Bakıda hava 20°
USD 1.7007 AZN
EUR 2.0368 AZN
19 sentyabr 22:18Xəyalə Murad Hər vaxtın xeyir) 19 sentyabr 21:58Iceberg Axşamınız xeyir))
37690

Tkemali sousu (Gürcü mətbəxindən )

Tərkibi:

 2 kq alça

Su

Sarımsaq

Göyərti (keşniş, şüyüd, cəfəri)

Qurudulmuş ədviyyatlar (keşniş, qırmızı toz bibər, nanə və s)

Qurudulmuş şüyüd qotazı

Şəkər tozu

Duz

Hazırlanması:

Əvvəlcə alçalar təmiz yuyulur.

 Alçanı dərin qaba yığıb üzərinə su əlavə edib, odun üzərinə yumuşalana qədər qoyulur.

Qapağı bağlı şəkildə 15-20 dəqiqə ərzində saxlanılır.

Alçanın suyu çəkilənə yaxın odun üzərindən götürüb, aşsüzənə əlavə edilir.

Aşsüzəndən keçirilir, tumu qabıqlarından ayrılır.

Üyüdülmüş püreyə şüyüd və nanə ovularaq əlavə edilir. Duz və şəkər tozu da əlavə edilir.

Aşağı istilik dərəcəsində bişməyə qoyulur və ədviyyatlar qatılır.

Göyərti və sarımsaq doğranılaraq blendirdən keçirilir və alça püresinə əlavə edilərək qarışdırılır.


Tam hazır olana qədər bişirilib, sterilizə edilmiş bankalara yığılır.

Nuş olsun!

 

   (tərcümə edilib)

Səslərin sayı: 14
72
15502
Loading...
Şərhlər
Offline
S U S E N _BACI
cox sagol yazan elin var olsun girl_ang
10 avqust 2016 22:48
Offline
°elif •.°
Yerine düşdü ele bunu axtarırdım hazırlıyacam kiss
7 avqust 2016 18:11
Offline
Zəhra
Çox dadlı görsənir heş yeməmişəm amma. Alça sevənəm özümdə :)
7 avqust 2016 17:09
Offline
Pərvanə
Çox dadlı sosdur bu yemişəm bundan.
7 avqust 2016 15:34
imza:
Arzu et, istə; amma o arzu ölçülü olsun. Bir saman çöpü bir dağı qaldırmaz.
Offline
ilqar
Salam xanimlar tkemali sousu hansi yemeklerde istifade olunur?men birinci defedir gorurem bilen varsa yazsinda zehmet olmasa
20 iyun 2015 02:29
Offline
Xanim_Xatun
Ağzım sulandı..Bəh bəh...
12 mart 2015 16:53
Offline
Ayten
Təşəkkür edirəm,,,,,,,,,,,, give_ros
6 fevral 2015 20:06
Offline
MAYA EL
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......,Cannnn İnşallah yayda özün hazırlayarsan
17 yanvar 2014 16:47
imza: Özün haqqında qışqıra-qışqıra danışma, qoy başqaları sənin barəndə sakitcə danışsınlar.
Offline
PƏRVANƏ ƏLİYEVA......
Bacim inanirsanki bu sousdan tapdi yoldashim..daha haralara soraq verdiki..getirdiler inan ki onun dadi damaqimnan getmir... good
19 noyabr 2013 21:01
Offline
MAYA EL
kama  ismayilova,çox sağ olun təşəkkür edirəm
Tomris Cavadova,ədviyyatlar zövqə görə qatılır nuş olsun
BAD BOYUN AWKI,cannnn
Все будет хорошо,çox təşəkkür edirəm
tezegul ragimova,nuş olsun çox sevindim
Aysun Memmedova,çox sağ olun
Feride Musayeva,hazırlamağa dəyər
19 noyabr 2013 20:58
imza: Özün haqqında qışqıra-qışqıra danışma, qoy başqaları sənin barəndə sakitcə danışsınlar.
Offline
kama ismayilova
MAYA XANİM ELLARİNA SAGLİQ MAN OZUM DA GURCUSTANLİYAM HAZİRLAYİRAM VA COX GOZAL ALİNİR
27 sentyabr 2013 15:20
Offline
Tomris Cavadova
Bu sousu en cox qurculer hazirlayirlar.Mende bir qurcu refiqemden oyrenib hazirlamisdim ancaq buna xmeli-suneli edviyyatida qatilir
18 sentyabr 2013 09:49
Offline
BAD BOYUN AWKI
HArika agzim sulandi lap hang
19 avqust 2013 00:26
Offline
Все будет хорошо
agzim sulandi eladi cox sevirem alcani tewekkurler
19 avqust 2013 00:17
Offline
tezegul ragimova
bisirdim cox dadlidir air_kiss
18 avqust 2013 23:36
Offline
Aysun Memmedova
hmm cox maraqlidir twk
15 avqust 2013 23:42
Offline
Feride Musayeva
men bunu 1 ci defe gorurem
12 avqust 2013 17:05
Offline
MAYA EL
Arzu_92,zovqünüzə uyğun ədviyyat vura bilərsiz
Yağmur damlası,inşallah hazırlayarsan canım
8 avqust 2013 20:44
imza: Özün haqqında qışqıra-qışqıra danışma, qoy başqaları sənin barəndə sakitcə danışsınlar.
Offline
Arzu_92
olarmı ki, ədviyyalardan istədiyimizi ataq(nanə və şüyüd).
8 avqust 2013 09:57
Offline
Yağmur damlası
boy ne qeseng,sag ol canim edecem bundan.
25 iyul 2013 17:14
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Son yazılar
Son şərhlər
Maraqlıdır