Bakıda hava
USD 1.7001 AZN
EUR 2.1335 AZN
10:53Xəyalə Murad Surayyə xanım,nə sözünüz olsa mesaja yazın xanıma çatdırım 10:49Surayye Xeyale xanim bu etirafi yazan qizla nece danisa bilerem 10:42Surayye Men geldimmm Necesiz? 08:55Xəyalə Murad Yeni ilk və dərs həftəsində hər birinizi salamlayıram!
38065

Şorqoğal (foto resept)

Tərkibi:

3 kq un

200 qr əridilmiş kərə yağı 

1 litr süd

3 ədəd yumurta

Maya

Sarıkök

Duz

Razyana

Su

İçi üçün:

250 q əridilmiş, dağ olunmuş kərə yağı

Sarıkök

Razyana

Cirə

Duz, stiot

Aparana qədər un

Arasına sürtmək üçün:

 əridilmiş kərə yağı 

Üzəri üçün:

Yumurta

Küncüt

Hazırlanması:

Unun üzərinə ərzaqları tökürük və yoğururuq (süd ilıq olsun) və mayalanmağa qoyuruq.

Şorqoğal (foto resept)
Şorqoğal (foto resept)

Mayalandıqdan sonra 20 ədəd kündəyə bölürük. 1 pors üçün 10 kündədən istifadə edirik.

Un töküb xəmiri yayırıq və taxtanın üzərinə səririk, qıraqlarından tutub genişləndiririk, üzərini yağlayırıq, qalan 9 kündəni də bu formada edirik.

Şorqoğal (foto resept)

Şorqoğal (foto resept)

Şorqoğal (foto resept)

Şorqoğal (foto resept)

Şorqoğal (foto resept)

Sonra bu formada kəsirik və bükürük.

Şorqoğal (foto resept)

Şorqoğal (foto resept)

İçlik hazırlamaqdan ötrü yağı tavaya töküb əridirik, üzərinə cirə, razyana, duz və istiotu əlavə edirik, aparana qədər un qatıb əlimizlə ovuruq və qazın üzərində qovururuq.

Şorqoğal (foto resept)

Şorqoğal (foto resept)

Kəsdiyimiz formaları əlimizlə açırıq, içinə içlik qoyub bükürük və üzərindən basıb qoğalı böyüdürük.

Şorqoğal (foto resept)

Listə yığırıq və üzərinə yumurta sarısı çəkib küncüt səpirik.

Şorqoğal (foto resept)

Şorqoğal (foto resept)

180-200 dərəcəlik sobada bişiririk.

Şorqoğal (foto resept)

Şorqoğal hazırdır.

Şorqoğal (foto resept)

Nuş olsun!

Səslərin sayı: 10
99
29311
loading...
Şərhlər
Offline
Xanim_Xatun
Bugun edəsi idim.Oglum agridi deyə edə bilmədim..
12 mart 2015 14:50
Offline
Mələksima
Qarşıdan bayram gəlir bişirəcəm inşallah.
21 fevral 2015 01:55
Offline
gunay
Sirin qogali xoslayiram men esas. Tesekkur resept ucun.
30 yanvar 2015 18:54
Offline
Zuleyxa Aliyeva
Beh-behhhh qogali cox xowlayiram.Hazirlayan elleriniz yorulmasin.

good
23 dekabr 2014 15:41
Offline
H.M
Beh-behhhh qogali cox xowlayiram.Hazirlayan elleriniz yorulmasin.
23 dekabr 2014 15:38
Offline
Realist
Lamuşkam, mən bu qoğalın şirin içliklisindən etdim, özü də 15 qat ilə. Super alındı. Mənim həm xəmir, həm də içlik reseptim daha rahatdır. Bu da çox gözəldir.
10 oktyabr 2014 20:09
imza: "Bu dünya həyatı möminin zindanı, kafirin isə Cənnətidir". (Muslim, 2956; Əhməd 8272; Tirmizi 2426; İbn Məcəh 4113).
Offline
Nigar
Buna baxanda heqiqi agzim sulandi amma etmirem ozum aliram

cox cetindir ele yaxwisi almaqdir
18 iyul 2014 15:52
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
HAPPY SMİLE :)
Buna baxanda heqiqi agzim sulandi girl_cray amma etmirem ozum aliram smile
17 iyul 2014 19:47
Offline
Nigar
Elvira Melek,
Sizde sagolun xanim ela gununuz olsin
11 iyul 2014 21:17
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Elvira Melek
Əla əla əla çox sağolun good
13 iyun 2014 17:55
Offline
Nigar
balayevailahe,
smileele mende
13 may 2014 22:33
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
balayevailahe
Peh peh olsaydi yiyerdim feel
30 aprel 2014 18:39
Offline
Nigar
Sevgi.,
Nuw olsun bacican
27 aprel 2014 01:30
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Sevgi.
Can baci senin bu reseptin ele xosuma geldiki bayramda bisirdik haminin xosuna geldi indi bu gunde bisirecem Ellerin agrimasin bele reseptler qoyasan bizde istifade edek hazirlayaq
26 aprel 2014 07:27
Offline
Nigar
Pərvin Əhmədsoy,
Sizde sagolun xanim
1 aprel 2014 23:34
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Pərvin Əhmədsoy
Çox sağ olun .Əla tarifdir
31 mart 2014 19:07
Offline
Nigar
Rzayeva  Guler,
Can bacim ele sizden evvel men biwrib yeyib kokeliremcray
Pərvin Əhmədsoy,
Elbetde xanim yarsin ede bilersiz 1,5kq una yarim litr sud elave etmek olar
31 mart 2014 18:55
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Pərvin Əhmədsoy
Xanım , olarki, 3 kq un istifadə olunmasın, ya da 1 litr süd . Bunları azaltmaq olarmı?
31 mart 2014 18:40
Offline
Rzayeva Guler
Sorgogalini cox sevirem, baji sende harda cox kalorili sirniyatlar var bisirib qoyursan sonra bizde bisirib yeyib sisirik, dash
28 mart 2014 11:28
Offline
Nigar
Sevgi.,
Can bacim gerey ac vaxtimizda metbex bolmesine baxmayaq sonra adam isteyirgirl_cray
26 mart 2014 11:14
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır