Zəncirotu acılı olan bitkilərə aiddir. Həzmi yaxşılaşdırmaq və iştahanı qaldırmaq üçün onu tətbiq edirlər. O, həmçinin maddələr mübadiləsini normallaşdırır, qanda xolesterinin səviyyəsini azaldır, anemiya zamanı qanın tərkibini yaxşılaşdırır. Zəncirotundan hazırlanan dərmanlar: ödqovucu, sidikqovan, spazmolitik, bəlğəmgətirici, sakitləşdirici, xüsusiyyətlərə də malikdir. Zəncirotunun şirəsi ən qiymətli, canlandıran və möhkəmləndirən vasitələrə aiddir.
Bitkinin kimyəvi tərkibi
Yarpaqları 85,5% su, 2-2,8% azotlu maddə, 0,6-0,7% (o cümlədən zülallar) yağ vardır. Kökləri və yarpaqlarında: qatranlı maddələr, üzvi turşular, yağ, kauçuk vardır. Zəncirotu vitaminlər, boyaq maddələr, kalium, fosfor ilə zəngindir. Onda acılıq var. Həmin bu acılıq bir çox potensial istehlakçıları qorxudur, həvəskarlar isə bunu ləyaqətli hesab edirlər.
Acılıqdan necə qurtulaq?
Acılıq iştaha və həzmi yaxşılaşdırır, mədə şirəsinin ifrazını gücləndirir, ödqovucu təsir göstərir. Qaranlıqda yetişdirilmiş zəncirotunda acılıq yoxdur. Acılığı yox etmək üçün zəncirotunu duzlu suda saxlamaq lazımdır. Bir balaca kəsilərsə acılığı daha tez itər. Zəncirotunun kökləri qiymətli dərman hesab edilir. Erkən yazda (aprel mayda başlayıb) və ya payızda (sentyabr - oktyabr) onları hazırlayırlar. Bel tapırlar kökləri dərinliyə və ya kotanla 15-25 sm şumlayırlar, eyni bir yerdə təkrar tədarükü fasilələrlə 2-3 il keçirmək lazımdır. Tapılan kökləri torpaqdan çırpırlar, nazik yan köklər yerüstü hissəsində, kökü ("boynu"), bıçaqla kəsirlər və soyuq suda yuyurlar. İri kökləri xırdalamaq tövsiyə olunur. Yuyulan kökləri açıb, parça üzərində, havada bir neçə gün ərzində (süd şirəsi dayanana kimi) qurudurlar. Hava yaxşı olduqda xammal 10-15 günə quruyur. Xammalın saxlanma müddəti 5 ildir. İyi yoxdur, dadı isə bir az şirin və bir az acı olur.
Şəfalı mürəbbə. 400ədəd gülü tez yumaq, 2 ədəd kəsilmiş limon (qabığı ilə). Bu qarışığa 0,5 l qaynar su tökülür, 15 dəqiqə qaynadılır. Alınmış həlimi süzürlər, sıxırlar, 1 kq şəkər əlavə edilib bişirilir. Bala bənzəyərsə demək hazırdır.
Zəncirotu şirəsinin hazırlanması: Onun hazırlanması üçün yarpaqları və kökləri ət maşınınından çəkirlər və sonra tənzif ilə sıxırlar. (Şirəçəkəndən də istifadə etmək olar) 50-100 ml gündə 2-3 dəfə yeməkdən əvvəl 2-3 həftə ərzində içirlər.
XƏBƏR LENTİ
Hikmət Hacıyev: “Ermənistan insanları bombacıqlarla öldürməsindən heç bir dərs çıxarmayıb”
Həftənin ilk iş günü yağış yağacaq
Meyvə-tərəvəzlərin tərkibi satışdan əvvəl yoxlanılacaq
Günün qoroskopu: tənbəl və ətalətli olmayın
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Qan analizinin daha bir sirri
Bu gün 8 Mart Beynəlxalq Qadınlar Günüdür!
“Google”un intellekti süni intellektlər yaradacaq
Zakir Həsənovdan erməniləri qorxuya salan bəyanat
Qış geyimləri
Ramazanda ürəyin yorulmasına səbəb olan 8 vərdiş
Karaokedə yüksək notda oxumaq istədi, beyin damarı partladı - FOTO/ VİDEO
Yaxın Şərqin ən uğurlu 10 qadın biznesmenini - “Forbes” açıqladı
Saç tipinə görə daraq seçimi
Hərbi çağırışla bağlı Səfərbərlik Xidmətindən açıqlama
Gümüş xərçəngə qarşı effektiv vasitədir
Günün qoroskopu: deyilənlərdən yararlana bilərsiniz
Alen Delona "Qızıl palma budağı"ı təqdim olundu- FOTO
Esra Erol əməliyyat olundu
Smartfonların bu ziyanını bilmirdiniz
Robot "Sofiya" Azərbaycan haqqında danışdı-FOTO
Azərbaycanda hava yenidən sabitləşəcək
Xərçəng şişlərini məhv edən dərman hazırlandı
Bu 4 yaşlı qızın 78 min izləyicisi var
“Xarı Bülbül”ə kino çəkilir
Bal,qoz və aloe ilə xərçəngə QALİB Gəldi
HAVA necə olacaq?
Hazal Kaya kafe açır
Uşaqlarda ağız və diş sağlamlığı (2)
Günün ulduz falı
Sony Xperia ZL2 göstərildi
Viza rüsumu ləğv olunur
Yıldız Tilbe musiqiçilərə hər kəsin içində QIŞQIRDI
Saç düzümləri
İlin transfer bombası partladı - 31.5 milyon avro
İnternat evlərində göstərilən sosial xidmətlər genişləndiriləcək
Ərdoğanın xərclədiyi pullar
Sellülit əleyhinə vasitələr
Balıq piroqu (foto resept)
Ağ südün qara üzü
127 kq arıqladı, ölümdən qurtuldu - FOTO
825 uşaq Yeni il ağacı "oldu"
Ərdoğan Bakıya ikigünlük səfərə gəlir
Dəfnə sabununun faydaları
Bu şəkillər dünyanı heyrətə salıb
Rus general erməniləri şoka saldı: "Qarabağda müharibə olarsa..."
Magistr olmaq istəyənlər üçün xəbər var
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Rola görə inanılmaz dəyişikliyə məruz qalanlar
Yaxın gələcəkdə “öləcək” peşələr açıqlandı
- ŞƏRHLƏR