Bakıda hava +9°
USD 0.7844 AZN
EUR 0.8886 AZN
09:18Elif unuduldum diyesen ....... 06:56♡lezgi ruw♡ Gununuz xeyirli ve ugurlu olsun inwAllah...)) 06:53♡lezgi ruw♡ Sabahiniz xeyr qadin.net ehli 00:08●♥ Səma ♥● Hər vaxtın xeyir,Aysunum.Allah var eləsin sizi həmişə.. 31 yanvar 23:40AYSUN MEMMEDOVA ●♥ Səma ♥● axsamin xeyr canim menim niye darxdin biz burdayq 31 yanvar 23:37●♥ Səma ♥● Darıxdım...((( 31 yanvar 23:01Turkane Selim Men yeniden geldim,darixmisdim! 31 yanvar 23:00Turkane Selim Salam qad.netliler!
31653

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 Gec də olsa, sizlərə hazırladığım paxlavanın reseptini təqdim edirəm.

Tərkibi:

Xəmir üçün:

 500 q. un

150. kərə yağı

1 əd.yumurta

1 st. süd

1 çay q. quru maya

yarım çay q. Azərduz yodlu narın xörək duzu,

İç üçün:

600 q.qoz

600q. şəkər tozu

hil, vanil

üzünə çəkmək üçün :

1 yumurtanın sarısı və zəfaran şirəsi

şərbət üçün:

2 st. şəkər tozu

1 st.su

çay q-nın ucunda limon duzu

Hazırlanması:

 Lap iri kündədən yuxa yayırıq, hər tərəfini yağladığımız listin içinə salıb, kənarlarını düzəldirik.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

Yuxanı (təxminən 1,5 x.q ərinmiş yağ) yağlayıb, üstünə  iç ( 1 çay fincanı) səpirik.

 

 

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

İkinci yuxanı açırıq, eyni qaydada davam edirik.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Beləliklə, bütün yuxalar qurtarandan sonra,axırıncı iri kündəni açıb, üstünə salırıq, alt yuxa ilə birləşdirib,  artıqlarını kəsirik.
 
Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Əvvəlcə romb formasını işarələyib, sonra kəsirik. Zəfəran şirəsi qatılmış yumurta sarısını üstünə çəkəndən sonra hər rombun ortasına qoz qoyub basırıq.Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Hazır paxlavanı 200 dərəcədə üstü tam qızarana qədər bişirirk.

Naxçıvan paxlavası (foto resept) 

 

Qızarandan sonra sobadan çıxarırıq. Bıçaqla bir də kəsirik ki, tökəcəyimiz şərbət məsamələrdən lap altına  qədər hopsun.(2 st. şəkər tozuna 1 st. su töküb qaynamağa qoyuruq, kəfini yığıb, qaşığın ucunda limon duzu salırıq, oddan götürürük) Şərbəti tökəndən sonra temperaturu 50 dərəcəyə endirib təzədən sobaya qoyuruq. Şirə hopandan sonra sobadan çıxarırıq.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

Bir az soyuyandan sonra paxlavanı listdən çıxarırıq.

 

 

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

 


Artıq paxlavamız hazırdır. Nuş olsun!

Səslərin sayı: 51
202
19540
Şərhlər
Online
Xanim_Xatun
Bəh bəh nə gözəl gorsənir..Əlləriniz dərd gorməsin..Yaman tərifləyirlər naxcivan yeməklərini..
3 noyabr 2014 21:40
Offline
*******
bunun ichine sherbet tokmemish eridilmish kere yagi tokmuller?
xaish edirem cavab yazin.
7 mart 2014 03:59
Offline
A.N.A
Xüsusi həvəs və səliqə ilə hazırlanıb. Çox bəyəndim, İnşAllah yaxın günlərdə hazırlayacam. Əllərinizə sağlıq.
3 mart 2014 19:46
imza: Şaxta baba, imiş !!!
Gecənin soyuğunda, Mədinə küçələrində üzünü örtüb, "Allah bilsə yetər!", deyərək, kasıblara, yetimlərə ərzaq daşımaqdan, kürəyi "döyənək" bağlamış, peyğəmbər (s.a.s) nəvəsi, Zeynel-i Abidin (radiyallahu anhu)yu tanımazsan, "şaxta baba"ya heyran olarsan, əlbəttə ki !
Offline
Aysun Memmedova
Men hazirlamisam bundan dehset dadli olur tesekkur respt ucun
22 fevral 2014 10:20
Offline
Aise Rzayeva
Nece gunde olur ??? : unknown
10 fevral 2014 17:34
Offline
♥NiLuFeR♥
HECH YEMEMIWEM BU PAXLAVADAN scratch_
31 yanvar 2014 00:54
Offline
*******
Bizde bele bishiririy. chox sag olun amma, naxchivan paxlavasi niye? Hami bele bishirirde Novruz bayramiychun.
5 yanvar 2014 05:41
Offline
Rzayeva Guler
Mamamda bisirir bu paxlavadan Dadli olur, Indi olsaydi caynan icerdim morning
6 oktyabr 2013 20:10
Offline
Aybeniz
men bunnan tez tez bisirirem hami beyenir
8 may 2013 21:03
Offline
Sonay Quluzade
Biz də eyni edirik, amma şərbət əvəzinə bal tökürük, ləzzətli olur. Şirniyyatların içərisində əm sevdiyim elə paxlavadır.
18 aprel 2013 15:55
Offline
Nigar
bizde ele paxlavani demek olarki bele ediriy cox dadli olur nyam
18 aprel 2013 15:24
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
mira-kerim
Naxcivan paxlavasinin yeri başqadi ürəyim istədiee lap.. smile
14 aprel 2013 17:49
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
esgerova SA...E
men biwirdim yedim eladi/
14 aprel 2013 17:43
Offline
ellerine saliq cooox gozeldi.mende sabah bisirecem insALLAH bele gozel cixar bye
17 mart 2013 16:22
Offline
PURE LOVE
məndə istiyirəm girl_cray Bircə novruz bayram gəlsəydi nyam nyam
10 mart 2013 16:19
Offline
ஐ◄▓▒░Yağmur ░▒▓►ஐ
Beh beh mende istiyireeeeeeem girl_cray
10 mart 2013 16:10
Offline
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......
COX GOZAL VE DADLI GORSENIR...BACIM LAP WIWIRTDIN BIZI request
11 yanvar 2013 18:17
Offline
ellada sultanova
ellerine sagliq geseng gorunur
11 yanvar 2013 18:15
Offline
DENIZ
eııerine saqlıq cox ela görünür
23 dekabr 2012 02:02
Offline
Kemale Memmedova
Serras mene pahlava gonder.
17 dekabr 2012 18:41
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • 09:26 - Müəllif: Dəniz84
    Hava haqqında (3)

    Hava haqqında

    Cənub küləyi əsəcək, gündüz arabir güclənəcək. Temperaturun gecə 0-5° isti, gündüz 11-16° isti olacağı gözlənilir.
  • 09:23 - Müəllif: Dəniz84
    Günün ulduz falı (3)

    Günün ulduz falı

    Axşam saatlarına yaxın yaradıcılıq potensialınızı artırın. Ötənlərdəki pis olayı xatırlayıb bədbinliyə qapılmayın.
  • Kəpənək formalı üzüklər

    4 cu uzukden cooooooxxx xoshum geldi Teshekkurler ))
  • 09:17 - Müəllif: Elif
    Möhtəşəm divan dəstləri (10)

    Möhtəşəm divan dəstləri

    eladi mende ideyirem belesini
  • 09:16 - Müəllif: Elif
    Kəpənək formalı üzüklər (2)

    Kəpənək formalı üzüklər

    beyendim bezilerii twk
  • 09:16 - Müəllif: Dəniz84
    6 erməni əsgər məhv edildi (7)

    6 erməni əsgər məhv edildi

    Onların canı cəhənəmə, Bizdən də bir şəhid var.Allah rəhmət eləsin. Birdəki bilirsiniz? Orda ölən əsgərlər elə bilirsiniz ki, öz istəyi ilə orda durub bizlərə atəş açır? Onları buna məcbur edirlər.
  • Avropanın yeni Qarabağ tələbi

    Avropa gec də olsa ayılır deyəsən
  • 09:11 - Müəllif: Dəniz84
    Sabiq prezident öldü (6)

    Sabiq prezident öldü

    94 yaş yaxşıdır. Allah rəhmət eləsin.
  • 08:39 - Müəllif: Dəniz84
    Süni mayalanma günahdırmı? (28)

    Süni mayalanma günahdırmı?

    nigar dadasovaİndi bəzi ailələr gizlicə süni mayalanma elətdiri hec imində xəbəri olmurƏtrafdda o qədər ağzıgöyçəklər var ki, əlbəttə gizli etməlidirlər. bu müalicəni. niyə də hər kəsə desinlər ki, mən sünii mayalanma üsuli ilə hamilə olmağa çalışıram. İnsanlar haqsız olaraq danışacaqlar. bəlkə gələcəkdə onnun körpəsinə belə olanları danışacaq. niyə də deməlidir ki, El gizli olsa yaxşıdır. Hacət-i VuslatBu da mübahisəli məsəlidr e Dəniz. Uşaq evlərindən götürülən uşaq ya anaya (oğlandırsa), ya da ataya(qızdırsa) naməhrəm olur. Amma elə qohumdan övladlıq götürmək olur ki, məhrəm düşür.Başa düşürəm lalə, ancaq axı atası anası olan bir uşağı götürüb saxlamaq nəyə lazım. onsuz da onun valideyni var. olmazmı ki, ana ata sevgisinə möhtac uşağı götürüb bu sevgini ona verək? Bu Allaha da xoş gəlməzmi?
  • 08:33 - Müəllif: Dəniz84
    Çəmənotu (13)

    Çəmənotu

    PərvanəÇəmən otu ilk dəfədir oxuyar bu bitki haqqında.Bəlkə istifadə etmisən ancaq başqa adla. çünki bu ata hər yerdə bir ad verirlər.
Ən çox oxunulanlar
Güzgüyə baxıram...
Çox tez-tez!
Zamanla, hərdən
Yalnız makiyaj edərkən
Çox nadir hallarda, güzgüyə baxmıram!
Digər versiya...