Tərkibi:
300-400 qr toyuq döş əti
250 qr göbələk
0,5 st qarabaşaq
1 ədəd soğan
1 ədəd kök
1 ədəd kəvər (mütləq deyil)
1-2 ədəd dəfnə yarpağı
0,5 dəstə cəfəri və ya şüyüd
Duz, istiot
Duru yağ
Kartof damlası üçün:
2 ədəd kartof
1 ədəd yumurta
3-4 x.q un
Duz
Hazırlanması:
Qazana su və kub şəklində doğranmış toyuğun döş əti əlavə edilib, qaynamağa qoyulur.
Qarabaşaq yuyularaq tavaya əlavə edilib zəif od üzərində quruyana qədər qovrulur.
Göbələk təmizlənib doğranılır.
Göbələk yağda qızardılır. Üzərinə sürtgəcin iri gözündən keçirilmiş kök, xırda doğranmış soğan, duz, istiot əlavə edilərək bir yerdə qızardılır.
Kartof qaynadılıb, qabığı soyulub əzilir ,üzərinə yumurta, duz əlavə edilib qarışıdırılır.
Toyuğun döş ətinin üzərinə qovrulmuş qarabaşaq, dəfnə yarpağı əlavə edilib bişməyə qoyulur.
Qarabaşağın bişməyinə az qalmış kartof püresini çay qaşığı ilə qazana damla kimi edib əlavə edirik.
(şəkildəki kimi)
Üzərinə qızartdığımız göbələyi, soğan, kök qarışığını əlavə edirik, 5 dəqiqə zəif od üzərində hazır olana qədər gözləyib götürürük.
Hazır yeməyin üzərinə xırda doğranmış cəfəri və ya şüyüd əlavə edib süfrəyə veririk.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Şahinlərimizə qurban kəsildi
Günün qoroskopu: işgüzar aktivlik artır
“Semaşko” bağlandı: Yalnız koronaviruslu xəstələr qəbul ediləcək - YENİLƏNİB + ÖZƏL
Ulduz falı saxtakarlığı haqqında
Qayınana və qayınata evində xoşbəxtlik varmı?
Şəhid ərini çiyinlərində daşıyan qadın - VİDEOREPORTAJ
Əmrahın oğlu əsgər gedir
Üzdəki tüklər üçün noxud unu maskası
Milyarder pullarını quma basdırdı
Dəbli ayaqqabılar
Bakı Metropolitenində dəyişiklik
Sabahın HAVAsı
Nobel alanımız niyə yoxdur?
Di Kaprio evlənir-FOTO
Yaddaşsızlığa meydan oxuyan 5 ərzaq
“Netflix” Beyons haqda film çəkir
Donlar (2)
Üç gün toy edən modelyer
Rihannanın geyim brendi “Emmy” mükafatına namizəd olub - FOTO
Güney Azərbaycana səyahət
Mömin qadın
"Facebook"a qarşı sərt tədbirlər görüləcək
Gülben Ergeni öldürmək istədilər
Müğənni konsert qabağı xəstəxanaya düşdü
Qadın.Netlə birlikdə hamiləlik (38-ci həftə)
Qızıl balıqlı medalyon (foto resept)
Cinayətkarlıq və korrupsiya Ermənistanı daha sürətlə çökdürməkdədir
Nazirlikdən hava ilə bağlı açıqlama
İtlər maşına divan tutdular
Azərbaycanda yağış yağacaq
Leyla Əliyeva anasının bişirdiyi yeməklərin FOTOLARINI paylaşdı
Ət kətəsi (foto-resept )
Hava haqqında
Cəbhədə növbəti təxribat
Reklam nə qədər adamı bezdirir?
Putin Qarabağla bağlı gələcək məsləhətləşmələrdən danışdı
"Nargis" jurnalı və "28 Cinema" ilin ən böyük moda gecəsini təşkil edəcəklər
Bilirsinizmi?
Tələbələrə təqaüdlərin ödənilməsi qaydasında dəyişiklik edilib
Məktəblərin bağlanması gözlənilir? - RƏSMİ
Hazal Kayanın toyu 600 minə başa gəlib-FOTO
Düzgün nəfəsalmanın sağlamlıq üçün faydaları
Dünya çempionatı: İtaliya və İngiltərəni evə göndərdilər
Yanan binanın sakinləri yanan sənədlərinı necə bərpa edəcək?
Bakıya qar yağacaq
"Bu, Azərbaycana gözəl bir reklam olacaq"
"WhatsApp"da gizlilik parametrləri dəyişdirilib
Azərbaycanda hərbi vəziyyət ləğv edilir
Goranboyda 3 gündür bütün apteklər bağlıdır
Məsud Bərzanidən Türkiyə etirafı
- ŞƏRHLƏR