdır.


Redaktə etdi: ToRmEnTo - 27 may 2011

Səslərin sayı: 10
59
2964
Şərhlər
Offline
Dəniz84
Üzümü xoşlasam da sirkəsindən çox da istifadə etmirəm. Ümumiyətlə sirkə istifadə etmirəm.
28 dekabr 2014 00:50
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Qadın netin FACEBOOK səhifəsi
https://www.facebook.com/ForAzerbaijaniWomen?ref=hl
Offline
Esya
COX XOSLAMIRAM.HERDE BIR YEYEREM.TSK.
29 yanvar 2012 02:27
Offline
duygu
Sitat: creativka
uzumden ele de xowum gelmir,yesem de tumsuz uzum yeyirem

mende
22 dekabr 2011 18:17
Offline
Flowers
yuyub yeyene minnet wink soyuducuda qalib axirda xarab olacaq wink
24 oktyabr 2011 01:05
Offline
oksana
ele uzum yeye yeye sizin xeberinizi oxuyuram cox sag olun
15 oktyabr 2011 15:37
Offline
creativka
uzumden ele de xowum gelmir,yesem de tumsuz uzum yeyirem
4 avqust 2011 17:36
imza: DUNYANIN EN XOWBEXT ANASI
Offline
Semedova
men uzumu hec xoslamiram tskr maraqli xeberdir winked
20 iyul 2011 21:36
Offline
Ravana
Sevirem uzumu
21 iyun 2011 19:15
Offline
aysel_1
sekilde aq uzmu gordum sisidm tsk
15 iyun 2011 22:28
Offline
leylahuseynova
Men cox xoslayiram hele murebbesi lap gozel olur. Bu siyahida kecimeme deyilen sortu yoxdu o da cox dadli uzum sortudur.
31 may 2011 10:08
imza:
Məni köhnələr tanıyar,yenilər numunə götürər.Görənlər izah edər,görə bilməyənlər gözlərini bağlayıb xəyal etməklə yetinər
Offline
Nara 87
Ag uzum en cox yeyirem,qara uzumun de gerek tumu olmaya.Xalam hemiwe deyir"caliwin meyvelerini tumlari ile(xirda tumlar)birlikde yeyin ki,butun bagirsaginizdaki cirkleri hemin ceyirdekler temizlesin.Bu heqiqeten beledi,caliwin uzum olmur,qarpiz olsun,tumu ile yeyek.Amma uwaqlara tumsuz verin,cawib tumla verersiniz,copu olar,sonra arada men qalaram,bu boyuklere yaxwi tesir edir. wink Men en cox kiwmiw yeyirem,cunki o da uzumun qurusudur.
31 may 2011 09:55
Offline
Luna
qara uzumu daha cox xowlayiram.xebere gore twkler
30 may 2011 21:09
Offline
♡ GÜLŞƏN.A.D.A ♡
men cox xosduyuram tesekkurler
30 may 2011 15:10
imza: Bir insanı sevməyə ruhundan başladınsa, getdikcə daha çox sevəcəksən, bədənindən başladınsa... toxunana qədər...
❀ ❀ ❀ ❀ ❀
❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
♔♔♔♔♔♔♔♔
Offline
OZLEM89
ag uzumu cox sevirem.cox sag ol
30 may 2011 14:09
Offline
moocik
MENIM ELEDE XOWUM GELMIR,YEDIYIM KIWMIW UZUMDU XIRDA WIRIN.COX SAGOLUN
30 may 2011 12:42
Offline
moonka
men 4ox xowlamiram uzumu.ama 4ox xeyirlidi.
29 may 2011 20:49
Offline
SeLiN(Leyla)
Diqqət! Bu linki görmək üçün zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin.
29 may 2011 17:59
Offline
aishvarya rai
men uzumu xoslayiram tesekkurler love
29 may 2011 13:56
imza: Hər kəs hər kəsə bir loxma şey verə bilər, amma boğaz bağışlamaq ancaq Allahın işidir.
Offline
Məryəm.
gördüm lap istədim çox sağol
29 may 2011 13:48
Offline
Orkide
cox sevdirem uzumu.faydali oldugunuda bilirem.tesekkurler
29 may 2011 13:07
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • 22:23 - Müəllif: tunar
    İlk məhəbbət (11)

    İlk məhəbbət

    SEN HEMISE MENIMLESEN ILK MEHEBBET
  • Sürətli çəki artırmanın 20 yolu (1)

    2ci hisseni sebirsizlikle gozleyecem bu yay dehset qohum toyu var isteyirem bir az ete-cana gelem
  • 22:13 - Müəllif: Ulker.Agamali
    5 gözəllik trendi (8)

    5 gözəllik trendi

    Duygu N-va,Qəribə,Şəri Babayeva,Ellada Babayeva,Dəniz84,Mələksima,Aygun Eliyeva,Beyendiyiniz ve serhleri esirgemediyiniz ucun cox sag olun.
  • Bu robot hər yerə girə bilir

    Çox amraqlıdır həqiqətən də. Bilmirdim bu haqda. Nüecə maarqlı icadlar var dünyada
  • Quşlar necə uçur, uçuş texnikaları nələrdir?

    Duygu N-vaİlk şərh məndən olsun, çox maraqlı və təqdirəlayiq xəbər hazırlamısınız. Məlumatım var ancaq məlumatı olmayanlar üün gözəl və lazımlı xəbərdir. Əminəm ki, quşların uçması bir çoxumuzu maraqlandıran hadisədir Azadə HəbibzadəXebere gore sagolun Meleksima maraqli olduÇox sağ olun xanımlar təşəkkür edirəm bəyəndiyinizə sevindim
  • Quşlar necə uçur, uçuş texnikaları nələrdir?

    Xebere gore sagolun Meleksima maraqli oldu
  • 21:14 - Müəllif: Duygu N-va
    Yaz-yay geyimləri (19)

    Yaz-yay geyimləri

    Güllü donlara üstünlük verirəm. Klaç çanta və pencəklə tamamlamağı sevirəm. Çoxsu zövgümcə oldu. Minnətdaram
  • Balaca şahzadələrimiz üçün

    Bilmədim uçaqlaramı baxam, paltarlaramı. Hər tərəfli gözəl və eyni zamnda şirin xəbərdir.
  • 21:11 - Müəllif: Duygu N-va
    5 gözəllik trendi (8)

    5 gözəllik trendi

    Çox maraqlı xəbərdir. Gözəl trendlər və gözəl xanımalr.
  • Saç kəpəyinin yaranma səbəbi(1)

    Kəpək problemim yoxdur. Təşəkkürlər yenə də. Yaralı məlumatdır.
Ən çox oxunulanlar
Birinci Avropa oyunları...
Canlı izləyəcəm
TV-dən izləyəcəm
Vaxtım yoxdur!
Mənə maraqlı deyil
İdmançı kimi iştirak edəcəm :)