Bakıda hava +26°
USD 1.0479 AZN
EUR 1.1805 AZN
11:54Xəyalə Murad Gününüz aydın, əhvalınız xoş olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
35089

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 Gec də olsa, sizlərə hazırladığım paxlavanın reseptini təqdim edirəm.

Tərkibi:

Xəmir üçün:

 500 q. un

150. kərə yağı

1 əd.yumurta

1 st. süd

1 çay q. quru maya

yarım çay q. Azərduz yodlu narın xörək duzu,

İç üçün:

600 q.qoz

600q. şəkər tozu

hil, vanil

üzünə çəkmək üçün :

1 yumurtanın sarısı və zəfaran şirəsi

şərbət üçün:

2 st. şəkər tozu

1 st.su

çay q-nın ucunda limon duzu

Hazırlanması:

 Lap iri kündədən yuxa yayırıq, hər tərəfini yağladığımız listin içinə salıb, kənarlarını düzəldirik.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

Yuxanı (təxminən 1,5 x.q ərinmiş yağ) yağlayıb, üstünə  iç ( 1 çay fincanı) səpirik.

 

 

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

İkinci yuxanı açırıq, eyni qaydada davam edirik.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Beləliklə, bütün yuxalar qurtarandan sonra,axırıncı iri kündəni açıb, üstünə salırıq, alt yuxa ilə birləşdirib,  artıqlarını kəsirik.
 
Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Əvvəlcə romb formasını işarələyib, sonra kəsirik. Zəfəran şirəsi qatılmış yumurta sarısını üstünə çəkəndən sonra hər rombun ortasına qoz qoyub basırıq.Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Hazır paxlavanı 200 dərəcədə üstü tam qızarana qədər bişirirk.

Naxçıvan paxlavası (foto resept) 

 

Qızarandan sonra sobadan çıxarırıq. Bıçaqla bir də kəsirik ki, tökəcəyimiz şərbət məsamələrdən lap altına  qədər hopsun.(2 st. şəkər tozuna 1 st. su töküb qaynamağa qoyuruq, kəfini yığıb, qaşığın ucunda limon duzu salırıq, oddan götürürük) Şərbəti tökəndən sonra temperaturu 50 dərəcəyə endirib təzədən sobaya qoyuruq. Şirə hopandan sonra sobadan çıxarırıq.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

Bir az soyuyandan sonra paxlavanı listdən çıxarırıq.

 

 

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

 


Artıq paxlavamız hazırdır. Nuş olsun!

Səslərin sayı: 51
202
22428
Şərhlər
Offline
Xanim_Xatun
Bəh bəh nə gözəl gorsənir..Əlləriniz dərd gorməsin..Yaman tərifləyirlər naxcivan yeməklərini..
3 noyabr 2014 21:40
Offline
*******
bunun ichine sherbet tokmemish eridilmish kere yagi tokmuller?
xaish edirem cavab yazin.
7 mart 2014 03:59
Offline
A.N.A
Xüsusi həvəs və səliqə ilə hazırlanıb. Çox bəyəndim, İnşAllah yaxın günlərdə hazırlayacam. Əllərinizə sağlıq.
3 mart 2014 19:46
imza: "Bu dünya həyatı möminin zindanı, kafirin isə Cənnətidir". (Muslim, 2956; Əhməd 8272; Tirmizi 2426; İbn Məcəh 4113).
Offline
Aysun Memmedova
Men hazirlamisam bundan dehset dadli olur tesekkur respt ucun
22 fevral 2014 10:20
Offline
Aise Rzayeva
Nece gunde olur ??? : unknown
10 fevral 2014 17:34
Offline
♥NiLuFeR♥
HECH YEMEMIWEM BU PAXLAVADAN scratch_
31 yanvar 2014 00:54
Offline
*******
Bizde bele bishiririy. chox sag olun amma, naxchivan paxlavasi niye? Hami bele bishirirde Novruz bayramiychun.
5 yanvar 2014 05:41
Offline
Rzayeva Guler
Mamamda bisirir bu paxlavadan Dadli olur, Indi olsaydi caynan icerdim morning
6 oktyabr 2013 20:10
Offline
Aybeniz
men bunnan tez tez bisirirem hami beyenir
8 may 2013 21:03
Offline
Sonay Quluzade
Biz də eyni edirik, amma şərbət əvəzinə bal tökürük, ləzzətli olur. Şirniyyatların içərisində əm sevdiyim elə paxlavadır.
18 aprel 2013 15:55
Offline
Nigar
bizde ele paxlavani demek olarki bele ediriy cox dadli olur nyam
18 aprel 2013 15:24
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
mira-kerim
Naxcivan paxlavasinin yeri başqadi ürəyim istədiee lap.. smile
14 aprel 2013 17:49
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
esgerova SA...E
men biwirdim yedim eladi/
14 aprel 2013 17:43
Offline
ellerine saliq cooox gozeldi.mende sabah bisirecem insALLAH bele gozel cixar bye
17 mart 2013 16:22
Offline
pure love
məndə istiyirəm girl_cray Bircə novruz bayram gəlsəydi nyam nyam
10 mart 2013 16:19
Offline
ஐ◄▓▒░Yağmur ░▒▓►ஐ
Beh beh mende istiyireeeeeeem girl_cray
10 mart 2013 16:10
Offline
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......
COX GOZAL VE DADLI GORSENIR...BACIM LAP WIWIRTDIN BIZI request
11 yanvar 2013 18:17
Offline
ellada sultanova
ellerine sagliq geseng gorunur
11 yanvar 2013 18:15
Offline
DENIZ
eııerine saqlıq cox ela görünür
23 dekabr 2012 02:02
Offline
Kemale Memmedova
Serras mene pahlava gonder.
17 dekabr 2012 18:41
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • 19:34 - Müəllif: fidancik.nva
    Leço (foto resept) (93)

    Leço (foto resept)

    cox lezzetli gorunur.cox sagolun.inwallah hazirlamaq istirem gorum nece alinar
  • Rəngarəng toyuq filesindən yemək (foto resept)

    Aida M-ova,Çox təşəkkür erirəmfidancik.nva,İnşallahSehi-Ceferova,İnşallah hazırlayıb nuş edərsizB.Ulviyye,Çox təşəkkür edirəmÇiçək,İnşallah hazırlayıb dadarsız
  • 18:16 - Müəllif: Ellada Babayeva
    Uşaqlığım (1)

    Uşaqlığım

    Məndən niyə küsüb getdi,Vədəsi çatmamış getdi.Harda qaldı, harda itdi,Nə tez bitdi uşaqlığım.
  • Sakitlikdirsə, bir şeylər tərs gedir.

    Evimizdə uşaq olmasada, bizdən yuxarı mərtəbədə iki dəcəl bala var. Evdə sakitçilik olur birdə görürsən nəsə düşdü. 2-3 dəqiqədən sonra səs gəlir aa neynəmisən. Ana bilmir gülsün yoxsa ağlasın. Amma biz yaman gülürük.
  • Sakitlikdirsə, bir şeylər tərs gedir.

    Mənim bacımın 6 aylıq qızı yarım saatdır pəncərədən xalça üzərinə düşən gün işığı ilə oynayır. Evimizdə müharibə meydançasına oxşayır. Hələ yerimiyənimiz odur əlinə keçəni ətrafa səpib.
  • Sakitlikdirsə, bir şeylər tərs gedir.

    Çox maraqlı xəbər alınıb. Elə bayaq Alpayın oyuncaqlarını hər tərəfə səpələməsi üstündə aramızda dava edirdik. Axırda qaynatam gəldi çıxdı, məsələni anlayıb hansısa psixoloqdan sitat gətirdi: "Əgər oyuncaqlar evin bir köşəsində səpələnməmiş qalıbsa bu uşaq üçün yaxşı hal sayılmamalıdır". Beləcə uşaqlar oyunla inkişaf edirlər, böyüklər onları əngəllədikdə zəkalarının inkişafı tamamlanmamış qalır.
  • Sakitlikdirsə, bir şeylər tərs gedir.

    Mənim dəcəl qızım da "notbuk"umu beləcə söküb qoyub kənara. Nə düzəlir, nə satılır, nə atılır hala gəlib. Allah onları var etsin, amma körpələri bu qədər diqqətdən kənarda qoymaq olmaz.
  • Sakitlikdirsə, bir şeylər tərs gedir.

    Aman allah bele usaqlara dozmek olar
  • Rəngarəng toyuq filesindən yemək (foto resept)

    Görnüşü elə bəs edər dadı olmasada olar :)) Təşəkkürlər
  • Ukrayna mətbəxindən "Nudli " (foto resept)

    superdie.cox sagolun ellerinize sagliq.olsaydi yeyerdim.ama mutleq hazirlayacam
Ən çox oxunulanlar
Hansı TV kanalları izləyirsiniz?
Azərbaycan
Türkiyə
Rusiya
Müxtəlif
İzləməyə vaxt yoxdur!
Televizoru satmışıq ))