Opara(maya üçün )
100 ml isti su
Bir çimdik şəkər
Quru maya 1 çay qaşığı
Xəmir üçün:
Un (nə qədər aparırsa)
2 xörək qaşığı xama
1 ədə yumurta
1/2 çay qaşığı duz
50 qr yumşaldılmış "Wellington" kərə yağı
Üzəri üçün 1 yumurta sarısı
İçlik:
3 ədəd toyuq filesi
Təzə cəfəri
Duz, istiot (zövqə görə)
1 stəkan beşamel sousu
Beşamel sousu:
1 stəkan süd (və ya toyuq bulyonu)
50 qr "Wellington" kərə yağı
1 xörək qaşığı un
Duz, istiot
Hazırlanması:
İsti suya maya və şəkər əlavə edib qarışdırırıq. 15 dəqiqə gözlədirik.
Maya canlanmalıdır.
Sonra isə oparaya xama, yumurta, yağ və duz əlavə edin.
Toyuğu bişiririk və kvadrat formasında doğrayırıq
Beşamel sousunu hazırlayırıq.
Kərə yağını əridirik.
Unu taxta qaşıqla əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.
İsti südü az-az (və ya bulyonu) yağ un qarışığına əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.Duz istiot da əlavə edirik.
2-3 dəqiqə qaynadırıq. Əgər xırda parçalar qalıbsa, süzürük.
Toyuğu beşamel sousu və cəfəri ilə qarışdırırıq.
İçlik çox dadlı alınır.
Stola biraz un səpələyib xəmiri yoğururuq, 2 hissəyə bölürük (biri yekə, biri balaca xəmirin altı və üstü üçün). Yağlanmış və unlanmış xəmiri bişirəcəyimiz qaba yerləşdirib içliyi əlavə edirik.
İkinci parçanı (xəmiri) üst hissəyə qoyuruq. Mərkəzdə balaca deşik açırıq. 20dəqiqə saxlayırıq. Üzərinə süd və ya yumurta sarısı çəkirik.
180 dərəcəli sobada bişirilir, isti piroqun üzərinə kərə yağı çəkib biraz gözləyirik. Belə daha yumşaq olur.
Sonra isə kəsib hər hansı bir asan salatla yeyirik.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Bakıda görkəmli dövlət xadimi Kamran Hüseynovun 100 illiyinə həsr olunmuş yubiley tədbiri keçirildi
“Euronews” Bakıdan reportaj hazırladı
Məşhur aktrisanın ayağı çürüyür-FOTO
Ucuz qurbanlıq ətlər satılacaq
İki böyük ölkə dollardan imtina edir
Ağdamın işğalından 26 il ötür
Ali məktəblərdə illik təhsil haqları niyə artıb?
Qadın.Net-in xaricdəki xanımları (VI hissə)
Sənədi olmayan evlərin taleyi müəmmalı qalır
"Coca-Cola"nın "gücü"
Qadının sirrini "Minni Maus"-açdı-FOTO
Bakıda siqaret qadağasına əməl olunurmu?
Kaliforniyada meşə yanğınları səkkiz min hektar ərazini cənginə alıb - VİDEO
Badımcan souslu makaron (video-resept)
Yaz aylarında da bitki çayları için
Qarabağda erməni əsgər öldü
Yeni Təhsil nazirimiz kimdir? - DOSYE
Müəllimdən narazı olan valideynlər nə etməlidir?
Sünnət mərasimi necə olmalıdır?
İspan dili 23-cü dərs
Cem Yılmaz Serenay Sarıkaya ilə sevgilidir!
31 Mart - Soyqırım günüdür
Hicri-qəməri (ay) təqvimi ilə görülən yuxuların yozumu
İşğaldan azad olunmuş ərazilərə gedənlərin NƏZƏRİNƏ - XƏBƏRDARLIQ
Manatın taleyi ilə bağlı yeni xəbər
Qadın həbsxanasında gözəllik müsabiqəsi keçirildi
Türkiyədə ət satışı qadağan edildi
Hava haqqında
İşdən qovuldu - Həyatı dəyişdi-FOTO
Daha bir yenilik "Youtube"dan gəlir
Həddindən artıq musiqiyə qulaq asmaq sağlamlığınız üçün təhlükəlidir.
Güpürlü geyimlər
3 yaşlı qız geyimilə hamını heyran edib
Körpə dünyaya gəlir, ona qayğı lazımdır (3-cü hissə)
"Azərbaycan coğrafiyası" dərsliyi ləğv olunur...
Instagram öz messencerini sınaqdan keçirməyə başlayır
Buffon: "Messi dünyanın ən yaxşısıdır, ancaq..."
Hava yenidən isinir
Yaponlardan növbəti yenilik - Uçan ağaç!
Sadə manikür
Azərbaycanda daha 32 nəfər koronavirusdan öldü: 1064 yeni yoluxma
Evdə it saxlamağın İNANILMAZ FAYDALARI
Qolsuz, ayaqsız, çox istedadlı
Azyaşlı uşağı olanlara XƏBƏRDARLIQ
Bal yarmarkasına qatılmaq istəyənlərin 20 faizinin balı keyfiyyət standartlarına cavab vermir - RƏSMİ
Pilates topuyla doğuşu asanlaşdırın
Azərbaycanda daha 19 şagird koronavirusa yoluxdu - RƏSMİ
Göygölün 5 küçəsi qoruğa çevrilir
Parisə yürüşə gələn baş nazir yıxıldı
Toyuq ətli salat (foto resept)
- ŞƏRHLƏR