Tərkibi:
500-800 ml su
1 x.q quru maya
1 ç.q şəkər tozu
Un apardığı qədər (təxmini 1 kq)
Duz
İçlik üçün:
1 kq toyuq içalatı
2-3 ədəd soğan
Duz, istiot
Qızartmaq üçün:
Bitki yağı
Hazırlanması:
Dərin qaba ilıq su, maya və şəkər tozu əlavə edilib 10 dəqiqə saxlanılır.
Duz və un əlavə edilib yumşaq xəmir hazırlanır.
Xəmirin üzərinə sellofan çəkilb isti yerdə mayalanmağa qoyulur. Xəmir iki dəfə mayalandırılır.
Xəmir mayalana qədər içlik hazırlanılır. Toyuğun içalatı yuyulur, ət maşınından keçirilir, tavaya azca su əlavə etməklə qovrulur.
İstəyə uyğun soğan çəkilərək sıxılıb içalata qatılaraq bir yerdə azca qızardılır və ya hazır içliyə qatılıb qarışdırılır.
Duz, istiot vurularaq yaxşı qarışdırılır.
Əvvəlcə əllər yağa batırılır və xəmirdən kiçik hissəcik ayrılır.
Ayırdığımız xəmir əlin içinə gördüyünüz kimi yayılır, içlik qoyub bükülür.
Peraşkilər bol yağın içində bişirilir.
Toyuq içalatı ilə hazırlanan peraşkilərimiz hazırdır.
XƏBƏR LENTİ
Dünyanın ən gözəl 6 kitabxanası
Kredit götürənlərə şad xəbər
Qara plov və ləvəngi küküsü (foto-resept)
Bakıda yağış gözlənilir
Qadin.Netlilərlə səyahət (1-ci hissə)
Дћina nədir? Niyə haramdır?
"Miss Türkiyə 2018" bəlli oldu-FOTO
Adobe Photoshop (Dərs-17)
Demet Akalının pullarını xərcləyən qızı Hira imiş
Mart ayının qalibləri!
Ecaskar xanımlar üçün
Azərbaycan otellərinin 1 gecəlik qiyməti - ŞOK
Bred Pitt və Cennifer Eniston yenidən evlənir
Günün ulduz falı
Piylənməyə qarşı yeni dərman
Ərəbistanda Ramazan bazar günü başlayacaq
Azərbaycanda dolu yağıb - FAKTİKİ HAVA
Kolleclərə qəbulun nəticələri - Açıqlandı
İtaliyanın ən yaxşıları seçildi
Tənbəl insanlar
Gənc xanımlar üçün
Erməni yazıçı azərbaycanlı xanəndəyə poema həsr etdi
Kartoflu keks (foto-resept)
İnsan əti yeyən manyak saxlanıldı - Dəhşətli faktlar/Foto
Ajda Pekkan uzun illərdən sonra ilk dəfə
Reperin konserti 28 SANİYƏ çəkdi-SƏBƏB
Uğursuz təbiət şəkilləri
Azərbaycana yay fəsli daxil olub
Şəhidlərimizin bank borcları silindi
Bu da dünyanın ən bahalı velosipedi
“Eşkiya dünyaya hükümdar olmaz”da Gözlənilməz Ayrılıq
Avqust ayının qalibləri!
Royal botanika bağı
Messi ildə azı 18 milyon avro qazanacaq
Davudoğlu Papaya cavab verdi
Orhan Gencebayın vəziyyəti ağırlaşdı
“WhatsApp” istifadəçilərinin sayı 2 milyarda çatdı
Koronavirusdan can verən adamı son sözləri hər kəsi təəccübləndirdi
Orxidea gülləri
Ebru Gündeş 3,5 milyon qazanacaq-SƏBƏB
Nazlı qızlarımız üçün gəlinliklər
Azərbaycanlı gəncdən unikal addım
Günün qoroskopu: olayların ritmi dəyişir
Yəhudilərin bürclər üzrə ən qədim və dəqiq proqnozu
Ramazanın səkkizinci gününün duası
Bakıda mənzillər ucuzlaşdı
Bred Pittin təvəzökarlığı diqqət çəkdi-FOTO
Evdə ilan görən ailə gününü küçədə keçirməli oldu
Ən çox danışdığımız xarici dil ölür
Mobil proqram qadının həyatını xilas edib
- ŞƏRHLƏR