Bakıda hava +13°
USD 1.0485 AZN
EUR 1.1676 AZN

Zoğal haqqında bilmədiklərimiz

Bu gün də sizə Azərbaycan yazıçı-publisisti, biologiya üzrə fəlsəfə doktoru Nübar xanım Həkimovanın araşdırması nəticəsində əldə edilmiş mənbəyə əsasən Zoğal bitkisinin çoxumuza məlum olmayan kimyəvi və müalicəvi xüsusiyyətlərini təqdim edəcəyəm. Ümid edirəm ki, faydalanacaqsınız. 

Zoğal haqqında bilmədiklərimiz

Zoğal bitkisindən (meyvəsindən) insanların qida kimi istifadə etməsinin başlanğıcı bilinməyən qədim tarixi vardır. Lakin yazılı mənbələrdə zoğal meyvəsindən istifadə olunmasının 5 min illik tarixi olduğu göstərilir. Ona Avropada (Fransa, İtaliya, Şərqi Avropa, Ukrayna, Moldova, Rusiya), Qafqaz, Mərkəzi Asiya, Çin, Yaponiya və Şimali Amerikada rast gəlmək mümkündür. Çox qəribədir ki, zoğal bitkisi mart ayının ortasında çiçək açmağa başlayır və tam meyvənin yetişməsinə kimi azı 5-6 ay keçir. Hələ bu qədər uzun müddətə yetişən və formalaşan ikinci meyvə ağacı tanımadığımı da qeyd etməliyəm. Bir çox hallarda kol, təsadüfü hallarda isə 5-7 metr hündürlüyündə olan  ağacda yetişir. Tarixçilərin bildirdiyinə görə İsveçrədəki arxeoloji qazıntılar zamanı ilk zoğal sümüklərinə rast gəlinib. Lakin mən sizə bu xəbərimdə zoğalın tarix boyu hansı mərhələləri keçdiyindən bəhs etməyəcəm. Bu xəbərimdə sizə zoğalın kimyəvi və müalicəvi əhəmiyyətindən bəhs edəcəyəm.

Zoğalın kimyəvi tərkibi

 Zoğalın qabıq hissəsindən 6,25-8,1% aşı maddəsi, üzvi turşular, budaqlarından 5,84% aşı triterpenoidlərdən ursol turşusu, yarpaqlarından sulu karbohidratlar, C vitamini, fenolkarbon turşularından qal, ellaq turşuları, 7-17,6% aşı maddəsi, kversetin, kempferol flavonoidləri, çiçəyinin tərkibindən fenolkar-bon turşuları və onların törəmələrindən qall və ellaq turşuları, rutin, izokversetin, kversitin (3- β karotin, α -karotin), kversetin, meyvəsindən sulu karbohidratlar, saxaroza, 0,63-1,44 pektin, alma, çaxır, qlioksal üzvü turşuları, karotinoid maddələri, C vitamini, 0,13-0,89% aşı maddələri, leykoanosianlar, delfinidin, sianidin, peonidin, malvidin, 3-ramunorilqallaktozid, 3-qalaktozid sianidin, 3-qalaktozid delfi-nidin, 3-qalaktozid və 3-robinobiozid pelazqonidin (3-raninorilqalak-tozid pelazqonidin), şirəsindən alma turşusu, C vitamini, aşı maddələrindən – katexin, epiqallokatexin, epikatexin, sianidin, plazqonidin, toxumlarından 8,9% aşı maddəsi, 5,6% piyli yağ və s. maddələr aşkar edilmişdir. 

Zoğal haqqında bilmədiklərimiz

Tibbi əhəmiyyəti

Qabıqlarından hazırlanan ekstraktın arpa unu ilə qarışdırıb pasterizəyə bənzər maddə hazırlayıb səpki və çibanların üzərinə yaxıb müalicə edirlər. Qabıq və yarpağından hazırlanan dəmləmə və cövhərlərdən böyrək, qaraciyər və diabetdə istifadə edilir. Şirəsindən damcı kimi göz xəstəliklərində istifadə edilir. Yarpaqlarından surrokat  çayı hazırlanır. Meyvəsindən sinka, qan azlığında, soyuqdəymələrdə, qızdırmada, mədə-bağırsaq xəstəliklərində, şirəsindən, lavaşanasından hazırlanan spirtsiz içkilərdən malyariyada, iştahın artırılmasında, şirəsini nişasta ilə qarışdırılıb şəkərli diabetdə, eləcə də iştahartırıcı vasitə kimi istifadə edilir. Meyvəsinin ət hissəsindən hazırlanan preparatlarından zülalın asan həzm olunmasında, ishalın qarşısının alınmasında və s. xəstəliklərin müalicəsində geniş istifadə olunur. 

Zoğal haqqında bilmədiklərimiz

Zoğal meyvəsindən insanlar qida kimi təzə, qurudulmuş və bişirilmiş halda istifadə edir. Bundan başqa zoğaldan hazırlanan şirə mədə-bağırsaq pozğunluqlarının aradan qaldırılmasında da istifadə olunur. Meyvəsindən hazırlanan şirəyə bal və yumurta sarısı qataraq qarın yatalağının müalicəsində istifadə edirlər. Zoğalın meyvəsindən maddələr mübadiləsinin nizama salınmasında, qan azlığında və mədə xəstəliyində də istifadə olunur. Zoğalın yarpaq və cavan budaqlarından spirtli cövhər - ödqovucu və sidikqovucu kimi istifadə edilir. Onun cəyirdəyindən, şirəsindən və meyvəsindən hazırlanan spirtli tinktura qızdırma xəstəliyini sağaldır, qabığından hazırlanan spirtli məhlul isə orqanizmin fəaliyyətini gücləndirir. Zoğalın çəyirdəyini qurudub üyüdəndən sonra yaranın üstünə səpdikdə yara tezliklə sağalır. Zoğalın meyvəsinin çəyirdəyindən qəhvə hazırlamaq da mümkündür. 

Səslərin sayı: 13
56
16053
Şərhlər
Offline
Azadə Həbibzadə
Zogal murebbeside cox xeyirlidir soyuqdeymeye
16 aprel 2015 20:27
imza: Fərqindəyəm həyatimdaki saxta varliqlarin.İstəsəm cixarib atada bilerem.Amma bu qeder saxtaligin semimiyyetime ehtiyaci var!
Offline
Pərvanə
Zoğal min bir dərdə dərmandı.Yayda kampot etmişdim dünən açdıq içdik beh-beh.
31 yanvar 2015 01:29
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
Deniz N-va
Murebbeisni caya atib icirem ... Saglamligin keyfini cixariram feel dance dance1 yahoo
7 avqust 2014 16:04
Offline
Minira Aslanzade
Mürəbbəsindən şox istifadə edirik
22 mart 2014 14:28
Offline
Gülbəniz
Mən bu il mürəbbəsini bişirə bilmədim dedim bugün bişirrəm sabah bişirrəm birdə ayıldımki zoğal qurtarım.Amma anam sağolsunki göndərir.
Xəbərə görə təşəkkürlər
28 fevral 2014 14:14
Offline
meryem eliyeva
men zogali cox sevirem meyvesini evdekilerde murebbesini cox sevirler qrip olanda da cox istifade edirik tesekkurler faydali melumatlar ucun
10 noyabr 2013 19:24
Offline
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......
Zoqalin faydali olduqunu bilirdim.dahada yaxinnan bildim sayenizde.Zoqalin kanpotunuda murebbesinide duza qoyulmushunuda cox sevirem.Teshakkur edirem size paylasdiz bizlerle.. give_ros
10 noyabr 2013 19:20
Offline
Günəş
men agzim sulanmadi men ozum agacdan qopardib yeyiremmmmmm ts saqolun bunlari bilmirdim amma
10 noyabr 2013 19:17
Offline
Aysun Memmedova
bu haqqda oxumusdum twk canim
4 oktyabr 2013 20:37
Offline
Rzayeva Guler
Zogal sevirem lap ureyme dusdu olsaydi yeyerdim tusmeze cray
16 sentyabr 2013 13:24
Offline
Narin...
Zogal en sevdiyim meyvelerden biridi amma yasi yox qurusu bizde heyetde var ozum quruduram sora duzluyub qisa saxliyiram cox lezzetli olur nyam ellerinize sagliq give_ros
11 sentyabr 2013 00:17
imza: В детстве - спать, было наказанием, а теперь - МЕЧТА!
Offline
ANAWKA
men zogaldan cox istifade edirem amma bu qeder de xeyri oldugunu bilmirdim
30 iyul 2013 07:12
Offline
Serras
coox sevirem zogali..esasen soyuq deyende mamam verirdi ama belede tek yeyirem,Tesekkurler,
30 iyul 2013 03:40
Offline
GÜLÇİN
Qrip olanda istifadə edirik mürəbbə və kompotundan.
29 iyul 2013 16:48
Offline
Fatma xanım
ata-babadan soyuq dəymənin dərmanı hesab olunub
29 iyul 2013 14:12
imza: Şükr etməyəndən sonra dünyaları yesən nə faydası.

