Bakıda hava
USD 1.7001 AZN
EUR 2.1335 AZN
10:53Xəyalə Murad Surayyə xanım,nə sözünüz olsa mesaja yazın xanıma çatdırım 10:49Surayye Xeyale xanim bu etirafi yazan qizla nece danisa bilerem 10:42Surayye Men geldimmm Necesiz? 08:55Xəyalə Murad Yeni ilk və dərs həftəsində hər birinizi salamlayıram!
38065

Kobeta (foto resept)

Sobada bişirilən bir quru yemək sayılır. Bəzi millətlər bu xəmirin içliyini müxtəlif cür edirlər. Bu dəfə isə tatarların hazırladığı formada, yəni kobetanı sizlərə təqdim edəcəyəm. Verilən ərzaqlar iri, diametri 35 sm olan tava üçündür, tavanız balacadırsa, ərzaqları bir az azaltmaq lazımdır. İçliyi də mütləq soyuq halda əlavə edin.

Tərkibi:

Xəmiri üçün:

11 fincan un

Duz

Su

Lavaşların yağlanması üçün duru yağ

İçlik üçün:

5-6 ədəd kartof

1 ədəd  iri baş soğan

Toyuğun sümüksüz ətləri

Toyuq bulyonu

Duz

İstiot

Sarıkök

Hazırlanması:

Əvvəlcə toyuğun iri sümüklü yerlərini suda qaynadırıq və kəfini yığıb ətləri sudan çıxardırıq. Sonra soğanı doğrayıb yağda qızardırıq, kartofları da xırda-xırda doğrayırıq.

Kobeta (foto resept)

Soğanı qovurduqdan sonra üzərinə sümükdən ayrılmış toyuq ətini və kartofu əlavə edirik, duz, istiot, sarıkökü də qatırıq.

Kobeta (foto resept)

Bir az qovurub üzərinə azca çıxınca su əlavə edirik, fikir vermək lazımdır ki, kartofu azca bişəndə su qalmamalıdır.

Kobeta (foto resept)

İçliyimizi bişirib soyumağa qoyuruq, içlik mütləq soyuq olmalıdır. Xəmirimizi adi qayda ilə yoğururuq, 9 kündəyə ayırıb lavaşlar yayırıq, ancaq lavaş nazik olmalıdır.

Kobeta (foto resept)

Lavaşların 4-nü ayrı, 5-ni ayrı qoyuruq.

Kobeta (foto resept)

5 lavaşın arasını yağlayıb, yumurlayırıq.

Kobeta (foto resept)

Onu da yenə şəkildəki kimi yumurlayırıq və qoyuruq kənara, qalan 4 lavaşı eynən həmin formada edirik.

Kobeta (foto resept)

5 lavaşlı olan qat-qat xəmiri yayırıq və bişirəcəyimiz tavadan qıraqlara bir az çıxardırıq.

Kobeta (foto resept)

İçliyi hər yerinə eyni formada yayırıq və üzərinə 4 lavaşlı qat-qat xəmiri yayıb atırıq.

Kobeta (foto resept)

Ancaq onu qıraqlara çıxarmırıq və qıraqlarını üstünə gətirib bururuq.

Kobeta (foto resept)

250-300 dərəcədə bişiririk.

Kobeta (foto resept)

Kobetamız hazırdır.

Kobeta (foto resept)
Nuş olsun!
Səslərin sayı: 11
36
5989
loading...
Şərhlər
Offline
Gultekin
Aytac xanim elleriniza sagliq dadli gorunur
26 aprel 2015 01:13
Offline
Mələksima
Ellerine saqliq bacim.Ellerin var olsun.ela hazirlamisan
25 aprel 2015 01:13
Offline
Azadə Həbibzadə
Xanim_Xatun
Şəkildə ətlər sumuklu gorsənir axı.yoxsa mən elə gorurəm

he etin icinde sumukler var.amma bele dadli gorunur
16 aprel 2015 09:03
Offline
Xanim_Xatun
Şəkildə ətlər sumuklu gorsənir axı.yoxsa mən elə gorurəm
21 noyabr 2014 17:23
Offline
meryem eliyeva
ayy super cox beyendim cox gozel gorunusu var
4 aprel 2014 18:43
Offline
canim
Ayy nə gözəl görünüşü var əminəm ki dadı da superdi
4 aprel 2014 17:27
Offline
Aysun Memmedova
Cox xosum geldi dadli gorsenir getdi secilmislere tesekkur canim
28 mart 2014 11:39
Offline
Rzayeva Guler
Canim bu reseptdi Simal zonasinda cox bisrirler en coxda Qusar rayonunda bisrirler yememsem Amma cox terifleyir Ki Dadli olur bu il gelib yeyecem
28 mart 2014 11:31
Offline
toma676
Maraqli pesepdir ellerine saqliq
27 mart 2014 20:26
Offline
HUSNA
Aytac,agzim sulandi ki,mencedadi super olar
Bunun et piroquna da oxsarligi var,tez-tez hazirlayiram
27 mart 2014 16:39
Offline
AFƏR
Dadli bir sheye oxshayir,mence hazirlamaga deyer,xeber ucun sag ol baci
27 mart 2014 15:39
Offline
S.S.90...Samir...
ilk dəfədir görürdüm

Nooldu eeee...sen de ele her weyi birinci defe gorursen...bir weyi de ozun hazirra birinci defe gormedana crazy
Nese qeribe yemehdi...hazirlayib yeyenlere nuw olsun.
27 mart 2014 11:04
Offline
Minira Aslanzade
Maraqlıdı tşk
22 mart 2014 14:36
Offline
MAYA EL
MAYA EL,bacıcan bu tatarların yeməyidi,ona görə görməmisiz,amma mən tez-tez bişirirəm

Canım elə məndə onu deyirəmdə 7 ildi burda tatarların içindəyəm
13 mart 2014 12:42
imza: Özün haqqında qışqıra-qışqıra danışma, qoy başqaları sənin barəndə sakitcə danışsınlar.
Offline
Aytac Mammedova
Ruhəngiz,Bəyəndiyinə sevindim canım
Gülbəniz,Çoxsağol canım,inşallah hazırla canım
zema,Dadı əlbətdə gözəldi,yaxşı olmayanı burda heçvaxt paylaşmazdım bacım
nazli can,Sizdə sağolun bacı
mira-kerim,Niyəki bacı,məncə ətraflı çəkmişəm,lazım olanı soruşa bilərsiz
Ləman_,İnşallah bacım,davamı gələr
Happiness-lady,Bəli bacıcan bu tatarların yeməyidi
Yasemen,Təşəkkür bacım
AYSUN MEMMEDOVA,Minnətdaram canım
Xedice 033,Sağolun bacı
MAYA EL,bacıcan bu tatarların yeməyidi,ona görə görməmisiz,amma mən tez-tez bişirirəm
Qizil Gul,Sizində əllərinizə sağlıq bacım,nuş olsun
SUSEN MUELLIME,Gecdə olsa bacım sizinlə bahəm
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......,Çoxsağol bacım,həmişə gözəl gününüz olsun
garibe mamedova,təşəkkürlər bacım
gulnare humbatova,Hə bacım o düzdü,amma onu yarım saatın içində etmişəm,qonaqlarım gözlədiyimdən tez gəldi,tələsik oldu
Sevgi,Çoxsağol bacım
Narın,İnşallah bacım hazırla,əminəmki sevdiyiniz yeməklərdən biri olacaq
Ulker.Agamali,Hə bacım olur,amma o başqa millətlərin yeməyi sayılır,qiymə ilə edənlər ckan deyirlər ləzgilərindi,göyərti ilə türklərindi böyrək deyirlər,buda tatarların yeməyidi
Aytac Mva ,Bəyəndiyinizə sevindim bacı
11 mart 2014 21:25
Offline
AFET
ELADI BEYENDIM nyam
11 mart 2014 17:38
Offline
Ulker.Agamali
Xoşlayıram ve tez-tez de hazirlayiram,içine ya qiyme ya ispanaq ya da gobelekle de etmek olar Ellerine sagliq
11 mart 2014 11:18
imza: .Ya ümidsizsiniz, ya ümid sizsiniz.
Ya çarəsizsiniz, ya çarə sizsiniz.
Offline
Narin...
Çox maraqlıdır təşəkkürlər Aytac air_kiss ilk dəfədir görürdüm dash
9 mart 2014 14:14
imza: В детстве - спать, было наказанием, а теперь - МЕЧТА!
Offline
Sevgi
Teshekkurler Aytac baci cox gozel reseptdir... give_ros
9 mart 2014 11:55
Offline
Gulnarə
Bəh-bəh-bəh-bəh....Daha nə deyim? Kənarları azca da qızarardı kaş...Üstü qızarandan sonra Aytac,bir kağız vərəqi ilə örtürsən orta hissəni və kənarlar da başlayır qızarmağa ... olur qıpqırmızı... Mən bu üsuldan həmişə istifadə edirəm. Əllərinə sağlıq...
9 mart 2014 10:32
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır