Bakıda hava 33°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
15:54Ayla Ayla Surayye istide eriyib elememisen? 15:53Ayla Ayla salam canim sen necesen? 14:54PERI her vaxtiz xeyir necesiz millet 09:54Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz uğurlu olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
40647

Səməni

Səməni— həyat və bolluq rəmzi, baharın ilk müjdəçilərindən hesab olunur. «Səməni, saxla məni, ildə göyərdərəm səni» deyən ulularımız yazın başlamasını təbiətin yenidən canlanması kimi qiymətləndiriblər. Səməni ilk iki çərşənbədən sonra, Novruz bayramına 10 gün qalmış göyərdilir. Qədimdə səməni əsasən toxumluq buğdadan qoyulurdu.  Süni  qablarda göyərdilən səməni  yazda səpiləcək toxumun keyfiyyətini yoxlamağa imkan verirdi. Əgər səməni yaxşı cücərib boy atsa, bu o deməkdir ki, bol məhsul olacaq. Bəzən suda isladılmış başqa toxumlardan da səməni qoyurlar. Bayram süfrəsi nemətləri arasında səməni mütləq olmalıdır. Özü də səməni yalnız evdə hazırlanmalıdır. Mütəxəsislər bazarlardan hazır səməni alınmasını düzgün hesab etmirlər. Bu səbəbdən Milli bayramımız olan Novruz bayramının əsas  atributlarından birincisi -səməninin hazırlanmsını  öyrənmək istəyənlərə  təqdim edirəm.

 Hazırlanması üçün

0,5 kq buğda,tənzif və su lazımdı.

Səməni
Buğdanı 1gün  tənzifddə şişməsi üçün suda saxlamaq lazımdı.

Səməni
Səhəri gün sudan çıxardıb rişə atması üçün işıqlı yerdə saxlayırıq.
Səməni
Rişə salmış buğdanı istədiyiniz formalara sərmək olar. Buğdanın üstü qurumasın deyə ya üstünə nəm tənzifi sərmək, ya da hər gün su səpmək lazımdı.
 Səməni

Mənim  hazırladığım buğda səmənisi 10 günə hazır oldu. 
Səməni
 
Səməni

 

Səslərin sayı: 76
134
37279
loading...
Şərhlər
Offline
Qasimova Ayshan
Su çerşenbeniz mübarek.Birce. Bayram tez gelseydı mende hazirlayardim?👍🏻
23 fevral 2016 09:52
Offline
Zuleyxa Aliyeva
Bizə bundn var. gələn novruz bayramındada düzəldərik
23 dekabr 2014 15:12
Offline
Aysel İ.
Mənim üçün səmənini ya anam qoyur ya da alıram. özüm heç hazırlamamışam. İnşallahh gələn il özüm hazırlayaram.
26 noyabr 2014 12:24
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Offline
Rzayeva Guler
Semeni cucerde bilmiremde
11 sentyabr 2013 20:18
Offline
Fidan
gözəldilər,xəbərə görə çox sağolun
16 avqust 2013 00:18
Offline
seval caniyeva
cox gozeldir menbu bayrami cox sevirem semenini urek qabda qoyuram urek sevgi mehebbet remzidi hazirlayana twk give_ros
16 avqust 2013 00:07
Offline
mira-kerim
mən kecən il əkmişdim... smile amma bu il hələ elə bilirəm tezdi..saralar bayrama qeder..
4 mart 2013 00:28
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
Fəridə Əliyeva
Mən keçən il səmənini elə ilk çərşənbədə hazırlamışdım,bayramda artıq saralırdı.bilmirdimki 10gün qabaq etmək lazımdır çox sağ olun.
4 mart 2013 00:26
Offline
Yağmur damlası
canim ne gozeldir bu?bele qablarda daha gozel alinir,gormusem.
3 mart 2013 15:28
Offline
MEMMEDOVA BAKINKA
inşallah məndə cücərdəcəm
9 fevral 2013 16:27
Offline
ReVuŞ
beh beh ne gozel boy atib
7 yanvar 2013 21:58
Offline
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......
LAP BAYRAM ISTADIM ..MENDA HEC VAXT ELAMAMIWAM..TEWAKKURLER BACIM..
7 yanvar 2013 21:57
Offline
mira-kerim
lap bayram vaxti yadima düşdü ..az qalib love ən sevdiyim bayram novruzdu
7 yanvar 2013 21:52
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
BELLA
burda teessüfki semeni yoxdur.ona görede bizde novruzde semeni olmur.xebere göre tesekkür
15 sentyabr 2012 01:14
Offline
zehra
men de ilde qoyuram.
16 avqust 2012 22:56
Offline
E.XEYALE
BIZ RAYONDA YAWAYANDA SEMENINI HEMIWE OZUMUZ QOYURDUQ,AMMA BAKIYA KOCENDEN SONRA ALIRIQ.XEBER UCUN TEWEKKURLER!
16 avqust 2012 22:42
Offline
ALLAHI SEVEN
BAYRAMDA SINAQDAN KECIREREM
13 iyul 2012 18:18
Offline
Şirin
biz de her il ozumuz qoyuruq.ama torpaqla.bugdanin altina tenzif yox,torpaq sepende daha yawil olur.isteyen sinaqdan kecire biler...
15 mart 2012 21:27
Offline
Nurka
qaynanam her il ozu semeni qoyur biz indiyedek semeni almiriq ozunuz cucerdin ki eviniz ruzulu olsun tewekkurler Ulviyye
15 mart 2012 21:09
Offline
farida salimova
menimcun de maraqli oldu.bu il almiwiq daha gecdi gelen il sagliq olsun ederem men de.tewekkur edirem
15 mart 2012 20:54
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!