Bakıda hava +7°
USD 0.7843 AZN
EUR 0.9926 AZN
25 oktyabr 23:16Dəniz84 Xanımlar səhifənin sonunda REYTİNQ sözünün üzərinə basın 25 oktyabr 23:16Dəniz84 öz nəticələrinizi görün))hər kəsə uğurlar) 25 oktyabr 22:03AFƏR Hər vaxtın xeyir Fatma bacı 25 oktyabr 21:50 ♥♥S.Nur♥♥ Axshamin xeyir,Pembem.))) 25 oktyabr 21:34Pembe Defter axwaminiz xeyir qadin.net-liler.. 25 oktyabr 21:31Fatma xanım Axşamın xeyir AFƏR xanım 25 oktyabr 20:49AFƏR Salam Qadin.net ve gozel dostlarim axshaminiz xeyir olsun
28980

Üzüm

 

   Üzüm fəsiləsindən bitki cinsi aparılan elmi tədqiqatlarla üzümün vətəninin Kür vadisi ,Xəzər dənizi , Qara dəniz və Aralıq dənizinin ətraf rayonları olduğu müəyyən edilmişdir. Azərbaycanda 250 – dən çox yerli üzüm sortu aşkar edilmişdir.

   Azərbaycan seleksiyaçıları Ağ aldərə , Ağ kişmişi , Ağ xəlili , Ağ şanı , Bayanşirə , Qra aldərə ,Qara kişmişi , Qara şanı , Naxçıvanın qızıl üzümü , Qırmızı kişmiş ,Mədrəsə ,Şamaxı mərəndəsi , Gəlinbarmağı ,Rişbaba , Dəvəgözü , Sarıgilə ,Təbrizi ,Şirvanşahı və s üzüm sortları yaratmışlar.

Üzüm Şirəsi:

Üzümdən alınan şirə saf və bərk üzüm gilələrindən kompot , mürəbbə , şirə , və doşab hazırlandıqdan sonra qalan nazik ,yumşaq və solmuş gilələr bankaya və ya ağzı nisbətən enli olan şüşə qaba yığılır. Qabı gün altında və ya 20-25o c istiliyi olan otaqda ağzı bir qədər açıq vəziyyətdə 40-45 gün saxlayıb üzümü qıcqırtmaqla sirkə alınır . Sirkə turşusu qıcqırma zamanı alınan etil spirtinin havanın oksigeni ilə oksidləşməsindən əmələ gəlir. Sirkəyə bir iki ədəd mismar , azacıq quru cörək salındıqda sirkənin yetişməsi sürətlənir. Əlverişli şəraitdə sirkəni süzmədən uzun müddət saxlamaq mümkündür. Uzun müddət işlətmək , xörəyə tökmək və tərəvəzləri sirkəyə qoymaq üçün isə sirkəni süzüb bir burum qaynatmaq və kəfini almaq lazımdır.


Redaktə etdi: ToRmEnTo - 27 may 2011

Səslərin sayı: 10
58
2296
Şərhlər
Offline
Esya
COX XOSLAMIRAM.HERDE BIR YEYEREM.TSK.
29 yanvar 2012 02:27
Offline
duygu
Sitat: creativka
uzumden ele de xowum gelmir,yesem de tumsuz uzum yeyirem

mende
22 dekabr 2011 18:17
imza: ♥ i l О √ e Y o ∪ ♥
Offline
lovable_madam
yuyub yeyene minnet wink soyuducuda qalib axirda xarab olacaq wink
24 oktyabr 2011 01:05
Offline
oksana
ele uzum yeye yeye sizin xeberinizi oxuyuram cox sag olun
15 oktyabr 2011 15:37
Offline
creativka
uzumden ele de xowum gelmir,yesem de tumsuz uzum yeyirem
4 avqust 2011 17:36
imza: DUNYANIN EN XOWBEXT ANASI
Offline
Semedova
men uzumu hec xoslamiram tskr maraqli xeberdir winked
20 iyul 2011 21:36
Offline
Ravana
Sevirem uzumu
21 iyun 2011 19:15
Offline
aysel_1
sekilde aq uzmu gordum sisidm tsk
15 iyun 2011 22:28
Offline
leylahuseynova
Men cox xoslayiram hele murebbesi lap gozel olur. Bu siyahida kecimeme deyilen sortu yoxdu o da cox dadli uzum sortudur.
31 may 2011 10:08
imza:
Məni köhnələr tanıyar,yenilər numunə götürər.Görənlər izah edər,görə bilməyənlər gözlərini bağlayıb xəyal etməklə yetinər
Offline
Nara 25
Ag uzum en cox yeyirem,qara uzumun de gerek tumu olmaya.Xalam hemiwe deyir"caliwin meyvelerini tumlari ile(xirda tumlar)birlikde yeyin ki,butun bagirsaginizdaki cirkleri hemin ceyirdekler temizlesin.Bu heqiqeten beledi,caliwin uzum olmur,qarpiz olsun,tumu ile yeyek.Amma uwaqlara tumsuz verin,cawib tumla verersiniz,copu olar,sonra arada men qalaram,bu boyuklere yaxwi tesir edir. wink Men en cox kiwmiw yeyirem,cunki o da uzumun qurusudur.
31 may 2011 09:55
Offline
Luna
qara uzumu daha cox xowlayiram.xebere gore twkler
30 may 2011 21:09
Offline
♡ GÜLŞƏN.A.D.A ♡
men cox xosduyuram tesekkurler
30 may 2011 15:10
imza: Bir insanı sevməyə ruhundan başladınsa, getdikcə daha çox sevəcəksən, bədənindən başladınsa... toxunana qədər...
❀ ❀ ❀ ❀ ❀
❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ❤
♔♔♔♔♔♔♔♔
Offline
OZLEM89
ag uzumu cox sevirem.cox sag ol
30 may 2011 14:09
Offline
moocik
MENIM ELEDE XOWUM GELMIR,YEDIYIM KIWMIW UZUMDU XIRDA WIRIN.COX SAGOLUN
30 may 2011 12:42
Offline
moonka
men 4ox xowlamiram uzumu.ama 4ox xeyirlidi.
29 may 2011 20:49
Offline
SeLiN(Leyla)
Diqqət! Bu linki görmək üçün zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin.
29 may 2011 17:59
Offline
aishvarya rai
men uzumu xoslayiram tesekkurler love
29 may 2011 13:56
imza: Hər kəs hər kəsə bir loxma şey verə bilər, amma boğaz bağışlamaq ancaq Allahın işidir.
Offline
Məryəm.
gördüm lap istədim çox sağol
29 may 2011 13:48
Offline
Orkide
cox sevdirem uzumu.faydali oldugunuda bilirem.tesekkurler
29 may 2011 13:07
Offline
farqanə
mürəbbə sərxoş etmir . Sərxoş edən hər şey haram sayılır.
29 may 2011 00:24
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • 02:32 - Müəllif: Xəyalə Murad
    Hava haqqında (11)

    Hava haqqında

    S.S.90...S A M I R... Ehtiyyatlı olmaq lazımdırr... ehtiyyatımı əldən vermirəm. S.S.90...S A M I R...yoxsa Dəniz kimi bir xəbərə 2 şərh yazmış olarsınızz Oxumadığım xəbərə şərh yazıramsa ikinci dəfə ola bilməz (sitatları saymasaq) Buyurun ofline oluram. Yazın səhərədək birincilik sizdə olsun.
  • 02:32 - Müəllif: S.S.90...S A M I R...
    İngilis dili-Oo (24)

    İngilis dili-Oo

    Sərt_ƏsintiAllah canıva dəyməsin))Camaat canıma dua oxuyur eee ...bəziləri də bunu gorsəəəəə ... mira-kerimBu uşaqla ücündür*??Ay miraaaaa...ozun ingilis dili müəlliməsisəndanaa...bir baxx görr..kimlər ücündüü???
  • 02:29 - Müəllif: S.S.90...S A M I R...
    Hava haqqında (11)

    Hava haqqında

    Xəyalə Muradşərh yazmadığım xəbərlərə şərh yazıram. Ehtiyyatlı olmaq lazımdırr...yoxsa Dəniz kimi bir xəbərə 2 şərh yazmış olarsınızz
  • 02:25 - Müəllif: Xəyalə Murad
    Hava haqqında (11)

    Hava haqqında

    S.S.90...S A M I R...Reytinqde birincisiniz eeee...aman verinnn bu aşağıdakılar da yuxarı qalxsınn Reytingə baxmıram. Gün ərzində online ola bilməmişəm şərh yazmadığım xəbərlərə şərh yazıram. Yol qaliblər üçün açıqdır.
  • İnsanlar niyə bədbəxtdir və niyə intihar edirlər?

    Dəniz84Eybi yox sabah gəlib oxuyarsanSənn oxuyufsansaa sabah gəliff maaa danışarsanndana ...görüm söypət nədən gedif burdaa??? ..bir dəə mən əziyyət çəkif oxumuyumm
  • 02:21 - Müəllif: S.S.90...S A M I R...
    Hava haqqında (11)

    Hava haqqında

    Xəyalə Muradbugün bütün günü yağış yağsa da yaz havası hiss edilir. Sabaha da leysan deyilibReytinqde birincisiniz eeee...aman verinnn bu aşağıdakılar da yuxarı qalxsınn
  • İnsanlar niyə bədbəxtdir və niyə intihar edirlər?

    Bu barədə Gülşən xanımın dəyərli yazısı var oxumağı tövsiyə edirəm
  • 02:19 - Müəllif: Xəyalə Murad
    Hava haqqında (11)

    Hava haqqında

    bugün bütün günü yağış yağsa da yaz havası hiss edilir. Sabaha da leysan deyilib
  • 02:16 - Müəllif: Xəyalə Murad
    Dünyanın sonu-1 (30)

    Dünyanın sonu-1

    Hacət-i Vuslat-düzdür bacı,insanın qiyaməti özünün öləəcəyi gündür. Əgər hər günümüzü son günümüz kimi yaşaya bilsəydik dünyamız bu hala gəlməzdi.Haqlısan Lalə. Yenə də gec deyil.
  • Orucu neçə yaşından tutmaq vacibdir?

    Cox heyif ki, səhhətimlə əlaqədar bu il oruc tuta bilmədim...İnşALLAH ki, qəzalarını tutmaq istəyirəm..
Ən çox oxunulanlar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )