Bakıda hava
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN

Türk qəhvəsi necə hazırlanır?

Türk Qəhvəsi, yalnız Türklər tərəfindən hazırlanan, özünə xas bişirmə və təqdim etmə şəkli olan qəhvə növüdür. Türk qəhvəsi deyilincə ağla ilk gələnlər köpük, telvə(türklər qəhvənin dibində qalan çöküntüyə telve deyirlər), cezve(qəhvədan) və fincandır.Türk Qəhvəsi Qanuni Sultan Süleyman dövründə, 1543-cü ildə Həbəşistandan İstanbula gətirilmiş və zamanla Osmanlılardan Avropaya keçmişdir. Avropada qəhvə uzun  müddət Türk Qəhvəsi olaraq təqdim edilmişdir. Türk mədəniyyətinə xas güğüm(səhəng) və qəhvədanlarda bişirildiyi üçün Türk qəhvəsi olaraq xatırlanmağa başlanmışdır. O dövrdə açılan qəhvəxanalar sayəsində Türk xalqı qəhvə ilə tanış olmuşdur. Qəhvəxanalar söhbət edilən, oyun oynanan ictimai yerlərdir və Türk mədəniyyətində əhəmiyyətli bir yer tutmaqdadırlar.
Türk qəhvəsinin hazırlanması:
Yaxşı bir qəhvə əldə edə bilmək üçün keyfiyyətli qəhvədən istifadə etmək lazımdır.Bunun üçünsə,keyfiyyətli qəhvələrin satıldığı yerləri bilmək və öyrənmək lazımdır.Çünki,yaşadığımız indiki zəmanədə ticarət hiyləsi ilə qəhvələrin içərisinə noxud,fındıq,fıstıq da qarışdıra bilirlər fellow
Türk qəhvəsi istəyə görə sadə, az şəkərli, orta şəkərli və çox şəkərli olaraq təqdim  edilə bilər.Qəhvəni bişirmədən öncə təqdim olunacaq fincan qədər su götürülür və həmin su qəhvədana tökülür. Bu çox qısa bir müddətdə olur və dərhal bu qarışıq qarışdırılır.
Türk qəhvəsi necə hazırlanır?
Məsələn, bir adama orta şəkərli qəhvə bişirmək üçün, bir fincan soyuq su, iki dolu çay qaşığı qəhvə(Mən 1,5 çay qaşığı istifadə etdim) və iki çay qaşığı şəkər qəhvədana qoyulur. Qəhvədan az atəşdəki ocağa alınır və suyun üstündəki qəhvənin tamamilə çökməsi gözlənilir.
Türk qəhvəsi necə hazırlanır?
Yaxşıca qarışdırılan qəhvə az atəşdə ağır- ağır bişirilir. Qısa bir müddətdə qəhvənin üzərində köpük meydana gəlməyə başlayar. Bu köpük və qəhvənin bir qismi soyuq olmayan fincana boşaldılır. Daha sonra qəhvədandakı qəhvə təkrar köpürənə qədər ocaqda tutulur və sonra qalan qisim də fincana boşaldılır.
Türk qəhvəsi necə hazırlanır?
Türk qəhvəmiz hazır oldu!Qəhvəni təqdim edərkən,önəmli bir iş də odur ki,yanında mütləq bir stəkan su verilir.Qəhvə içilmədən öncə əvvəl həmin sudan bir qurtum içilir.Daha sonra yenə də lazım olursa,su içilməsinə davam edilir.
Nuş olsun! smile
Türk qəhvəsi necə hazırlanır?
Türk qəhvəsinin bişirilməsi:

Səslərin sayı: 29
99
82617
loading...
Şərhlər
Offline
Aysel İ.
Men türk qəhvəsinin hazırlanmasını bilmirdim. Sayənizdə öyrəndim. Seçilmiş etdim.Təşəkkürlər.
25 noyabr 2014 21:59
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Offline
איסון ממדוב.
Men sevmirem amma yoladasim bunu qonaqlarimiz istese ele gozel hazrlayir men iysinide sevmirem ozunude blum
24 fevral 2014 18:54
imza: Mutsuzum diye bahane arama.
Rabbim o kadar cox guzellik vermiski,
KALP GOZUNU ARALA
Offline
♥NiLuFeR♥
SEVMIREM TURK QEHVESINI
3 yanvar 2014 22:30
Offline
♥Aynişka Gülüm♥
men de ne qeder qarisdiriram ele kopuklu olmur ireful
13 iyul 2013 23:34
Offline
sinem kobal
sagolun.eladi
13 iyul 2013 22:31
Offline
.....
YOX BU MENLIK DEYIL...MEN BACARA BILMEREM :(
27 oktyabr 2012 23:50
Offline
M.A. Çetin
Men bir defe guya ozumu gostermek istedim ki,niwanlima men turk qehvesini internetde oyrenmiwem,bilirem indi sizin ucun kopuklu hazirlayacam baxin.Onlarin cay qawigi ile bizim cay qawigini sehv saladim ve adam bawina 2 qawiq tokmulmeli olan qehveni men bizim cay qawigi ile tokdum ve dehwet aci oldu.Sag olsunlar meni pert etmemek ucun axira qeder icdiler.Hele ustelik falima da baxdilar
8 oktyabr 2012 14:15
Offline
cox sagolun.cox minnetdaram love
1 yanvar 2012 13:34
Offline
test
QEHVE XOSLAMIRAM TESEKKUR
30 oktyabr 2011 12:11
Offline
oksana
gehve gehvedide turki,azerisi var bunun bilmirdimm?
18 oktyabr 2011 14:50
Offline
VUSALE_91
mende istedim winked tsk ellerinize cagliq
14 sentyabr 2011 00:08
Offline
Flowers
aaa turkler indi kofeni iki defeye bisirirler? yaninda da su qoyurlar? inandirici gelmedi nese
13 sentyabr 2011 23:37
Offline
creativka
qehve ile ele de aram yoxdu
16 avqust 2011 18:17
imza: DUNYANIN EN XOWBEXT ANASI
Offline
Naile
mende bol kopuklu olmur,hemde kofem qurtarir buralardan tapa bilmirem
29 aprel 2011 16:31
Offline
ARZU
SAXOLUN ELADİ
5 aprel 2011 09:37
Offline
heyats
eladi selcan xanim allah haminizi qorusun
21 mart 2011 23:08
Offline
konulka
Hee atam bişiriyorrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
7 mart 2011 22:08
Offline
Konul
ne yaxsi oldu cox sagolun turkle aile qurduqum ucun lazimli melumat oldu oyrendim minetdaram size!!
7 mart 2011 13:46
Offline
Gülüm
turk qehvesi hec icmemiwem hemiwe adnarazni almiwam onun dadin xowluyuram. Hem de cox xowluyuram kofe icmeyi. Ama turk qehvesin hazirliyib icecem mutleq görum nece dadi var. Twk.
7 mart 2011 01:11
Offline
Cehrayi Pantera
ama mende niyese kopuklu alinmadiki
2 mart 2011 22:36
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış