Bakıda hava
USD AZN
EUR AZN
08:17Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
41216

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Tərkibi:

 1 l süd

1 kq kəsmik

1 ədəd yumurta,  yaxud 2 yumurtanın ağı

100-130 q "Wellington" kərə yağı

Duz və soda (çay qaşığının ucunda)

1 metr təmiz marli

 Hazırlanması:

Əvvəlcə marlini soyuq suda isladıb yaxşıca sıxırıq, dərin qazanın içinə 2 qat edib səririk. 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Südü qaynadırıq, qaynadandan sonra içinə kəsmiyi töküb 8-10 dəqiqə dayanmadan qarışdırırıq. Qarışdırmağa ara verməyin, məhlul çürüyəcək. 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Sonra həmin məhlulu isti-isti marlinin üzərinə tökürük, ağzını bükürük. Bizə rahat bir yerdə asırıq ki, suyu tam süzülsün.  

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

20-30 dəqiqə sonra suyu tam süzüləcək. 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Yağı, yumurtanı, duzu, sodanı mikserlə çalıb üzərinə süzdüyümüz kəsmiyi tökürük. Yaxşıca qarışdırırıq ki, ərzaqlar həll olunsun.

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Şəkildə gördüyünüz forma alınmalıdır. 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Su hamamı hazırlayırıq, qarışığı boş qaba qoyub su hamamına qoyuruq. 5-6 dəqiqə qaşıqla qarışdırırıq. Yağı əriməyə başlayanda su hamamından götürürük. Yağın tam əriyib axmasına imkan verməyin. 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Boşqabı azca yağlayıb məhlulu ona yayırıq və 2 saat bərkiməsi üçün soyuducuya qoyuruq. 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Hazırlanması sadə, dadı unudulmaz ev pendirimiz hazırdır. 

Evdə pendir hazırlanması qaydası (foto resept)

Nuş olsun!

Qeyd: Pendirin ağ olmasını istəyənlər 2 yumurta ağı və 80 q yağ, sarı olmasını istəyənlər mənim kimi 1 yumurta və 100 q yağ vursunlar.

Səslərin sayı: 5
33
38073
loading...
Şərhlər
Offline
Ayten
anamda hazirlayirir ellerinize sagliq
6 fevral 2015 10:45
Offline
Pərvanə
Xoşlayıram ev pendirini təşəkkürıər.
11 yanvar 2015 02:25
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
ملاك
Maraqli reseptdir, men basqa cur bilirdim
24 dekabr 2014 16:16
Offline
H.M
Pendiri mayalanma usulu ile hazirlayirlar axi, cox ferqli bir wey oldu menim ucun.
24 dekabr 2014 00:51
Offline
Xanim_Xatun
Halaldı vallah...Əllərinizə sagliq..
10 dekabr 2014 17:25
Offline
°ღ Zayka •.°ღ
Bu yeqin sehher usulu iledi,belencik hec gormemisem amma maraqpli idi,bizde anam tamam basqa cur edir,esil pendiri deyirem anam ozu tutur
4 noyabr 2014 09:04
Offline
Agat_Kris
Nəsə qəliz məsələ oldue eləbil))
4 noyabr 2014 08:50
imza: Pozitiv olun!
Offline
GülnaR
HUSNA,-CANIM bəyəndiyinə sevindim amma yagsız heç etməmişəm,nəki yag dad üçünkünçüt,cəfəri,şüyüt,gobələk və sosiz qatıldıgını gormüşəm.mən gələn dəfə şüyüt və küncütlə edərəm
Rafaella ,-bolüşüb bizlə paylaşsanız sevinərdik,necə edirsinizsə xəbər kimi yerləşdirib xanımlarla bolüşün
21 iyun 2014 12:38
Offline
Elvira Melek
Təşəkkür edirəm give_ros
16 iyun 2014 13:18
Offline
Rafaella
Men pendiri ferqli hazirlayiram. Nese bu resept qeribe geldi. Yenede teshekkur
3 iyun 2014 12:22
Offline
Qəribə
Reseptə görə təşəkkürlər,bacı.
2 iyun 2014 12:14
imza: Не забывайте благодарить Бога, Он же не забывает будить вас каждое утро.

Iдеальных людей не бывает, цените тех,
кто смог полюбить ваши недостатки.
Offline
HUSNA
Gulnar,dadli pendire oxsayir,yeqin ozun hazirlamisan,ancaq pendire yag qatildigini bilmirdim,sence yagsiz nece alinar?
Dadli xebere gore tesekkurler give_ros
2 iyun 2014 11:05
Offline
GülnaR
Bəyəndiyinizə sevindim,təşəkkürlər xanımlaaar give_ros
2 iyun 2014 10:48
Offline
Ruhəngiz
Reseptə görə təşəkkürlər,bacı.
2 iyun 2014 00:26
imza: Böyük insanlar hadisələri,dahi insanlar isə nəticələri düşünür.
Offline
Aydan_ Ayxan
Çox yaxsi reseptdi hazirlayib dadina baxariq nyam
1 iyun 2014 22:38
Offline
AYGUN_1981.
Ellerine sagliq Guli, ela ela nyam
1 iyun 2014 21:24
Offline
Xəyalə Murad
Çox maraqlı eyni zamanda fərqli tərkibli pendirdi. Mütləq sınamaq lazımdır. Resept üçün çox sağolun Gülnar xanım give_ros
1 iyun 2014 20:55
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Offline
איסון ממדוב.
A super lap yerine dusduki mama gil pendir hazrlamaq isteyirdi
1 iyun 2014 20:49
imza: Mutsuzum diye bahane arama.
Rabbim o kadar cox guzellik vermiski,
KALP GOZUNU ARALA
Offline
♥NiLuFeR♥
Reseptə görə təşəkkürlər give_ros
1 iyun 2014 20:12
Offline
Nigar
GülnaR,
Men bele bilmirdim bu yeni Gulnar usuludur diyesen amma gozel gorunur dogurdan da ellerin var olsun sukani bele saxla
1 iyun 2014 20:01
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!