Bakıda hava 18°
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9570 AZN
13:17Xəyalə Murad Gözəl gününüz olsun,Pəri xanım! Hər şey sizin üçündür 11:36Sima salam canlarim nece varsiz 11:24PERI ne gozel xeberler var bugun 11:23PERI salam necesiz 10:43Xəyalə Murad Sabahınız xeyir olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
39338

Göyərtilərin faydalı xüsusiyyətləri

Göyərtilərin faydalı xüsusiyyətləri

Güc və sağlamlıq otu-ispanaq

Vətəni İran hesab olunur. Ordan isə Fransaya gətirilmiş və saray aşpazları tərəfindən nəinki yeməklərdə, hətta boyaq maddəsi kimi də istifadə olunub. İspanağın şirəsi dondurma, yağ, müxtəlif kremlər və sousların rəngini dəyişmək üçün istifadə olunub.

İspanaq olduqca faydalı tərəvəz sayılır, tərkibində çox sayda C, E və K vitaminləri, vacib mikroelementlər - mis, maqnezium, manqan, yod, sink var və yaşlanmanın, bədxassəli şişlərin qarşısını alır. İçindəki təbii antioksidantlar, karotin beyin hüceyrələrinin funksiyası və immunitetin möhkəmlənməsi üçün yararlıdır.

Bütün orqanların fəaliyyəti, hüceyrələrin bölünməsi, inkişaf və artması üçün tərkibində fol turşusunun "fəaliyyəti" əvəzsizdir. Ən əsası ispanaq bütün tərəvəzlərdən fərqli olaraq zəngin dəmir daşıyıcısıdır. Çox maraqlıdır ki, qurudulmuş ispanaqda dəmir daha çoxdur.

İspanaq bədəndəki iltihaba qarşı, avitaminozun profilaktikası və mədə-bağırsaq sisteminin düzgün işləməsi üçün gözəl vasitədir.

İspanaq seçərkən yarpaqlarına fikir vermək lazımdır, yarpaqlar təzə, parıltılı və yaşıl olmalıdır. Solmuş və saralmış yarpağın tərkibində C vitamini yox dərəcəsindədir. İncə ispanaqdan salat, buterbrod, çığırtma hazırlamaq olar. İspanaqlı zapekanka və lazanyanın dadına isə söz ola bilməz.

Bu xeyirli tərəvəzdən şorba hazırlayarkən əsas 2 qaydaya fikir vermək lazımdı :

1. Xeyirli maddələri və vitaminləri qoruyub saxlamaq üçün ispanağı 1dəqiqədən artıq qaynatmaq olmaz.

2. İspanağın bulyonundan istifadə olunmamalıdır.

Demək olar ki, dünyanın bir çox mətbəxlərində ispanaqdan yetərincə istifadə olunur. Bizdə isə ispanaqdan dadlı ispanaq qovurması, ya da ki səbzi bişirilir. 

Göyərtilərin faydalı xüsusiyyətləri

Yarpız

Yarpız suda qaynadılaraq suyu içilərsə, ana bətnindəki ölü uşaq düşür. Quru yarpızı yandırıb külü ilə diş ətlərini ovxaladıqda dişlər möhkəmlənir. Yarpız təzə vaxtı yeyildikdə iştahanı yaxşılaşdırır. Qaynadılmış suyundan sidikqovucu kimi istifadə olunur. Yarpızı əncir ilə birlikdə yedikdə təngnəfəslik aradan götürülür. Qaynadılmış suyu ürəkbulanmanın qarşısını alır, bağırsaq qurdlarını salır. 

Göyərtilərin faydalı xüsusiyyətləri

Razyana

Razyana toxumu suda qaynadılıb, suyuna bal və ya şəkər əlavə edilib içilərsə, damarlar təmizlənər, təngnəfəslik dayanar, ürək döyünməsinin qarşısı alınar.

Qaynadılıb alınan suyu ilə göz yuyulduqda görmə qabiliyyəti güclənər.

Göyərtilərin faydalı xüsusiyyətləri

Reyhan

Reyhan çiçəkləri şəkərlə birlikdə əzilir, şərbət hazırlanır. Bundan bir müddət içdikdə ürək döyüntüsü sakitləşir. 

Göyərtilərin faydalı xüsusiyyətləri

Kahı

Kahı şirəsi və arpa unundan hazırlanmış sıyığı ağrıyan gözün üzərinə qoyduqda göz ağrısı keçər. Kahı toxumundan 6 qram yeyilərsə, yuxusuzlara yuxu gətirər, uşaq əmizdirən anaların südünü artırar. 

Səslərin sayı: 8
60
9871
loading...
Şərhlər
Offline
Arzu
Men goyertileri cox sevirem maraqli xeber ucun tskler
4 yanvar 2017 17:39
Offline
♥Mira♥
Cox maraqli xeberdir.Ispanaq,kahi yeyirem amma bu qeder faydali oldugunu bilmirdim.Tewekkurler give_ros
30 mart 2016 15:36
Offline
Pərvanə
Bütün göyərtiləri sevirəm.
30 mart 2016 13:39
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
Kubraİdrisova
Nə gözəl məlumatlar. Təşəkkür əziz xanımlar. Amma bizlər deyəsən tam da düzgün istifadə eləmirik. Mən ispanaqI 1 dəqiqədən çox qaynadır am, tam ölənə qədər :/
30 mart 2016 12:25
Offline
Jasmin
Butun goyertleri sevirəm
16 noyabr 2014 08:40
Offline
איסון ממדוב.
Reyhanla kahini cox sevirem
16 noyabr 2014 08:27
imza: Mutsuzum diye bahane arama.
Rabbim o kadar cox guzellik vermiski,
KALP GOZUNU ARALA
Offline
♥Gülay♥
Tsekkurler maraqlidi.
6 mart 2014 18:59
Offline
mira-kerim
Razyanadan başqa hamisindan istifadə edirəm..
2 dekabr 2013 20:34
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
Qəribə
butun goyertileri sevirem heresinin oz dadi ve vitamini var give_ros
23 noyabr 2013 11:01
imza: Не забывайте благодарить Бога, Он же не забывает будить вас каждое утро.

Iдеальных людей не бывает, цените тех,
кто смог полюбить ваши недостатки.
Offline
ANAWKA
butun goyertileri sevirem heresinin oz dadi ve vitamini var tewekkurler
23 noyabr 2013 01:16
Offline
insanliq
Aytac xanim heqiqeten faydali xeberler idi,bilmirdim,bildim,tesekkur edirem
23 noyabr 2013 01:11
Offline
Ayka S
maraqliydi sagolun
22 noyabr 2013 23:45
Offline
HUSNA
MEN NANENI COX XOSLAYIRAM.YAY VAXTI NANE QURUDUB QISA SAXLAYIRAM.
22 noyabr 2013 00:16
Offline
Flowers
Mən ispanaqdan yalnız göyərti qovurması bişirəndə istifadə edirəm və dovğa bişirəndə. cool Dadı yoxdur, amma faydası çoxdur. Çiy yemək olar görən ispanağı? biggrin
Təşəkkürlər xəbərə görə give_ros
21 noyabr 2013 22:48
Offline
Aminim
Kahidan basqa her bir goyetini sevirem.faydalarinin coz oldugu melumdu
21 noyabr 2013 16:23
imza: qadin.net
Offline
Aytac Mammedova
Ulker.Agamali,
bacım şərhə görı minnətdaram,xəbəri təzə açdıqda məs.göyərtinin faydaları +işarə üstəgələ vurursan seçilmişlərə düşür
21 noyabr 2013 15:28
Offline
♥Aynişka Gülüm♥
Aytac Mammedova,
Indi baxaram lap yaxsi.tesekkur
21 noyabr 2013 15:26
Offline
Ulker.Agamali
cox maraqli xeberdi tesekkur edirem amma bilmirem ne olub men xeberlerin secilmise ata bilmirem Xahis edirem sebebini deyesiz
21 noyabr 2013 14:40
imza: .Ya ümidsizsiniz, ya ümid sizsiniz.
Ya çarəsizsiniz, ya çarə sizsiniz.
Offline
Aytac Mammedova
♥Aynişka Gülüm♥,
[hansından bacım,əvvəlki göyərti bir məqaləm varda ,baxmamısan?inşallah üçünçüsüdə var
21 noyabr 2013 14:34
Offline
♥Aynişka Gülüm♥
Sag ol Aytac faydali xeber idi o biri goyertilerden de olsa idi pis olmazdi.
21 noyabr 2013 14:32
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )