Bakıda hava
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN
08:29Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,bayramınız mübarək, 08:28Xəyalə Murad İstirahətiniz xoş olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
40154

Bulqurlu yarpaq dolması (foto resept)

Tərkibi:

Bulqur

3 ədəd soyulmuş pomidoru

1 dəstə yaşıl soğan

Şüyüd

Təzə nanə

zeytun yağı

Üzüm yarpağı

Döyülmüş zirə

Limon suyu

Şəkər tozu

Duz

İstiot

Hazırlanması: 

Bulqurlu yarpaq dolması (foto resept)

Yuyulmuş bulquru təmizlənmiş və xırda-xırda doğranmış soğan və şüyüdlə qarışdırırıq. Sonra doğranmış nanə və pomidor əlavə edirik. 0,5 stəkan zeytun yağı və 1 xörək qaşığı limon suyu əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Sonda isə döyülmüş zirə, duz və istiot əlavə edib 30-60 dəqiqə otaq temperaturunda saxlayırıq.

Bulqurlu yarpaq dolması (foto resept)

Əvvəlcə üzüm yarpaqlarını qaynayan suda 5-10 saniyə saxlayırıq. Sonra isə soyuq suda saxlayırıq. Və təmiz dəsmalın üzərində suyunun süzülməsini gözləyirik.

Bulqurlu yarpaq dolması (foto resept)

Yarpağın içinə hazırladığımız içlikdən 1 xörək qaşığı qoyub bükməyə başlayırıq. 

Bulqurlu yarpaq dolması (foto resept)

Bu formada uzunsov, səliqə ilə bükürük.

Bulqurlu yarpaq dolması (foto resept)

Dolmanı bişirəcəyimiz qazanın altına ilk öncə 2 sıra üzüm yarpağı düzüb, sonra hazır dolmalarımızı sıra ilə yığırıq. 4 qaşıq limon suyu ilə 4 qaşıq zeytun yağını və 1çay qaşığı şəkər tozunu qarışdırıb dolmanın üzərinə əlavə edirik. Sonra isə dolmanın üzərinə çıxacaq qədər su əlavə edirib üzərinə bir qab qoyuruq. 45-50 dəqiqə zəif odda bişiririk.

Bulqurlu yarpaq dolmamız hazırdır. 

Bulqurlu yarpaq dolması (foto resept)

Nuş olsun!

(Tərcümə edilib)

Səslərin sayı: 14
85
14211
loading...
Şərhlər
Offline
Xəyalə Murad
Çox dadlı görünür!
15 mart 2018 11:01
imza: Bu daş əvvəldən belə DAŞ deyildi...Yumşaq torpaq idi...Yağış amansızca yağıb onu palçığa döndərdi...Külək deyinə-deyinə əsdi, üst-başını qurutdu...Günəş də quru olduğunu görüb onu yandırmağa cəhd etdi və yandırdı...Bu prosses illərlə təkrarlandı, təkrarlandı...O yumşaq torpaq bu üçlüyün zülümlərindən qurtulmaq üçün çarəsiz qalıb DAŞLAŞMAĞA qərar verdi. Və DAŞA döndü. İndi ona nə yağış, nə külək, nə də günəş təsir edə bilir...
PS. Gəlin bir-birimizi DAŞLAŞDIRMAYAQ!
Offline
Nermin_Guler
Bulqurlu heç bişirməmişəm. daha çox türklər istifadə edir bulqurdan.
23 dekabr 2015 10:57
Offline
Xanim_Xatun
Bulqur cox xeyirlidi.etmişəm.dadlı olur.
12 mart 2015 15:10
Offline
Ayten
bulqurla etmemiwem eminemki dadli olar yoxlayaram
6 fevral 2015 17:02
Offline
Aysel İ.
Təşəkkürlər xanımlar. Azərilərin ən çox sevdiyi yeməklərdən biridir. yarpaq dolması. Bulqurlu dolma da çox dadlı və ləzzətli olur.
20 yanvar 2015 08:01
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Offline
Qəribə
Çox sağ ol Canım paylaşdığın üçün kiss
10 yanvar 2015 14:10
imza: Не забывайте благодарить Бога, Он же не забывает будить вас каждое утро.

Iдеальных людей не бывает, цените тех,
кто смог полюбить ваши недостатки.
Offline
Zuleyxa Aliyeva
Bulqurlu yarpaq dolması birinci dəfədir ewidirəm
5 yanvar 2015 01:47
Offline
Pərvanə
Çox sevirəm yarpaq dolmasını bişirəndə evdə çoxusunu özüm yeyirəm.
5 yanvar 2015 01:44
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
♥Mira♥
Olurem dolmadan oteri...Cox lezzetli olur...Istedimeeee lappp give_ros
6 dekabr 2014 22:26
Offline
Gülçin Rüstəmova
Beh beh beh ne gozel dolmadi dolmani cox sevirem ellerinize saliq
10 iyul 2014 15:09
Offline
Resulova Ayan
Ele indice bisiririk gorek nece alinacaq yeqin yaxwi alinar paylawdiginiz ucun thanks))
3 iyul 2014 16:58
Offline
Məryəm.
Nanə 1 dəstə qatılır?
31 may 2014 07:48
Offline
Məryəm.
Zirə qara çörək otu odu?
27 may 2014 20:35
Offline
Sevgi
Yarpaq dolmasin cox sevirem...Etsiz dolma hec...dadini bilmirem. give_ros
14 may 2014 18:03
Offline
Ayan,Abiyeva
Yarpaq dolmasin cox sevirem ama oz bildiyimiz kimi biwirmeyimiz dadlidir xebere gore twk
29 mart 2014 15:36
Offline
Nuray
ooooooooooooo yarpaq dolmasi en cox sevdiyim yemekdir ellerinize saqliq
16 mart 2014 18:19
Offline
.
Bizim evin ən sevimli yeməyi özünə məxsusturşməzə dadı olur superdir good təşəkkürlər give_ros
16 mart 2014 03:22
Offline
Konul Zeynalova
Xanim zehmet olmasa deyerdiz buna ince bulqur gedir yoxsa biraz boyuk olan?
8 mart 2014 17:40
Offline
Moon♥sun
Agzim sulandi bunu gordum, ellerinize sagliq
6 mart 2014 23:45
Offline
Aysel İ.
Ay ALLAh oldum gece gece sisdim gece gece men nece vaxtdir dolma yemirem ele uryeime dusub ki ..insALLAH saq salamat gedek mamickamin hazirladiqi o dadli dolmalardan yeyim insALLAh amin

Ami İnşallah Mamann bişirdiyinə heç nə çatmaz)) good
6 mart 2014 21:53
imza: Yalnız acizlər boyun əyib unudurlar, güclülər isə o yana-bu yana qaçır, qadir taleyi qeyri-bərabər döyüşə çağırırlar.
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!