Qadin.Net - Xəbər göndərilməsi qaydaları
http://www.youtube.com/watch?v=Ly-9VN5Ye_8
Offline
♥Aynişka Gülüm♥
zogali ele bele sevmirem ya kompot ya da murebbe kimi xoslayiram tesekkurler melumatlara gore
28 iyul 2013 20:47
Offline
pure love
zoğalı xoşlayıram.hələ on duzlayıb yiyəndə lap ləzzət edri.faydaları haqqında isə az bilirdim.tşk.
28 iyul 2013 19:42
Offline
♥wirinka♥
mmm zogali sevirem faydali oldugunu belmek daha da sevdirdi
27 iyul 2013 03:07
Offline
__-CavaD-__
Zogalin faydali oldugunu bilirdim amma lap bu qederde yox winked
27 iyul 2013 02:36
Offline
samire
agzim sulandi nyam recourse
26 iyul 2013 17:11
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Qadin.TV
Son yazılar
Son şərhlər
  • 02:24 - Müəllif: Mələksima
    Kimdir fəqir? (7)

    Kimdir fəqir?

    Fatma xanımAllah heç kimi heç kimə möhtac eləməsinAminnn.
  • Ölümü tez-tez xatırlayın

    Peyğəmbər buyurmuşdur: “Ölümü çox xatırlayın. Ölümü çox zikr edən elə bir mömin yoxdur ki, Allah onun qəlbini diriltməsin və ölümü ondan ötrü yüngülləşdirməsin”.
  • 02:21 - Müəllif: Mələksima
    Qədr gecəsi hədislərdə (1)

    Qədr gecəsi hədislərdə

    İmam Mühəmməd Baqirdən (ə) soruşdular ki, “Qədr gecəsi min aydan xeyirlidir” ayəsinin mənası nədir? Buyurdu: “Bu gecədə namaz, zəkat, xeyirli iş qismindən olan saleh əməllər, bu gecənin olmadığı min ayda edilən eyni işlərdən daha yaxşıdır...” (əl-Kafi, 4-cü cild, səh. 158).
  • Allah yanında ən sevimli iş nədir?

    Allah bizi yaxşı əməl sahiblərindən qərar versin.
  • 01:51 - Müəllif: Mələksima
    Qəhvə ilə bədənə qulluq (88)

    Qəhvə ilə bədənə qulluq

    S.S.E. S.S.E.uzume her hansi maska etmeye qorxuram
  • 01:49 - Müəllif: Mələksima
    Dabanlar üçün maskalar (60)

    Dabanlar üçün maskalar

    Ayaqlarınızı quruladıqdan sonra hazırladığınız kremi ayağınıza, xüsusilə də dabanlarınıza çəkin.
  • 01:49 - Müəllif:
    Saç uzadan xardal maskası (23)

    Saç uzadan xardal maskası

    men istifade edirem. burda qorxulu ne var ki? sadece dibinde qiziwma olur
  • 01:48 - Müəllif: Dəniz84
    İlk məhəbbət (2)

    İlk məhəbbət

    Bilirəm, dənizi çox sevirsən sən,Kaş, mavi ətəkli dəniz olaydım.Hər dəfə sahilə seyrə çixanda,Səni dalğalarımla qucaqlayaydım!
  • Düz qarın üçün 6 yoqa hərəkəti

    Ellada BabayevaBəzi hərəkətləri edə bilmirəm.
  • İlk ginekoloji müayinə üçün tövsiyələr

    Dəniz84Faydalı xəbərdir. Hər birimiz ən azından 6-ayda bir müayinə olmalıyq.
Ən çox oxunulanlar
Birinci Avropa oyunları...
Canlı izləyəcəm
TV-dən izləyəcəm
Vaxtım yoxdur!
Mənə maraqlı deyil
İdmançı kimi iştirak edəcəm :)