Bakıda hava 10°
USD AZN
EUR AZN

''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)

Əziz xanımlar, bu gün sizlərə təqdim etmək istədiyim yemək bölgəmiz Lənkəranın bütün məclislərində, eləcə də qonaq üçün açdığımız süfrənin ən şah yeməyidir. Biz tərəflərdə buna ''Şirin qovrulmalı aş qarası'' deyirlər. Amma yeməyin kökünün Qarabağımızdan olmasını mən Gülşən xanımın ''Qarabağ bölgəsinin mətbəxi'' adlı xəbərindən öyrəndim və sevə-sevə bişirib sizləri də tanış edirəm. Buyurun:

''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)

Tərkibi:

2-3 ədəd soğan

100 q qoyun əti

Qaysı

Albuxara

Kişmiş

Darçın

Zəfəran

2 x.q şəkər tozu

2 x.q doşab

Kərə yağı

"Azərduz" yodlu narın xörək duzu

Hazırlanması:

 Əvvəlcə soğanı doğrayırıq, əti qaynadıb kəfini alırıq, suyuna duz qatırıq. Bulyonunu bir qırağa qoyuruq. Çərəzləri ilıq suda isladırıq. 
Soğanı yağda azacıq qovururuq, sonra üzərinə ət tikələrini əlavə edirik. 

''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)  

Bir az qovurandan sonra isə islatdığımız çərəzləri əlavə edib, rəngi dəyişənədək qovurmaq lazımdır. 

''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)

 

  ''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)

Dərin qazan götürüb bayaq qovurduğumuz ərzaqları içinə töküb, şəkər tozu, doşab və ədviyyatları qatırıq, lap sonda isə ayırdığımız ətin bulyonunu əlavə edirik. 

''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)  

Zəif odda, suyu çəkilənədək dəmə qoyuruq.

  ''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)

Zəfəranlı, süzülmuş düyü ilə istədiyiniz formada süfrəyə verə bilərsiniz.  

''Ali Müsəmma" plovu (foto resept)  

Nuş olsun!

Səslərin sayı: 7
85
8331
loading...
Şərhlər
Offline
Sevgi
Ellerine saqliq give_ros
8 iyun 2014 20:12
Offline
Rzayeva Guler
Dosabsiz eladi
3 sentyabr 2013 02:57
Offline
Rafaella
shirin plovu hec sevmirem
22 iyul 2013 16:19
Offline
Məryəm.
Hər plova darçın atılır ? plov xoşlamıram amma plovun üstündəkiləri xoşlayıram...
29 may 2013 19:10
Offline
איסון ממדוב.
insallah saba bisirecem
24 may 2013 23:33
imza: Mutsuzum diye bahane arama.
Rabbim o kadar cox guzellik vermiski,
KALP GOZUNU ARALA
Offline
AYGUN_1981.
BEREKELLAH GELIN.ELLERINE SAGLIQ.
14 may 2013 18:37
Offline
FIRUZA
baxmaqla gozumun qurdun oldurem gerek dieta qoysa
13 may 2013 23:48
Offline
Orxan Ayxan
en cox sevdiyim yemek asdi her gun yesemde bezmerem bunu mutleq bisirecem.
7 may 2013 19:19
Offline
MAYA EL
bəhhh-bəhhhhhh çox dadlıdı çox bəyəndim əllərinə sağlıq canım
6 may 2013 13:16
imza: Özün haqqında qışqıra-qışqıra danışma, qoy başqaları sənin barəndə sakitcə danışsınlar.
Offline
mira-kerim
BEST OF ALL,
amin amin amin... girl_ang
6 may 2013 00:29
imza: Ne qeder sade olmaq isteyirem,amma alinmir..)))))))
Offline
Belke bir gun...
İnşAllah Qarabağımızda bu plovdan ləzzətlə yemək qismət olar mənə və bütün arzusunda olanlara. Amin!

INSHAALLAH,bacim... girl_ang
6 may 2013 00:28
Offline
Almaz S.
Plovu həm yeməyi həm də hazırlamağı çox sevirəm.Bu bəhməz qatıldığı üçün bir az fərqlidi.Dadı inanıram ki,yaxşı olur.Eynilik adamı bezdirir,hərdən belə dəyişik reseptlərə müraciət etmək lazımdır.Sağ ol baciş əlinə sağlıqgive_ros
5 may 2013 23:17
Offline
Vəliyeva Arzu
DÖŞƏMƏ PLOVUN YERİNİ VERMƏZ.
5 may 2013 21:37
Offline
Nigar
superdir ele dunen plov yemisem xalamda super plov suzur ellerin var olsun bacim give_ros
5 may 2013 16:55
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
LeYLa
beh beh ne dadli gorsenir... morning
5 may 2013 02:56
Offline
ToRmEnTo
Bu wirin qara biz terefde de ozel gunlerde mutleq biwirilir.menim atamin en sevdiyi yemekdi.birce dowab qatildigini bilmirdim.bizimkiler deyesen ancaq wekerle edirler.ellerine sagliq.
4 may 2013 15:25
imza: Yemek bisirmek,evi temizlemek,usaga baxmaq qadının vezifezı deyıl, size lütfudur! Hz. Mehemmed (sav)
Offline
Guba Khanahmedova
cox sag olun ela plovdu men plovu cox xoslayiram bele gozel resept ucun tesekkur drinks
4 may 2013 08:29
Offline
zehra
ellerine sagliq gozel gorunur dance
4 may 2013 01:43
Offline
cicek
plovu sevirem twk
4 may 2013 01:00
Offline
Qəribə
her halda plov hec pis olmaz,cox sag ol smile
4 may 2013 00:48
imza: Не забывайте благодарить Бога, Он же не забывает будить вас каждое утро.

Iдеальных людей не бывает, цените тех,
кто смог полюбить ваши недостатки.
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )