Bakıda hava 18°
USD AZN
EUR AZN
07:52Xəyalə Murad Hər birinizə xoş istirahət diləyirəm! 07:52Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
41076

Süzmə xingal

Süzmə xingal


Tərkibi:
Qoyun əti - 165q

Buğda unu - 100q

Yumurta 1/5 ədəd

Baş soğan - 30q

Ərinmiş yağ - 20q
Pendir - 15q

Qatıq - 50q

Sarımsaq - 3q
Zəfəran - 0,1q

Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot


Hazırlanması:
Qoyun əti 10-15 qramlıq tikələrə doğranır, istiot, duz vurulub soğanla birlikdə qızardılır. Zəfəran şirəsi vurulur və hazır vəziyyətə gətirilir. Xəmiraşı xörəyində olduğu kimi hazırlanmış lavaş 5x5 sm ölçüdə paxlava şəklində doğranır, suda bişirilir, aşsüzəndən süzülür. Süfrəyə verilən zaman süzmə xigalın üstünə yağ tökülür, qoyun ətindən hazırlanmış qiymə qoyulur, yanında sarımsaqlı qatıq və ovulmuş pendir verilir.

 

Nuş olsun!

 

Səslərin sayı: 24
25
14122
loading...
Şərhlər
Offline
Narin...
Beh beh beh qiw geldi bizde xengel eksik olmaz.
20 fevral 2015 00:18
imza: В детстве - спать, было наказанием, а теперь - МЕЧТА!
Offline
H.M
Herden hazirlayiram, sevdiyim yemekdir, sarimsaq qatiqla lezzetli olur.
18 yanvar 2015 06:58
Offline
أحبك
Evdekiler cox xoslayir suzme xingali , esasende qis aylarinda . Tesekkurler xeber ucun
17 yanvar 2015 00:58
imza: فراق
Offline
HUSNA
Evimizde sevilen yemekdir.tesekkurler
21 noyabr 2014 17:44
Offline
Xanim_Xatun
Oy oy qışın ən dadlı yeməyi.sarmısaq qatıqla oy oy necə yeyerdm)))
11 noyabr 2014 17:54
Offline
Sevgi
Cox sevirem bu yemeyi... good
3 iyun 2014 23:27
Offline
♥NiLuFeR♥
BEH BEH BEH nyam SEVIREM DE XEMIR YEMEKLERINI
15 yanvar 2014 20:42
Offline
Fidan
Xəngəlnən aram yoxdu,çox sağolun
16 sentyabr 2013 16:23
Offline
Rzayeva Guler
Dunenleri Bundan men bisirdim Ela cixdi cray
5 sentyabr 2013 03:52
Offline
Samir Aliyev
o qederde sevirem xingali tesekurler
9 avqust 2013 20:45
Offline
Nigar
cox sevirem bu yemeyi ozumde bisire bilirem
25 mart 2013 15:53
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
GÜNƏŞ
indi bişirəcəm dadlı görünür bəh-bəh-bəh
25 dekabr 2012 13:28
Offline
Kamailba
Ureyim gedir xingal ucun inan heftede 1 defe seve-seve yeyerem. winked
18 noyabr 2012 17:49
imza: "Hər bir ağacın bir meyvəsi var,
Qəlbin meyvəsidə övladdır."

Həzrəti Məhəmməd s.ə.s
Offline
Quliyeva Mirzəhra
Istedime,acdime lap winked cox sevirem xingali,esl qisin yemeyidi.tsk
16 noyabr 2012 00:06
Offline
ღ Nurşən Rzalı ღ
Xengelim biçim-biçim.Ölürüm xengel için.Alem bana düşmandır,xengel sevdiyim için.nınınınınıynıy nıynıynıynıy. smile
15 noyabr 2012 11:53
Offline
Yağmur damlası
men de edirem xingel,bu bizim en sevimli yimeyimizdir,amma biz cekilmiw etle,edirik qatiq,sarimsaq.cox dadli olur.
15 noyabr 2012 11:35
Offline
dj alena
Cox sag olun ama xengeli xoslamiram
6 sentyabr 2012 13:42
Offline
melek huseynova
En sevdiyim yemekdi,amma bisire bilmeyecem cunki pehrizdeyem,yene de sagol feel
1 sentyabr 2012 18:12
Offline
Flowers
ALLAH BUTUN nenelerin canini sag elesin, bu yay iki klyok xingal kesib qurudub verib mene, o gun bisirdim uzerine de pomidor sogan qizarmasini bir dadli oldu qizlarrr....
1 sentyabr 2012 18:00
Offline
Utopya
Biz terefde bu meshur yemekdi. Sadece men etle sevmirem. Soganca ile sevirem. Birde bizim qatiq sarimsaqdan elave qurud sarimsaqda duzeldirik. Qurud daha xeyirli ve hezm uchun daha yaxshidi.

Qurud bilmeyenlere deyimi nedi.Suzme qatigi duzlayib top sheklinde guneshde qurudurlar. Sonra onu qishda suda eridib sarimsaq qatirsan yemeklere tokub yeyirsen. Onu suda eritmeyinde oz metodu var.

chima xanim etle yox ama colpayla yaxshi olur.Bizde hem colpa hemde etle bishiriliri. yenede tek soğanca ile sevirem.
27 avqust 2012 16:57
imza: O biri dünyada əbədi eyş-işrətdə yaşamaq ümidi ilə ibadətlə məşğul olanlar az şey verib çox şey alan alverçilərlə oxşardır.
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )