Bakıda hava +4°
USD AZN
EUR AZN
16:30Ceylan Mumoğlu Salam, Elif xanım, xoş gördük. 15:54ღElif Eliyeva .... •.♥.•°ღ Kimler var saytda darıxdırıcıdı 15:53ღElif Eliyeva .... •.♥.•°ღ Allah salamı olsun hamıya ......
36700

Süd,bal və kələm

Süd

Süd,bal və kələm

Südün tərkibində 200-dən çox faydalı maddə ,o cümlədən insan orqanizmi üçün zəruri olan zülal ,yağ,karbohidratlar ,mineral maddələr ,vitaminlər ,üzvi turşular ,fermentlər və hormonlar var. Yayda sağılan südün tərkibində A,D,E vitaminləri ,qışda sağılan süddə isə B qrupu vitaminləri daha çox olur.

   Orqanizm süd zülalının 75 -96%- ini mənimsəyir .İnsanların qidasında əsas inək südündən istifadə edilir.Yaşayış yerindən və milli ənənələrdən asılı olaraq qoyun ,keçi ,camış ,dəvə ,at ,maral südü də işlədilir.Müxtəlif heyvanların südünün kimyəvi tərkibi (%-lə) və enerji dəyəri cədvəldə göstərilib. 

 

 

Südün növu

Quru maddə

Yağ

Zülal (Kazein)

Süd şəkəri (laktoza)

Mineral maddə

Enerji dəyəri(100q-da kkal ilə)

İnək südü

13,0

3,9

2,7

4,7

0,7

69

Camış südü

17,9

7,7

3,8

4,8

0,8

110

Dəvə südü

13,6

4,5

2,6

4,9

0,7

76

At südü

10,7

1,8

1,2

6,4

0,4

52

Keçi südü

13,4

4,3

3,0

4,5

0,8

73

Qoyun südü

18,3

7,2

4,5

4,6

0,9

109

Maral südü

33,8

18,7

8,3

3,6

1,4

230

 

Bal

Süd,bal və kələm

Bal bir çox müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Lakin bunun üçün ancaq təmiz ,qarışıqsız bal götürülməlidir.

Xalq arasında balı su ilə qarışdırıb (1 stəkan suya ,1 çay qaşığı )qarın işlədici dərman kimi və soyuqdəyməyə qarşı səhər ac qarına içərlər.Balı 1 stəkan su ,ya da yerkökü şirəsi ilə içdikdə nəticəsi daha yaxşı olur.Balı göz xəstəliklərində islatma kimi ağrıyan gözə qoyur ,ya da 20% -li məhlulu xronik zökəmdə və hətta özenada buruna çəkildikdə yaxşı kömək edir.Gözün ətrafı yananda bal ilə islatma qoymaq olar.Boğaz ağrısında bal ilə boğazı qarqara etmək yaxşı təsir edir.Bundan başqa bal bir çox dərmanların tərkibinə də daxildir.

 

 Ağ baş kələm

 
 Ağ baş kələmdə B,C vitaminləri çoxluq təşkil edir.Onun tərkibində karbohidratların yağa çevrilməsinin qarşısını alan turşu vardır.Baş kələmin şirəsində mədə və onikibarmaq bağırsaq xorasının sağalmasina kömək edən maddə V vitamini olur.Kələm suyu mədə şirəsinin ifrazını artırır. O həmçinin öd qovma xassəsinə də malikdir. Onu qastrit və xora xəstəliyinin qarşısını almaq üçün 2-3 həftə gündə 3 dəfə 0,5 stəkan içmək lazımdır.Kələm suyunu + 2 dərəcədə yalnız 1 gün saxlamaq olar.İltihabi xəstəliklərdə , yanıqlarda ,əzilmədə həmin yerə kələm qoyulur.Başın ağrıyan yerlərinə kələm qoyduqda baş ağrısı keçir. Diş əti yumşaldıqda duzlu kələm suyu ilə dişləri yaxalamaq və ya duzlu kələm çeynəmək məsləhət görülür.Duza qoyulmuş kələm suyunu babasildə ,xüsusilə xəstədə qəbizlik olduqda və çoxlu qan gəldikdə ,böyrək xəstəliyində ,dispepsiyada içmək olar.

 

Səslərin sayı: 19
76
10843
loading...
Şərhlər
Offline
Deniz N-va
Coxxxx maraqli xeberdir canim menim tesekkurler give_ros
4 iyun 2014 14:02
Offline
♥NiLuFeR♥
TEWEKKURLER MESLEHETE GORE give_ros
14 fevral 2014 14:16
Offline
Rzayeva Guler
Ikside Ela qidalardi cox faydalidi temiz bal
13 sentyabr 2013 22:48
Offline
ILKIN
Duzun deyim ki,hec birinen yemirem,ama cok vaydali oldugun bilirdim,twkler
29 may 2013 23:58
Offline
Terlane huseynli
tewekkurler
29 may 2013 23:55
Offline
Nəzrin
Nə kələm nə süd heç birini sevmirəm bal belədə arada bir təşəkkürlər
4 mart 2013 16:03
Offline
mira-kerim
süd icmirem..bal arada bir səhərlər bir qaşiq yeyirəm..kələmində salatini sevirem.
17 fevral 2013 15:29
Offline
Nazli Abdullayeva
DEYERLI MELUMATA GORE COX MINNEETDARAM.... smile

1 fevral 2013 02:43
Offline
Konul Adilovna
cox maraqlidir tük
29 yanvar 2013 17:48
Offline
Aynisan Menmmedli
Tesekurler mən də yeyəcəm bunları
15 yanvar 2013 19:06
Offline
oksana
men ewitmiwem cehrayi rengli kelemde vitamin bundakindan cox olur
15 oktyabr 2011 17:15
Offline
duygu
herden soyuq sud icmeyi xowlayiram.meslehetli xenerin ucun sagol
3 oktyabr 2011 15:14
Offline
creativka
3u de vitaminlid,amma hec 1i ile de aram yoxdu
5 avqust 2011 13:50
imza: DUNYANIN EN XOWBEXT ANASI
Offline
Flowers
gundelik qida rasionumda demek olar ki bunlar yoxdur, sudu hec sevmirem
13 may 2011 22:44
Offline
aishvarya rai
SUDDEN COX XOSUM GELIR TESEKKURLER
13 may 2011 22:14
Offline
Bilmirem
SUDDEN BIRDE BALDAN XOWUM GELIR
13 may 2011 22:11
Offline
gunay
TWK MELUMATA GORE
30 aprel 2011 01:55
Offline
Happysim ))
maraqlidir coxsagolun bele melumata gore
18 aprel 2011 22:01
Offline
Nergiz
KELEM HAQDA MELUMAT DAHA YARARLI OLDU MENE COX SAGOLUN.
7 aprel 2011 14:41
Offline
Mexbube
cox tesekkurler mene qebizliye qarsi lazim idi
30 mart 2011 14:52
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Son yazılar
Son şərhlər
  • 300-1500 manat maaşı olan iş yerləri açılacaq

    Ceylan Mumoğlu,Ceyla xanim guyaya da umid yoxdu 30 yasim var hec yerden gelirim yoxdu nece tehsili dusunum ? kitab lazimdi o lazimdi bu lazimdi mulleim lazimdi hele oxmaqada ne qeder pul lazimdi harda idi mende o pul? iwe girmeye 5 min manat yada 10 min manat pul isteyrler budua realliq sabah muharibe olsa hansi cavan gedib gulle atacaq kim gedecek biznen hec kes maraglanmanan sonra ? kime lazimdi ?
  • 300-1500 manat maaşı olan iş yerləri açılacaq

    ✈ Руслан Абилов ✈,Nə bilim, ay Ruslan, Türkiyədən virtual olaraq gördüyüm, burdakı insanların ancaq şikayətidir, başqa heç nə. Şikayətlə də bir iş görmək olmur. Bəlkə təhsil barədə düşünəsiz, deyirlər guya təhsili olana iş tapılır heç olmasa.
  • 300-1500 manat maaşı olan iş yerləri açılacaq

    Ceylan Mumoğlu,dehset yoxe faciedi bele zavod fabrik acan adam gelsin baxsin bizim rayona men ve menende basqa gecnler avara iwsiz gucduz yolarda doludu inamayan gelsin oz gozu iler gorsun menim neyime gerekdi dagin basinda ya hardasa nese tikilir gelsin bizim rayonda tiksinler basqa yerrde tiklin fabrikde 300 manatdan baslayan maas verilir bizim rayonda ise dovlet isi 140 manat maas verir hec yerde is yoxdu rayonda millet qirili olur acinan bazarlar doludu 2-3 manata gore toklub bazara .Kime salam verirem seheri gun bazarada ya kohne esyalar satir ya ogurlug eleyib kiminse masinin tekerin su matorun hetda supuregisni bele oqurluyub bazarda satirlar .Bu camahat neylesin bes he? 1200 manat maas guyada o maasi alan oz adami oqlacaq muhasibide nezretciside hamsi oz adamlari olacaq . Men olamaycamki .Bizim rayonda Aasan ximdet acildi ne olsun kime lazimdi o? getdim is ucun dediler 30 yasin var 25 yasdan yuxari gpoturmuruk buda qanunda hansi kitabda yazilib beyem sabah muharibe olsa meni aparamayacaq? bele seviyesizler ucun gedim vurusum? 22-23 yasda ki beyem menen cox bilecek yoxsa nece gununu sigaret cekib avara vara qiszlara patxod eleyen cavanlar ne bilir asan ximdtede sened hazrilayib camahati yola salsin he? belke yalan deyrem ? bu yazdiqim sozlerin hansinda yalan varsa denenki ay ruslan yalan deyrsen indi hara gedim men bes? tehslim yoxdu hec yerde islemirem ne edim ? ozumu gedim asim?Ceylan Mumoğlu,dehset yoxe faciedi bele zavod fabrik acan adam gelsin baxsin bizim rayona men ve menende basqa gecnler avara iwsiz gucduz yolarda doludu inamayan gelsin oz gozu iler gorsun menim neyime gerekdi dagin basinda ya hardasa nese tikilir gelsin bizim rayonda tiksinler basqa yerrde tiklin fabrikde 300 manatdan baslayan maas verilir bizim rayonda ise dovlet isi 140 manat maas verir hec yerde is yoxdu rayonda millet qirili olur acinan bazarlar doludu 2-3 manata gore toklub bazara .Kime salam verirem seheri gun bazarada ya kohne esyalar satir ya ogurlug eleyib kiminse masinin tekerin su matorun hetda supuregisni bele oqurluyub bazarda satirlar .Bu camahat neylesin bes he? 1200 manat maas guyada o maasi alan oz adami oqlacaq muhasibide nezretciside hamsi oz adamlari olacaq . Men olamaycamki .Bizim rayonda Aasan ximdet acildi ne olsun kime lazimdi o? getdim is ucun dediler 30 yasin var 25 yasdan yuxari gpoturmuruk buda qanunda hansi kitabda yazilib beyem sabah muharibe olsa meni aparamayacaq? bele seviyesizler ucun gedim vurusum? 22-23 yasda ki beyem menen cox bilecek yoxsa nece gununu sigaret cekib avara vara qiszlara patxod eleyen cavanlar ne bilir asan ximdtede sened hazrilayib camahati yola salsin he? belke yalan deyrem ? bu yazdiqim sozlerin hansinda yalan varsa denenki ay ruslan yalan deyrsen indi hara gedim men bes? tehslim yoxdu hec yerde islemirem ne edim ? ozumu gedim asim?
  • Azərbaycanda yeni zavod açıldı

    HE ne olsun kimi gotreckelerki guya ora islemeye meni? hec inamiram oz qohum eqrebasin yiqacalar ora islemeye buda heqiqet
  • Xəyalə Murad "Hər şey qızım üçün"

    Totu i -liKitabda nədən bəhs olunur? Ananın qızına fədakarlıqları,məsləhətləri kimi təsir bağışlayır. Sizdən də öyrənmək xoş olardı. xeyirli, uğurlu olsun, qələminiz iti olsun.Kitabda povest, pyes, hekayələr yer alıb. Adı diqqətinizi çəkib- o povestdir. Bəli ananın qızı uğruna etdiyi fədakarlıqdan bəhs edilir. Ellada Babayeva,.................,Çox sağ olun
  • Yorğunuğunuzu 7 gündə unudun

    .•.•Su Perisi•.•.,Texniki problemdir xanım, biz də düzəlməsini gözləyirik.
  • 16:33 - Müəllif: Aynur
    Həkim məsləhəti (5515)

    Həkim məsləhəti

    Salam hekim xahis edirem mene meslehet verin men 10 aydir evliyem mayin 25 aybasi vaxtimdan kecmisdi rusiyaya geldim iyunun 12 qanaxma oldu hekim uzide 4heftelik oldugun dedi ama qanaxma dayanmadi ve mene выскабливание etdiler ama niye usagin dusduyun demediler sonra avqustda yene vaxtimdan kecdi uzide 3 heftelik idi analizler temiz cixdi ama yene qanaxma oldu dermanla usagi saldilar.xahis edirem mene meslehet verin ne edim hansi analizleri edim hekimimden ne teleb edim bu islerden hecne anlamiram bu rus hekimlerin elinde esir qalmisam.25yasim var ana olmag isteyirem ama birde xestexanadan usagim qucagimda cixmag isteyirem.Xahis edirem meslehet verin.Tesekkurler!
  • Qadınların kişilərdə sevmədiyi 5 xüsusiyyət

    Bəzi şeylərə fikir verməmək lazımdı, mən belə edirem.
  • Qələmdən yonulmuş sənət əsərləri

    Çox səliqəli, maraqlı, incə və səbr tələb edən işlərdi. Əhsən.Xəbəri hazırlayıb bizlərə təqdim etdiyiniz üçün də təşəkkürlər.
  • 300-1500 manat maaşı olan iş yerləri açılacaq

    Xeyirli, uğurlu olsun, sevindirici haldır. Təki digər rayonlarda da eyni şərait yaradılsın, insanlar həm özlərinə, ailələrinə, həm də dövlətə faydalı işlərlə məşğul olsunlar.Mingəçevir Sənaye Parkının ərazisində yaradılan fabriklərin sağ əli Oğuz rayonu ərazisinin başına olsun, rayonumuzda da faydalı iş yerləri açılıb insanların çox hissəsini işsizlikdən xilas etsin.Xəbərə görə təşəkkürlər.
Maraqlıdır
Gözlədikləriniz...
Yeni görünüş
Yeni imkanlar
Yeni müsabiqə
Maddiyyat
Mənəvi istirahət
Saytın bağlanması