Tərkibi:
Xəmiri üçün:
1 ədəd yumurta
100 qram"Best Cow" kərə yağı
1 çay qaşığı maya
Bir çimdik duz
5 stəkan un
Apardığı qədər süd
İçliyi üçün:
5 stəkan üyüdülmüş, qovrulmuş qoz və ya fındıq ləpəsi
4 stəkan şəkər tozu
Yarım çay qaşığı hil
Yarım çay qaşığı mixək
Üzəri üçün:
Yumurta
Fındıq, ya da qoz ləpəsi
Şərbəti üçün:
3 stəkan şəkər tozu
2 stəkan su
1 xörək qaşığı limon suyu
Yayılmış xəmirin arası üçün:
250-300 qram "Best Cow" kərə yağı
Hazırlanması:
Əvvəlcə ləpəni təmizləyib qovururuq, sonra istədiyimiz ölçüdə doğrayırıq, ya da qoz maşınından keçiririk. Sonra onu şəkər tozu və ədviyyatlarla qarışdırırıq.
Xəmirə lazım olanları qarışdırıb xəmir yoğururuq və mayalanmağa qoyuruq.
Sonra xəmiri 16 ədəd kündəyə ayırırıq.
Nazik lavaşlar yayırıq, çalışın ki, çox incə alınsın.
Bişirəcəyiniz listə ərinmiş yağdan fırça ilə çəkirik.
Sonra 3 ədəd lavaşın arasına yağ sürtərək üst-üstə qoyuruq, içliyi üçüncü qata səpirik və beləcə iç tökməyə davam edirik.
Həmin qayda ilə bütün lavaşları edirik, yalnız yerdə iki dənə kündə qalınca yenə iki lavaşı içliksiz üst-üstə qoyuruq, amma hər qatı da yağlayırıq.
Sonra eyni qayda ilə paxlava formasında doğrayırıq və üzərinə qoz ya da fındıq dənəsi düzürük.
180-200 dərəcədə bişməyə qoyuruq. Şərbətimizi paxlava bişənə yaxın qaynadırıq, bir dəfə qaynasa bəs edər, əks halda xarlana bilər. Paxlavamız tam qızarıb bişdikdən sonra sobadan çıxarıb yenidən doğrayırıq və isti-isti şərbəti də əlavə edib, sobaya yenidən qoyuruq və sobanı dərhal söndürürük, 5 dəqiqə saxlayıb paxlavanı sobadan çıxarırıq.
Dadı damağınızdan getməyəcək paxlavamız hazırdır.
Nuş olsun.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Pəhriz zamanı necə qidalanmalıyıq?
Samira və qızının Su çərşənbəsi
Müəllimlərin və həkimlərin maaşı artacaq
Qadınlar evlənmə təklifi edə bilərmi?
Yemək və içmək qaydaları - 2
10 dəqiqəyə dərini yeniləyən maska
Çağatay və Gizem haqqında məhkəmə qərarı
Məşhur ifaçı bir gecədə 91min dollar xərclədi-FOTO
Bir kərə yüksələn bayraq, bir daha enməz...
Timsahların qanında güclü antimikrob vasitələr tapılıb
Polkovnik Elşad Əbilov: “Uğurlu əməliyyatlar davam edir”
Uşaqlarda köklüyün zərərləri
Qubada 20 Yanvar şəhidlərini andılar
Şəhərlə birgə oyanır Bakı bulvarı...
159 min mesaj yazdı HƏBS EDİLDİ-FOTO
Rusiya XİN-dən Dağlıq Qarabağ açıqlaması: "Gündəmdən çıxsın"
Əsəb və stress həyatımıza necə təsir edir?
Həyatla mübarizə
Xristofor Kolumbun heykəli dağıdıldı - FOTO
Neçə müəllim çöldə qalacaq?
Ermənistanda siyasi xaos: Prezident hökuməti istefaya çağırdı - VİDEO
Universitetlərə qəbul qaydaları dəyişir
Kağızlarla çiçək sənəti
Leyla Əliyevanın təşəbbüsü ilə fləşmob keçirilib
Məşhur aktyor yenidən evləndi-FOTO
Günəşdə dəhşətli partlayış gözlənilir
İlham Əliyev: “Ermənistanın məqsədi bizi, ola bilsin Avropa istehlakçılarını şantaj etmək idi”
"Qarabağ" azarkeşlərinə möhtəşəm sürpiz
Merilin Monronun yaylığı Paris teatrını xilas etdi - FOTO
Bayram yarmarkalarının ünvanları açıqlandı
Fransız rejissor islamı qəbul etdi
Adını ölülərin siyahısında gördü/Video
NASA Yerdən 23 dəfə ağır ekzoplanet kəşf etdi
Barak Obamanın mükafatlandırdığı azərbaycanlı qız
Dünyada 100 nəfər qalarsa, onlar kimlər olacaq?
Dünyanın ən bahalı bir funtu satıldı
Ərgin pendirin zərərləri AŞKARLANDI
Məşhurlar da bir-birinə bənzəyir
Əfsanəvi idmançı avtobusla yarışdı
Bakının bir hissəsi susuz qalacaq
Bu gün dahi bəstəkar Üzeyir Hacıbəyovun anım günüdür
Müəllimlərin tutulduğu xəstəliklər
Qadın.Netlilərlə bir az gülək-3
Göy qurşağı şorbası (foto resept)
Prezident və ailəsi "Şahdağ"da-FOTO
Mərakeşdə fəlakət: 30-dan çox ölü
Əhalinin gəlirləri artıb
Türkiyədən Azərbaycana böyük sıçrayış
Günün ulduz falı
“CNN Türk”ün xanım əməkdaşı Azərbaycanla bağlı xatirələrini paylaşdı –VİDEO
- ŞƏRHLƏR