Bakıda hava +7°
USD 0.7844 AZN
EUR 0.9847 AZN
16:35Asi "Xoşbəxtəm çünki..." sonuncu hissedir isteyenler yazsn 15:17AYGUN_1981. Hamiya salam 14:32D.R Deniz Sen necesen canim menim 14:30D.R Deniz Sagol Asicim salamatciliqdir 14:06Asi http://www.youtube.com/watch?v=dbi8BpIpWv8 12:22nigar dadasova yessss xeberim cixdi usaqlar 11:57Asi hardasiz :( 11:35Asi Salam qadin.netliler necesiz
29705

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 Gec də olsa, sizlərə hazırladığım paxlavanın reseptini təqdim edirəm.

Tərkibi:

Xəmir üçün:

 500 q. un

150. kərə yağı

1 əd.yumurta

1 st. süd

1 çay q. quru maya

yarım çay q. Azərduz yodlu narın xörək duzu,

İç üçün:

600 q.qoz

600q. şəkər tozu

hil, vanil

üzünə çəkmək üçün :

1 yumurtanın sarısı və zəfaran şirəsi

şərbət üçün:

2 st. şəkər tozu

1 st.su

çay q-nın ucunda limon duzu

Hazırlanması:

 Lap iri kündədən yuxa yayırıq, hər tərəfini yağladığımız listin içinə salıb, kənarlarını düzəldirik.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

Yuxanı (təxminən 1,5 x.q ərinmiş yağ) yağlayıb, üstünə  iç ( 1 çay fincanı) səpirik.

 

 

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

İkinci yuxanı açırıq, eyni qaydada davam edirik.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Beləliklə, bütün yuxalar qurtarandan sonra,axırıncı iri kündəni açıb, üstünə salırıq, alt yuxa ilə birləşdirib,  artıqlarını kəsirik.
 
Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Əvvəlcə romb formasını işarələyib, sonra kəsirik. Zəfəran şirəsi qatılmış yumurta sarısını üstünə çəkəndən sonra hər rombun ortasına qoz qoyub basırıq.Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Hazır paxlavanı 200 dərəcədə üstü tam qızarana qədər bişirirk.

Naxçıvan paxlavası (foto resept) 

 

Qızarandan sonra sobadan çıxarırıq. Bıçaqla bir də kəsirik ki, tökəcəyimiz şərbət məsamələrdən lap altına  qədər hopsun.(2 st. şəkər tozuna 1 st. su töküb qaynamağa qoyuruq, kəfini yığıb, qaşığın ucunda limon duzu salırıq, oddan götürürük) Şərbəti tökəndən sonra temperaturu 50 dərəcəyə endirib təzədən sobaya qoyuruq. Şirə hopandan sonra sobadan çıxarırıq.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

Bir az soyuyandan sonra paxlavanı listdən çıxarırıq.

 

 

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

 


Artıq paxlavamız hazırdır. Nuş olsun!

Səslərin sayı: 51
202
18511
Şərhlər
Offline
Xanim_Xatun
Bəh bəh nə gözəl gorsənir..Əlləriniz dərd gorməsin..Yaman tərifləyirlər naxcivan yeməklərini..
3 noyabr 2014 21:40
Offline
*******
bunun ichine sherbet tokmemish eridilmish kere yagi tokmuller?
xaish edirem cavab yazin.
7 mart 2014 03:59
Offline
A.N.A
Xüsusi həvəs və səliqə ilə hazırlanıb. Çox bəyəndim, İnşAllah yaxın günlərdə hazırlayacam. Əllərinizə sağlıq.
3 mart 2014 19:46
imza: Mən, sonların sahib olduğu gücü, heç bir ilkdə görmədim... Kimi ilkə sahib olacaq qədər şanslı olur, kimi sona... Kimi hər şeyə başlanğıc olur, kimisi də nöqtə qoymağı bacarıb kitabı qatlayır...
Offline
Aysun Memmedova
Men hazirlamisam bundan dehset dadli olur tesekkur respt ucun
22 fevral 2014 10:20
Offline
Aise Rzayeva
Nece gunde olur ??? : unknown
10 fevral 2014 17:34
Offline
♥NiLuFeR♥
HECH YEMEMIWEM BU PAXLAVADAN scratch_
31 yanvar 2014 00:54
Offline
*******
Bizde bele bishiririy. chox sag olun amma, naxchivan paxlavasi niye? Hami bele bishirirde Novruz bayramiychun.
5 yanvar 2014 05:41
Offline
Rzayeva Guler
Mamamda bisirir bu paxlavadan Dadli olur, Indi olsaydi caynan icerdim morning
6 oktyabr 2013 20:10
Offline
Aybeniz
men bunnan tez tez bisirirem hami beyenir
8 may 2013 21:03
Offline
Sonay Quluzade
Biz də eyni edirik, amma şərbət əvəzinə bal tökürük, ləzzətli olur. Şirniyyatların içərisində əm sevdiyim elə paxlavadır.
18 aprel 2013 15:55
Offline
Nigar
bizde ele paxlavani demek olarki bele ediriy cox dadli olur nyam
18 aprel 2013 15:24
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
mira-kerim
Naxcivan paxlavasinin yeri başqadi ürəyim istədiee lap.. smile
14 aprel 2013 17:49
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
esgerova SA...E
men biwirdim yedim eladi/
14 aprel 2013 17:43
Offline
ellerine saliq cooox gozeldi.mende sabah bisirecem insALLAH bele gozel cixar bye
17 mart 2013 16:22
Offline
PURE LOVE
məndə istiyirəm girl_cray Bircə novruz bayram gəlsəydi nyam nyam
10 mart 2013 16:19
Offline
ஐ◄▓▒░Yağmur ░▒▓►ஐ
Beh beh mende istiyireeeeeeem girl_cray
10 mart 2013 16:10
Offline
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......
COX GOZAL VE DADLI GORSENIR...BACIM LAP WIWIRTDIN BIZI request
11 yanvar 2013 18:17
Offline
ellada sultanova
ellerine sagliq geseng gorunur
11 yanvar 2013 18:15
Offline
DENIZ
eııerine saqlıq cox ela görünür
23 dekabr 2012 02:02
Offline
Kemale Memmedova
Serras mene pahlava gonder.
17 dekabr 2012 18:41
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • Qarnınızı əritmək üçün bunları yeyin!

    Bu meslehetleri ucun tesekkur xanim. Amma inanmiram faydasi ola mene :(
  • 18:07 - Müəllif: AYSUN MEMMEDOVA
    Dünyanın sonu-2 (son) (13)

    Dünyanın sonu-2 (son)

    Dəniz84O zaman sən dünyanın sonunu gözləmə. Bu yay kişini məcbur et aparsın səni ora))He gerek ele edim ay baji gunde bir xeber deirler bu gun dunyanin axridi saba dunyanin axridi eger yayacan insallah yasasaq gerekki axir bu 5 ilin qicin qiraq gedek
  • Sizi pis müdir edən 8 vərdiş

    Mudur olsam valla pis verdisim olmayacaq soozz
  • 18:02 - Müəllif: Sevgi
    Boyunbağını kim sevir? (36)

    Boyunbağını kim sevir?

    Boyunbagini kim sevmezki... Mende cox sevirem...Teshekkurler.
  • 18:01 - Müəllif: Ceyla Eliyeva
    Qeyri-adi çantalar (22)

    Qeyri-adi çantalar

    ay cox maraqlidir
  • 17:57 - Müəllif: Dəniz84
    Dünyanın sonu-2 (son) (13)

    Dünyanın sonu-2 (son)

    AYSUN MEMMEDOVACanim sen menim derdimi bilmirsene derdim daq boydadi 5 il bundan qabaq evlenennen kisi meni bal ayina turkiyeye aparir amma heleki gedb cixa bilmemisik deyirem ta hec olmasa olmedende olsa gedimda arzum ureyimde qalmasinO zaman sən dünyanın sonunu gözləmə. Bu yay kişini məcbur et aparsın səni ora))
  • Zamanın idarə olunması

    İş və zaman nisbətini müəyyən edərkən işin keyfiyyətini əsas götürməlisiniz. Bezen zaman catismamazligindan is keyfiyyetli olmur :(
  • 17:53 - Müəllif: Sema
    Xoşbəxtəm çünki...(4) (25)

    Xoşbəxtəm çünki...(4)

    Yene cox maraqli alinib xeber,Asi.Her ksin fikrini oxudum.Allah xoshbextliyinizi daimi lesin,eziz xanimlarimiz.Siz buna layiqsiniz.Teshekkurler,bacim.
  • 17:50 - Müəllif: Sema
    Boyunbağını kim sevir? (36)

    Boyunbağını kim sevir?

    Aysel,lutf edib,17-deki yashil,zerif desti paketleyib gondere bilersenmi mene... Cox beyendim onu... Teshekkurler.
  • Mətbəx hiylələri

    - Limonu 15 saniyə mikrodalğalı sobada saxlasanız, suyu daha çox çıxar. Bunu prob edem gerek . Limonu cox yeyirem ,esasende qabiqli cunki qabiqsiz onun dadi elede olmur, sadece turs olur, amma qabiqla dadli olur
Ən çox oxunulanlar
Kompotlardan nə zaman istifadə edirsiniz?
Hər gün
Hərdən
Bayram günlərində
Qonaq gəldikdə
Xüsusi günlərdə