Bakıda hava
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN

Turşu qovurma

Turşu qovurma


Tərkibi:
3x3 sm həcmində doğranmış qoyun əti
Baş soğan
Şabalıd
Albuxara
Limon turşusu
Sarıkök
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot


Hazırlanması:
Əti yuyub bişirin. Şabalıdı çərtib (Şirin plovda şekil var) 5 dəqş qaynar suda bişirin. Sudan çıxarıb, qabığını soyun. Albuxarana 3-4 dəq. suda saxlayıb suyu boşaldın.
Baş soğanı həlqəli doğrayıb yağda ölənədək (şəffaf olanadək) qızardın. Əti əlavə edib qızardın. Soğan qızılı olmalıdır, ət də qızarılmalıdır.
Ayrı bir tavaya bir az yağ və ətin bulyonunu (bişirilmiş ətdən qalmış) töküb balaca odda şabalıdları qızardın. Eyni üsulla albuxaranı da qovurun. Bunları ətlə soğanın üstünə töküb astaca qarışdırın.

Turşu qovurma


Fincana 0,5 ç.q. limon turşusu, bir az duz və 0,5 ç.q. sarıkök töküb 0,5 stəkan qaynar su əlavə edib qarışdırın. Əriyəndən sonra ətin üstünə töküb qarışdırın. 0,5-1 saat ərzində balaca odda xörək bişməlidir. Yaddan çıxmasın vaxtaşırı astaca qarışdırın.

Turşu qovurma
Nuş olsun!
Səslərin sayı: 23
23
48172
loading...
Şərhlər
Offline
Mələksima
Turşu qovurma sevirəm çox sağ olun.
21 fevral 2015 11:07
Offline
H.M
Cooox lezzetli gorsenir, beyendim.
18 yanvar 2015 06:57
Offline
أحبك
Ceylan xanim tursuqovurma bizlerde narla hazirlanir, belede cox dadli olur , tesekurler, ellerinize sagliq
17 yanvar 2015 01:01
imza: فراق
Offline
Realist
Ən sevdiyim qaraltı növü. Nə yeyərdim səni...
28 noyabr 2014 14:30
imza: "Bu dünya həyatı möminin zindanı, kafirin isə Cənnətidir". (Muslim, 2956; Əhməd 8272; Tirmizi 2426; İbn Məcəh 4113).
Offline
Xanim_Xatun
Udquna udquna baxiram burdaki səkillərə...bir dəli seytan deyir gəl diyatı pozzzz
11 noyabr 2014 17:55
Offline
Sevgi
Bizde bu yemek cox sevilr, ellerine saqliq give_ros
3 iyun 2014 23:35
Offline
♥NiLuFeR♥
PLOVUN YANINDA QARANI COX SEVIREM
15 yanvar 2014 20:43
Offline
lala
Coooox sevirem qarani plovun yaninda ,qazmagida beh beeeeh lap ureyim istediy e.
5 oktyabr 2013 22:09
Offline
Fidan
Ləzzətli görünür,əllərinizə sağlıq,çox sağolun
16 sentyabr 2013 16:24
Offline
Rzayeva Guler
Tursu qovurma deyil bu sabalid qovurmadi
5 sentyabr 2013 03:58
Offline
Samir Aliyev
bu aw qarasi deyil .bizde elyirik amma ki limon turwusu yox vurumurq
9 avqust 2013 20:44
Offline
vusale bayrameliyeva
bunu cox uzun cetin biwirmek neye lazimdir? bu sadece aw qarasidir, 10 dene qab bulamaq lazim deyil, hami bir qabda ardicil ustiuste tokmekle biwirin vessalam da.
4 mart 2013 13:58
Offline
RUM
BULAR NIYE TALISH YEMEKLERIN DEYISHIB OZ BEYINLERINDE QURDUQLARI KIMI YAZIRLAR BIRINCI BUNUN ADI SIRIN QATIQDI BELEDE HAZIRLANMIR BASHKA CURE PISHIRILIR
5 fevral 2013 11:51
Offline
vusale babayeva
dadlidiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiirrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr winkedməbnə də verin
1 dekabr 2012 22:35
Offline
Kamailba
Beh beh ela gorunur.Plovla yaxsi gedir.
18 noyabr 2012 17:51
imza: "Hər bir ağacın bir meyvəsi var,
Qəlbin meyvəsidə övladdır."

Həzrəti Məhəmməd s.ə.s
Offline
LEQENDA.
Asl kaloridi.bela yemaklardan qaciram.teşekkurler.
7 noyabr 2012 23:02
Offline
Nazli.A( Kerim ve Medinem)
cox sevdiyim yemeklerin sirasindadir,Azerbaycandan cixandan yemirem,cunki burda wabalid yoxdur
29 oktyabr 2012 22:54
Offline
.....
bu lap as ucun biwirilen qaraya oxsayir...yadaki ele odur.men aw yemediyim ucun deqiqi deye bilmeyrem.ama oxsadi
29 oktyabr 2012 22:46
Offline
LoVe SToRy
bəəh bəh əlaaa görünüree winked
29 oktyabr 2012 22:45
Offline
Nigar
Ela di elleriniz var olsun)))
BEST OF ALL.....,
Gerey 1 gun gelim size doyunca yemey yeyim yaziq canim axi yemey yemirem)))
29 oktyabr 2012 22:43
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Hansı fəsili daha çox sevirsiniz?
Yaz
Yay
Payız
Qış