Bakıda hava 23°
USD AZN
EUR AZN
10:36Surayye qizlarim qiillarim necesiz gormuyeli 08:56Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli, gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
41065

Qat-qat xəmir necə hazırlanır?(foto resept)

Qat-qat xəmir necə hazırlanır?(foto resept)
Lazım olan ərzaqlar:
500 q un (3 yarım su stəkanı)
250 q "Best Cow" paket yağı
1 şüşə təbii qazlı su (200 ml. Mütləq çox soyuq olsun. Hətta yarı buzlu belə ola bilər.)
4 yemək qaşığı su
1 yemək qaşığı limon suyu
1 çay qaşığı duz
Qat-qat xəmir necə hazırlanır?(foto resept)
Hazırlanması:
 Unu yoğuracağımız qaba töküb üzərinə duz və limon suyunu əlavə edin. Limon suyunu yaxşıca una yedirin. Daha sonra az-az qazlı suyu və adi suyu əlavə edərək xəmiri yoğurun (Xəmir çox yumşaq olmayacaq). Xəmiri bir top halına gətirib üst qisiminə bıçaqla çarpaz şəkildə dərin kəsik atın.  Xəmiri bir streçlə örtüb şkafda 20 dəqiqə gözləyin. Otaq temperaturunda olan yağı möhkəm bir paketin içinə qoyub oxlovla  basdıra-basdıra yastılayın və 1 sm qalınlığında bir kvadrat şəkli əldə edin. Xəmirin altına və üstünə çox az un səpin. Oxlovla dördküncü də orta qisimdən kənarlara doğru böyüdün. Orta qisimə toxunmayın. Kənarları incə olmalıdır. Yağı xəmirin orta qisiminə yerləşdirin. Xəmirin 4 küncünü tək-tək yağın üzərinə tərəf bağlayın.
Qat-qat xəmir necə hazırlanır?(foto resept)
Oxlovla xəmirin üzərinə basdıra-basdıra uzunlamasına yayın. Xəmiri 3 dəfə qatlayın. Üzərini streç sellofanla bağlayaraq soyuducuya qoyun, 25 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Xəmiri az-az unlayaraq yenidən uzunlamasına yayın, yenə üçə və ya uzunluğuna görə dördə  qatlayın. Bu prosesi üç dəfə təkrarlayın. Ən sonuncuda xəmiri götürüb 0.5 sm (yarım santimetr) qalınlığında yayıb istədiyiniz kimi forma verin.  Xəmirə forma verdikdən sonra dondurucuya qoyub içindəki yağ bərkiyənə qədər gözləyin. Dondurucudan yeni çıxardığınız milföy börəklərini əvvəlcədən qızdırılmış sobaya qoyun.
Qat-qat xəmir necə hazırlanır?(foto resept)
200 dərəcədə üzərləri qızarana qədər bişirin. 
Qat-qat xəmir necə hazırlanır?(foto resept)
Qat-qat xəmir necə hazırlanır?(foto resept)
Nuş olsun!
Səslərin sayı: 10
53
57014
loading...
Şərhlər
Offline
Xəyalə Murad
mənə cətin gəlir nəsə bu

Hazırını almağa üstünlük verirəm.
21 iyun 2017 12:24
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Offline
Iceberg
mənə cətin gəlir nəsə bu
18 iyun 2017 23:42
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Offline
Beren Saat.
Tesekkurler....
4 fevral 2017 21:53
Offline
FİDAN HÜSEYNOVA
mende hemiwe hazirlayiram ozum bawqa reseptle. buda eladi ellerinize emeyinize sagliq
21 iyul 2016 08:45
Offline
Cavadova Xedice
Dadlı olur bu xemir tez bazar bişirmək olur.
19 aprel 2016 11:21
Offline
Fatma xanım
Vaxt varıydı hazılıyırdım indi canım tutmur
18 aprel 2016 17:42
imza: Şükr etməyəndən sonra dünyaları yesən nə faydası.

Qadin.Net - Xəbər göndərilməsi qaydaları
http://www.youtube.com/watch?v=Ly-9VN5Ye_8
Offline
Emma Svon
Heç əziyyətinə dəyməz. HAzır satışda olur. Al bişir, qoy. Saxlanma müddəti də var. Qollarım qırılan bunu özüm etsəm. Güc lazımdı.
16 aprel 2016 07:49
Offline
Xəyalə Murad
Məncə bunu bacarmaq istedad tələb edir. Biş-düş istedadı məndə çox azdı. Hələ də bacarmamışam.
16 aprel 2016 07:40
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Offline
Aysel İ.
Əvvəllər tez-tez hazırlayırdım. Bir günümü alırdı demək olar. Ancaq indi tənbəlləşmişəm. Bəzən hazırını alıram.
15 aprel 2016 23:37
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Offline
Iceberg
Mene nedense hemiwe cetin gelir bu xemiri etmek
15 aprel 2016 21:22
imza: shafaabdulla.blogspot.com
Offline
Rzayeva Guler
Asandi cetin deyil elemek olar.
10 fevral 2015 13:22
Offline
gunay
Mamam hazirlayir,lakin kere yagi ile.
21 yanvar 2015 17:56
Offline
aska
Teşəkkürlər!Qəşəng tarifdi- give_ros
15 yanvar 2015 17:33
Offline
Gulay
Hemiwe hazirini alib istifade edirem, evde hazirlamamiwam, nedense mene cetin gelir.
14 yanvar 2015 00:51
Offline
Pərvanə
Hazlrını alıram həmişə.Özümə əziyyət vermirəm. fellow
11 yanvar 2015 01:58
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
Xanim_Xatun
ne gozel gorunur yemek lazimdi))

Resept bizdən hazirlayib yemək sizdən..

ne gozel gorunur yemek lazimdi))

Resept bizdən hazirlayib yemək sizdən..
10 yanvar 2015 17:13
Offline
.....
ne gozel gorunur yemek lazimdi))
10 yanvar 2015 16:17
Offline
Xanim_Xatun
Çox çətin gəlir mənə qat-qat xəmir.Görək,bəlkə hazırlaya bildik anamla.

İnşallah hazırlayib bəyənərsiz.
27 dekabr 2014 13:28
Offline
Zuleyxa Aliyeva
Çox çətin gəlir mənə qat-qat xəmir.Görək,bəlkə hazırlaya bildik anamla.
23 dekabr 2014 14:50
Offline
H.M
Evdə heç hazırlamamışam, hazır alırıq.
23 dekabr 2014 14:06
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!