Bakıda hava +5°
USD 0.7844 AZN
EUR 0.9745 AZN
10:42Qəribə Sabahiniz xeyirli və uğurlu olsun əziz xanimlar! 10:13Sema Sabahiniz xeyir,Qadin.netliler.Necesiniz? 10:13Sema Her vaxtin xeyir olsun,Aysunum.Senin de gunun aydin olsun. 08:59AYSUN MEMMEDOVA sabahiniz xeyr acilsin eziz xanimlar gununuz aydin olsun 01:44Zayka Perimmm,ser yazmaqda 8 serhimmm catmafiiiii 01:01PERI NOLUB MENIM DOVSANIMA,NIYE PISDI? 00:04Zayka Cooooxxx pissemmmmmmmm
29817

Üzüm

 

   Üzüm fəsiləsindən bitki cinsi aparılan elmi tədqiqatlarla üzümün vətəninin Kür vadisi ,Xəzər dənizi , Qara dəniz və Aralıq dənizinin ətraf rayonları olduğu müəyyən edilmişdir. Azərbaycanda 250 – dən çox yerli üzüm sortu aşkar edilmişdir.

   Azərbaycan seleksiyaçıları Ağ aldərə , Ağ kişmişi , Ağ xəlili , Ağ şanı , Bayanşirə , Qra aldərə ,Qara kişmişi , Qara şanı , Naxçıvanın qızıl üzümü , Qırmızı kişmiş ,Mədrəsə ,Şamaxı mərəndəsi , Gəlinbarmağı ,Rişbaba , Dəvəgözü , Sarıgilə ,Təbrizi ,Şirvanşahı və s üzüm sortları yaratmışlar.

Üzüm Şirəsi:

Üzümdən alınan şirə saf və bərk üzüm gilələrindən kompot , mürəbbə , şirə , və doşab hazırlandıqdan sonra qalan nazik ,yumşaq və solmuş gilələr bankaya və ya ağzı nisbətən enli olan şüşə qaba yığılır. Qabı gün altında və ya 20-25o c istiliyi olan otaqda ağzı bir qədər açıq vəziyyətdə 40-45 gün saxlayıb üzümü qıcqırtmaqla sirkə alınır . Sirkə turşusu qıcqırma zamanı alınan etil spirtinin havanın oksigeni ilə oksidləşməsindən əmələ gəlir. Sirkəyə bir iki ədəd mismar , azacıq quru cörək salındıqda sirkənin yetişməsi sürətlənir. Əlverişli şəraitdə sirkəni süzmədən uzun müddət saxlamaq mümkündür. Uzun müddət işlətmək , xörəyə tökmək və tərəvəzləri sirkəyə qoymaq üçün isə sirkəni süzüb bir burum qaynatmaq və kəfini almaq lazımdır.


Redaktə etdi: ToRmEnTo - 27 may 2011

Səslərin sayı: 10
58
2392
Şərhlər
Offline
Esya
COX XOSLAMIRAM.HERDE BIR YEYEREM.TSK.
29 yanvar 2012 02:27
Offline
duygu
Sitat: creativka
uzumden ele de xowum gelmir,yesem de tumsuz uzum yeyirem

mende
22 dekabr 2011 18:17
Offline
Flowers
yuyub yeyene minnet wink soyuducuda qalib axirda xarab olacaq wink
24 oktyabr 2011 01:05
Offline
oksana
ele uzum yeye yeye sizin xeberinizi oxuyuram cox sag olun
15 oktyabr 2011 15:37
Offline
creativka
uzumden ele de xowum gelmir,yesem de tumsuz uzum yeyirem
4 avqust 2011 17:36
imza: DUNYANIN EN XOWBEXT ANASI
Offline
Semedova
men uzumu hec xoslamiram tskr maraqli xeberdir winked
20 iyul 2011 21:36
Offline
Ravana
Sevirem uzumu
21 iyun 2011 19:15
Offline
aysel_1
sekilde aq uzmu gordum sisidm tsk
15 iyun 2011 22:28
Offline
leylahuseynova
Men cox xoslayiram hele murebbesi lap gozel olur. Bu siyahida kecimeme deyilen sortu yoxdu o da cox dadli uzum sortudur.
31 may 2011 10:08
imza:
Məni köhnələr tanıyar,yenilər numunə götürər.Görənlər izah edər,görə bilməyənlər gözlərini bağlayıb xəyal etməklə yetinər
Offline
Nara 25
Ag uzum en cox yeyirem,qara uzumun de gerek tumu olmaya.Xalam hemiwe deyir"caliwin meyvelerini tumlari ile(xirda tumlar)birlikde yeyin ki,butun bagirsaginizdaki cirkleri hemin ceyirdekler temizlesin.Bu heqiqeten beledi,caliwin uzum olmur,qarpiz olsun,tumu ile yeyek.Amma uwaqlara tumsuz verin,cawib tumla verersiniz,copu olar,sonra arada men qalaram,bu boyuklere yaxwi tesir edir. wink Men en cox kiwmiw yeyirem,cunki o da uzumun qurusudur.
31 may 2011 09:55
Offline
Luna
qara uzumu daha cox xowlayiram.xebere gore twkler
30 may 2011 21:09
Offline
♡ GÜLŞƏN.A.D.A ♡
men cox xosduyuram tesekkurler
30 may 2011 15:10
imza: Bir insanı sevməyə ruhundan başladınsa, getdikcə daha çox sevəcəksən, bədənindən başladınsa... toxunana qədər...
❀ ❀ ❀ ❀ ❀
❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
♔♔♔♔♔♔♔♔
Offline
OZLEM89
ag uzumu cox sevirem.cox sag ol
30 may 2011 14:09
Offline
moocik
MENIM ELEDE XOWUM GELMIR,YEDIYIM KIWMIW UZUMDU XIRDA WIRIN.COX SAGOLUN
30 may 2011 12:42
Offline
moonka
men 4ox xowlamiram uzumu.ama 4ox xeyirlidi.
29 may 2011 20:49
Offline
SeLiN(Leyla)
Diqqət! Bu linki görmək üçün zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin.
29 may 2011 17:59
Offline
aishvarya rai
men uzumu xoslayiram tesekkurler love
29 may 2011 13:56
imza: Hər kəs hər kəsə bir loxma şey verə bilər, amma boğaz bağışlamaq ancaq Allahın işidir.
Offline
Məryəm.
gördüm lap istədim çox sağol
29 may 2011 13:48
Offline
Orkide
cox sevdirem uzumu.faydali oldugunuda bilirem.tesekkurler
29 may 2011 13:07
Offline
farqanə
mürəbbə sərxoş etmir . Sərxoş edən hər şey haram sayılır.
29 may 2011 00:24
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • Qış üçün üzüm yarpağı tədarükü (foto resept)

    Ellerine sagliq gozelim.
  • 11:27 - Müəllif: Qəribə
    Əhd-peyman (44)

    Əhd-peyman

    Tesirli hekaye idi. Allah butun olenlere rehmet etsin.
  • Qadin.Netli qızların sevgi yolu (Son)

    Allah hamınızı xoşbəxt eləsin.
  • 11:22 - Müəllif: Qəribə
    Qurani-Kərim (74)

    Qurani-Kərim

    Allah səndən razı olsun
  • 11:25 - Müəllif: Asi
    Sənə gəldim, Ya Rəbb (23)

    Sənə gəldim, Ya Rəbb

    Hacət-i VuslatBilmirəm bu cümlələr sənəmi aiddir? Cumleler yox dusunceler bir zamanlar mene aid olub Hacət-i Vuslatçünki mömin Rəbbindən ümidini kəsməz.peşmanlıq olan yerdə tövbə,tövbə olan yerdə mütləq bağışlanma vardır.Elbetde bacim hec zaman kesmerem. Hacət-i VuslatYaşayarkən də ölmək olur. Dünyadan qoparaq həqiqəti anladığın,Haqq yönəldiyin,nə üçün Yaradıldığını anladığın,Sirati Müstəqimə qədəm qoyduğun zaman ölürsən...Amma dirilmək üçün ölürsən. ONU görmək üçün ÖLDÜN və DİRİLDİN.Oldum ve dirildim cox dogrudur bacim PERI,Yusifim Fatimem,PƏRVANƏ ƏLİYEVA......,Sevgi,♥HaSaNoV♥   ♥ 047♥,Gulum,AFƏR,Sema,♥Tekce Dileyim Sensen Meleyim♥,Ellada Babayeva,APENAS,D.R Deniz,ملاك,Zehra.,♥Aytac H-zade♥,AYSUN MEMMEDOVA,Dəniz84,yagmur atasoy,Xanim_Xatun,nigar dadasova,Fatma xanım,Cox sagolun Allah kecsin gunahlarimizdanNe vaxtsa bu dusunceelr mene aid idi/amma bu metni netden tecue edib qoymusam yaxn geldi mene kecmise apardi bir anliq.
  • 11:20 - Müəllif: Dəniz84
    Sadə lazanya (foto-resept) (6)

    Sadə lazanya (foto-resept)

    Könülüm. əladır. Çox dadlı və kalorili görünür. Sonra da deyirsən ki, arıqlaya bilmirik. Bu cür dadlı yeməkləri yeyib arıqlamaq mümkün deyil. Seçilmiş etdim.Təşəkkürlər.
  • 11:20 - Müəllif: Qəribə
    Dəbli çantalar (97)

    Dəbli çantalar

    Bəyəndiklərim oldu gözəl çantalardı. Tesekkurler.
  • 11:18 - Müəllif: Qəribə
    Mənim sevgi hekayəm (91)

    Mənim sevgi hekayəm

    Çox sağ ol canım. Hamıya sevib sevilmək arzu edirəm.
  • Qadın.Netli qızların sevgi yolu-5

    Allah her kesi xosbext elesin
  • 11:15 - Müəllif: Qəribə
    Yasəmən gülü və faydaları (63)

    Yasəmən gülü və faydaları

    Gülü sevməyən qadın yoxdur.
Ən çox oxunulanlar
"Bizim Tarla" Yaşıl noxudları...
Tək sözlə, mükəmməldir!
Yalnız ondan istifadə edirəm!
Başqa seçimim yoxdur
İstifadə etməmişəm
Yerli məhsulları sevmirəm!