Bakıda hava +4°
USD 1.5594 AZN
EUR 1.7046 AZN
23:02Fatma xanım S,S,A axşamınız xeyir 22:34S.S.E. Axsaminiz xeyir eziz qadin.net xanimlari.. 16:27Xəyalə Murad Hər vaxtınız xeyir olsun! 02:56zehra Ad gunumuz mubarek xanimlar 02:49zehra Uzun ayriliqdan sira men geldim 02:49zehra Axsaminiz xeyr xanimlar sizin ucun cox darixmisam 5 fevral 21:53איסון ממדוב. ●♥ Səma ♥● meleyim xos gorduk menide senide :) 5 fevral 21:52●♥ Səma ♥● Salam,əziz Qadın.net-lilər.Ad günümüz mübarək olsun! 5 fevral 21:47איסון ממדוב. her vaxtiniz xeyr olsum eziz xanimlar 5 fevral 15:32Dəniz84 Sabahınız xeyir dostlar, necəsiniz?))
35956

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 Gec də olsa, sizlərə hazırladığım paxlavanın reseptini təqdim edirəm.

Tərkibi:

Xəmir üçün:

 500 q. un

150. kərə yağı

1 əd.yumurta

1 st. süd

1 çay q. quru maya

yarım çay q. Azərduz yodlu narın xörək duzu,

İç üçün:

600 q.qoz

600q. şəkər tozu

hil, vanil

üzünə çəkmək üçün :

1 yumurtanın sarısı və zəfaran şirəsi

şərbət üçün:

2 st. şəkər tozu

1 st.su

çay q-nın ucunda limon duzu

Hazırlanması:

 Lap iri kündədən yuxa yayırıq, hər tərəfini yağladığımız listin içinə salıb, kənarlarını düzəldirik.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

Yuxanı (təxminən 1,5 x.q ərinmiş yağ) yağlayıb, üstünə  iç ( 1 çay fincanı) səpirik.

 

 

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

İkinci yuxanı açırıq, eyni qaydada davam edirik.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Beləliklə, bütün yuxalar qurtarandan sonra,axırıncı iri kündəni açıb, üstünə salırıq, alt yuxa ilə birləşdirib,  artıqlarını kəsirik.
 
Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Əvvəlcə romb formasını işarələyib, sonra kəsirik. Zəfəran şirəsi qatılmış yumurta sarısını üstünə çəkəndən sonra hər rombun ortasına qoz qoyub basırıq.Naxçıvan paxlavası (foto resept)

Hazır paxlavanı 200 dərəcədə üstü tam qızarana qədər bişirirk.

Naxçıvan paxlavası (foto resept) 

 

Qızarandan sonra sobadan çıxarırıq. Bıçaqla bir də kəsirik ki, tökəcəyimiz şərbət məsamələrdən lap altına  qədər hopsun.(2 st. şəkər tozuna 1 st. su töküb qaynamağa qoyuruq, kəfini yığıb, qaşığın ucunda limon duzu salırıq, oddan götürürük) Şərbəti tökəndən sonra temperaturu 50 dərəcəyə endirib təzədən sobaya qoyuruq. Şirə hopandan sonra sobadan çıxarırıq.

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

Bir az soyuyandan sonra paxlavanı listdən çıxarırıq.

 

 

Naxçıvan paxlavası (foto resept)

 

 


Artıq paxlavamız hazırdır. Nuş olsun!

Səslərin sayı: 51
202
24020
Şərhlər
Offline
Xanim_Xatun
Bəh bəh nə gözəl gorsənir..Əlləriniz dərd gorməsin..Yaman tərifləyirlər naxcivan yeməklərini..
3 noyabr 2014 21:40
Offline
*******
bunun ichine sherbet tokmemish eridilmish kere yagi tokmuller?
xaish edirem cavab yazin.
7 mart 2014 03:59
Offline
A.N.A
Xüsusi həvəs və səliqə ilə hazırlanıb. Çox bəyəndim, İnşAllah yaxın günlərdə hazırlayacam. Əllərinizə sağlıq.
3 mart 2014 19:46
imza: "Bu dünya həyatı möminin zindanı, kafirin isə Cənnətidir". (Muslim, 2956; Əhməd 8272; Tirmizi 2426; İbn Məcəh 4113).
Offline
Aysun Memmedova
Men hazirlamisam bundan dehset dadli olur tesekkur respt ucun
22 fevral 2014 10:20
Offline
Aise Rzayeva
Nece gunde olur ??? : unknown
10 fevral 2014 17:34
Offline
♥NiLuFeR♥
HECH YEMEMIWEM BU PAXLAVADAN scratch_
31 yanvar 2014 00:54
Offline
*******
Bizde bele bishiririy. chox sag olun amma, naxchivan paxlavasi niye? Hami bele bishirirde Novruz bayramiychun.
5 yanvar 2014 05:41
Offline
Rzayeva Guler
Mamamda bisirir bu paxlavadan Dadli olur, Indi olsaydi caynan icerdim morning
6 oktyabr 2013 20:10
Offline
Aybeniz
men bunnan tez tez bisirirem hami beyenir
8 may 2013 21:03
Offline
Sonay Quluzade
Biz də eyni edirik, amma şərbət əvəzinə bal tökürük, ləzzətli olur. Şirniyyatların içərisində əm sevdiyim elə paxlavadır.
18 aprel 2013 15:55
Offline
Nigar
bizde ele paxlavani demek olarki bele ediriy cox dadli olur nyam
18 aprel 2013 15:24
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
mira-kerim
Naxcivan paxlavasinin yeri başqadi ürəyim istədiee lap.. smile
14 aprel 2013 17:49
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
esgerova SA...E
men biwirdim yedim eladi/
14 aprel 2013 17:43
Offline
ellerine saliq cooox gozeldi.mende sabah bisirecem insALLAH bele gozel cixar bye
17 mart 2013 16:22
Offline
pure love
məndə istiyirəm girl_cray Bircə novruz bayram gəlsəydi nyam nyam
10 mart 2013 16:19
Offline
ஐ◄▓▒░Yağmur ░▒▓►ஐ
Beh beh mende istiyireeeeeeem girl_cray
10 mart 2013 16:10
Offline
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......
COX GOZAL VE DADLI GORSENIR...BACIM LAP WIWIRTDIN BIZI request
11 yanvar 2013 18:17
Offline
ellada sultanova
ellerine sagliq geseng gorunur
11 yanvar 2013 18:15
Offline
DENIZ
eııerine saqlıq cox ela görünür
23 dekabr 2012 02:02
Offline
Kemale Memmedova
Serras mene pahlava gonder.
17 dekabr 2012 18:41
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Son yazılar
Son şərhlər
  • 21:52 - Müəllif: Ellada Babayeva
    F.Kafka "Məhkəmə"-1 (2)

    F.Kafka "Məhkəmə"-1

    Bir az oxudum. Maraqlı əsərdir. Amma dedektiv əsərləri o qədərdə sevmirəm.
  • 20:47 - Müəllif: Nermin_Guler
    F.Kafka "Məhkəmə"-1 (2)

    F.Kafka "Məhkəmə"-1

    Oxumuşam bu əsəri. Hələ məktəb illərində oxumuşam.
  • 20:45 - Müəllif: Nermin_Guler
    Qadin.Net - 7 YAŞ (25)

    Qadin.Net - 7 YAŞ

    Ay gözəl sayt ad günün mübarək olsun! Azərbaycanda yeganə saytdır ki, insan özünü çox rahat hiss edir. Burda daim nə isə öyrənir, məlumatlandırılır. Çox bəyənirəm saytımı. Saytın yaradıcılarını və gözəl xanım Ceylan Mumoğlunu təbrik edir, daim müvəffəqiyyətlər və uğurlar arzu edirəm. 100 Yaşa 1000 yaşa!
  • 20:41 - Müəllif: Nermin_Guler
    Zövqlü manikür modelləri (12)

    Zövqlü manikür modelləri

    Dırnaq manikürünü çoxsevirəm. Hər zaman dırmnaqlarım boyalı və baxımlı olur. lakin belə rəngarəng heç etməmişəm. Bəyəndim.
  • Əfsanəvi reperin qətli milyon dollara sifariş olunub

    Allah rəhmət eləsin bahalıymış
  • Ətli düyülü pirojkilər (foto-resept)

    Əllərinə sağlıq Könül uşaqlara edəcəm bundan yeqinki yeyerlər.
  • Tayvanda şiddətli zəlzələ: ölənlər var

    Allahın rəhmi gəlsin insanlara yazıqdılar
  • Ana südünü necə artıra bilərsiniz?

    Ana südünü artması üçün gərək döşləri isti saxlayasan soyuq olub üşüyəndə süd kəsilir
  • 18:33 - Müəllif: Fatma xanım
    Talassemiya xəstəliyi (2)

    Talassemiya xəstəliyi

    Talassemiya xəstəsi ömür boyu həkim nəzarətində olmalıdır. Xəstə, bu xəstəliklə yaşamağı öyrənmək məcburiyyətindədir.Allah heç kimə göstərməsin çox ağır dərddi
  • 18:32 - Müəllif: Fatma xanım
    Borcumu qaytardım (5)

    Borcumu qaytardım

    Həqiqətən də möcüzədi də Allah verib o gücü qüvvəniHəqiqətən də Allahın bir möcüzsidə də bəlkədə bu qız ora getməsəydi indi o uşaq dünyada yox idi
Ən çox oxunulanlar
Maraqlıdır
Sizin seçiminiz:
Yaz
Yay
Payız
Qış