Bakıda hava +6°
USD 1.7475 AZN
EUR 1.8505 AZN
09:43Su perisi..... https://youtu.be/4fmEcDPk0zI
37054

Hansı ərzaqlarla ehtiyatlı olmalıyıq?

Bizim üçün adi olan yeməklər allergiyası olanlar üçün ölümcül ola bilər. İmmun sistemi ziyansız bir maddədən təhlükə hiss etdikdə allergik reaksiya meydana gəlir.

Allergiyaya səbəb olan qidaları öyrənərək evinizə gələn qonaqların həyatını qurtara bilərsiniz. Bu 10 qida allergiya yaradır:

1. Buğda

Allergiyası olanlar buğda ununu yesə, ciddi problemlə qarşılaşar. Buğda allergiyası uşaqlıqda, ya da daha irəli yaşlarda yarana bilər. Buğda üçün allergik reaksiyalar arasında astma, atapik dermatit, allergik rinit (burun axıntısı) və anafilaktik şok iştirak edir. Buna görə də buğda allergiyası olanların çox diqqətli olması lazımdır.

 

Hansı ərzaqlarla ehtiyatlı olmalıyıq?

2. Soya paxlası

İstehsalçılar 1950-ci illərdə süd yerinə soya südündən istifadə etməyə başladılar. Çünki soya südü inək südündən daha az reaksiyaya səbəb olur.

Soya alergiyası yaşlılardan daha çox kiçik uşaqlar arasında daha məşhurdur. Hər şeydə soya olduğu üçün bu qidadan uzaq qalmaq çox çətindir. Soyadan sağlam yeməklərlə yanaşı, qablaşdırılmış qidalarda qatqı maddəsi kimi geniş şəkildə istifadə edilir.

3. Suda yaşayan canlılar

Bir çox dəniz canlısı olduğu üçün birinə allergiyanız olması digərlərinə də olduğu mənasın daşımır. Həkimlər eyni anda bir çox dəniz canlısına qarşı allergiyanız olub-olmadığını təyin edən dəri testi ilə qan testini təklif edirlər.

Dəniz canlıları allergiyasına reaksiyalar astma, apotik dermatit və ya anafilaktik şokdur. Bu allergiya növü ümumiyyətlə yetkinlik çağına qədər ortaya çıxır.

 

Hansı ərzaqlarla ehtiyatlı olmalıyıq?

4. Balıq

Bir çox balığın allergik olmasına baxmayaraq, morina və somon balığı digər balıq növlərindən daha çox allergik reaksiyaya gətirib çıxarır. Bir balıq növünə allergiyanız varsa, digər növünə də ola bilər. Bu səbəblə dəniz məhsulları satan restoranlara getməməyə çalışın.

5. Qabıqlı çərəzlər

Sərt qabıqlı çərəzlərə allergiyası olanlar bunu bütün həyatı boyunca çəkirlər. Həzm problemləri ilə yanaşı, astma, atopik, dermatit və anafilaktik şok kimi allergik reaksiyalara gətirib çıxarır.

Ən məşhur allergik çərəz isə qoz, badam və fıstıqdır. Hansı quru çərəzə qarşı allergiyanız olduğunu bilmirsinizsə, quru cərəzləri yemək məsləhət görülmür. Bundan başqa, şampunların və losyonların tərkibində bu çərəzlərdən istifadə edilib-edilmədiyini də öyrənməyinizi məsləhət görürlər.

6. Yer fıstığı

Ən məşhur allergiyalar arasında olan yerfıstığı ölümə belə yol aça bilər. Xüsusilə kiçik uşaqlar arasında geniş yayılmış allergiatopik, dermatit, atsma və ya həyatı təhdid edən anafilaktik şoka səbəb olur. 

 

Hansı ərzaqlarla ehtiyatlı olmalıyıq?

7. Yumurta

Bir insanın yumurtanın həm ağına, həm də sarısına allergiyası ola bilər. Hər ikisi də allergik reaksiyalara səbəb olan zülalları özündə cəmləyir. Bu reaksiyalar arasında anafilaktik şok, allergik rinit, yəni burun axıntısı vardır.

Yumurtaya allergiyası olanlar mayonezdən məhsullardan uzaq olmalıdır. Tort, ət və şirniyyatların etiketlərini diqqətlə oxumaq lazımdır. Məhsulların etiketində bu maddələri görsəniz, bu qidalardan uzaq durun; ovalbumin, ovoglobulin, ovomucoid, ovomucin, ovotransferrin, ovovitelia, ovovitelin, globulin, silici albunate, albumin, lecithin, livet, simplesee, vitellin and lysosyme.

8. Süd

İnək südü xüsusilə kiçik uşaqlar üçün dünyadakı ən məşhur allergik qidalardan biridir. Bir yaşa qədər uşaqların 25 %-nin inək südünə allergiyası olduğu təxmin edilir. Bəzi həkimlər ailələrə uşaq 1 yaşına çatana qədər inək südünü verməməyi təklif edirlər.

9. Küncüt

Küncüt allergiyası xüsusilə Yaponiya və Çində daha məşhurdur. Küncüt alergiyası anafilaktik şoka təkan verir. Əgər küncütə allergiyanız varsa, küncütdən uzaq durun. 

Son 20-30 ildə küncüt Amerikada da yayılmağa başlayıb. Allergik qida siyahısına küncütün də əlavə olunması gözlənilir.

Hansı ərzaqlarla ehtiyatlı olmalıyıq?

10. Kərəviz

Allergiya yaradan ən məşhur tərəvəzlərdən biri kərəvizdir. O, dərinizi qaşındıra və ya ağız ətrafında şişkinliklərin yaranmasına səbəb ola bilər. Digər reaksiyalar isə ürək bulanma, astma və hətta anafilaktik şok ola bilər.

Bu cür reaksiyalardan uzaq olmaq üçün bəzi meyvə-tərəvəzləri bişirmək olar. Ancaq kərəviz yeməklərin tərkibinə əlavə edilərsə, allergiyası olan birinə təsir edə bilər.

Səslərin sayı: 4
26
3391
Şərhlər
Offline
איסון ממדוב.
aylin youlin, give_ros
♥NiLuFeR♥, give_ros
Ləman_, give_ros
25 may 2014 21:02
Offline
Nigar
AYSUN MEMMEDOVA,
Faydali melumatlara gore sagol bacican
27 aprel 2014 00:54
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
♥NiLuFeR♥
Məlumatlara görə təşəkkürlər mələyim give_ros kiss
27 aprel 2014 00:52
Offline
aylin youlin
Heeee bildim wink
22 aprel 2014 00:53
Offline
איסון ממדוב.
aska, give_ros
Yasemen,
give_ros
21 aprel 2014 23:49
Offline
Yasemen
Etrafli melumat ucun teskkurler
21 aprel 2014 19:44
Offline
aska
Tesekkurler bilmediklerimde var idi sayende melumatlandim. give_ros
21 aprel 2014 18:10
Offline
איסון ממדוב.
Tesekkurler xeber ucun.
give_ros
11 aprel 2014 23:46
Offline
Onur Huseyn
Tesekkurler xeber ucun.
8 aprel 2014 20:32
Offline
איסון ממדוב.
Zeyneb-Esger,
give_ros
6 aprel 2014 18:41
Offline
Zeyneb-Esger
BİLMEK LAZİMDİR TESEKKURLER
5 aprel 2014 21:01
Offline
איסון ממדוב.
Ceylan Mumoğlu,
Ayka Eliyeva,
Sonay Quluzade,
Xedice  Aliyeva,
Gulum,
Seher Nur,
xalidə sadiqova,
Ruhəngiz,
Qeribe,
Gülşən29,
toma676,
ESNA,
AFET ,
ღМøя бøльшая любøвьღ,
Sizlerde saqolun xanimlar.
4 aprel 2014 18:58
Offline
ღМоя большой любовьღ(Ailəli)
Yumurtanı,südü,balığı bilirdim,amma o birilərini bilmirdim,çox faydalı xəbər hazırlamısız,əziyyət çəkmisiz və əziyyətinizə dəyib təşəkkürlər give_ros
4 aprel 2014 17:20
Offline
AFET
Melumat ucun co sagol baci,Cox sukur ki, ne usaqlarin ne ozumun hansisa qidaya qarsi allergiyamiz yoxdu.
4 aprel 2014 16:06
Offline
AFƏR
Alergiyanin ne demek oldugunu bilirem mende sukur heleki rastlasmamisam,amma yoldasimin kiviye qarsi dehset derecede alargiyasi var kivi yedikde dili shishir cox pis olur cray Bunlarin hamisinin alergik xususuyetleri oldugunu bilirdim bir tek bugdadan basqa sayenizde onuda bilmis oldum coox sag olun.
4 aprel 2014 14:46
Offline
toma676
Saqolun ki bele xeberleri bize oxumaq imkani yaradirsiniz.
4 aprel 2014 14:46
Offline
Gülşən29
Çox faydalı məlumatlardı. \gündəlik həyatda daima istifadə etdiyimiz ərzaqlardı.
Süd, yumurta, balıq xüsusən də uşaqların böyüməsində ən vacib qidalardan biridir. Onlarla bağlı problem çıxanda analara əziyyət olur.

Düz deyirsiniz
4 aprel 2014 14:27
Offline
Qəribə
Faydali melumat ucun tesekkurler. give_ros
4 aprel 2014 14:01
imza: Не забывайте благодарить Бога, Он же не забывает будить вас каждое утро.

Iдеальных людей не бывает, цените тех,
кто смог полюбить ваши недостатки.
Offline
Ruhəngiz
Aysun bacım,çox faydalı məlumatlardır.Bəzilərini bilmirdim.Xəbərə görə çox sağ ol,bacı.
4 aprel 2014 13:27
Offline
Xalidə Sadiqova
Cox sag ol xəbərə görə.mənim oğlumu pik test elədilər.ondan sonra məlum oldu ki uşaqda yumurtaya.südə.nəmisliyə.otlara qarşi allergiya var.mən də yaziq uşaga süd içirdirdim.yumurta verirdim.supuna şüyüt atirdim.sən demə olmaz imiş.uşağı yaman günə qoymuşdum
4 aprel 2014 12:53
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır
Ruhunuzun yaşı:
Ruhum cavandır!
Olduğum kimidir
Ruhum qocalıb!
Ruhum yoxdur
Çətin sualdır!