Bakıda hava 23°
USD AZN
EUR AZN
14:44Surayye qizillarim necesiz 08:58Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
41071

İçli köftə (foto resept)

İçli köftə (foto resept)

Tərkibi

İç üçün:

4-5 ədəd baş soğan

0.5 kq yağlı qiymə

125 qr marqarin

1 armudu stəkan duru yağ

"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot 

İçli köftə (foto resept)

    Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.

 Xəmir üçün:

 1kq küftəlik bulqur

 1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)

1 yemək qaşığı duz

5-6 st su 

İçli köftə (foto resept)

 Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq. 

İçli köftə (foto resept)

 

Nuş olsun!

(Resept tərcümə olunub)

Səslərin sayı: 18
115
20603
loading...
Şərhlər
Offline
. : . Sonta_Xatun . : .
Anam bundan bisirir cox serfeli ve dadlidirrr
13 oktyabr 2015 17:49
imza: 2 ildən çox olan bir fasilədən sonra,mən yenə aranızdayam əziz Qadın.netlilər)))
Offline
Xanim_Xatun
Bir dəfə etdim yaxsi alınmadı.Bərk oldu.Həvəsdən duşdu.birdə yoxlayaram.
1 dekabr 2014 16:29
Offline
Irane
Maraqli resepdi,tesekkurler
25 iyul 2014 20:21
Offline
Elvira Melek
Təşəkkür edirəm give_ros
14 iyun 2014 13:02
Offline
Sevgi
Cox maraqli resepti...Teshekkurler. give_ros
14 may 2014 18:13
Offline
Nigar
Her defe deyirem bu kofteden edim yadimdan cixir
23 fevral 2014 21:39
imza: Allahın cümləmizə yar olsun amin
Offline
Nura 45
Maraqli resepti
27 yanvar 2014 13:10
Offline
GUNES
vauu n gozel gorunur nyam
27 yanvar 2014 13:08
Offline
Nergiz
ELA COX BEYENDIM,TEWEKKUR give_ros
19 dekabr 2013 00:05
Offline
parvana
Cox dadli gorunur yeqinki dadlidi
13 dekabr 2013 00:25
Offline
Guler
Bulqur nedir bilen varsa xahis edirem yazsin evvelceden tesekkur edirem
1 dekabr 2013 16:33
Offline
Nura
Turkiyede yemishdim.Chox dadli idi.Aci olur hem de
14 noyabr 2013 17:18
Offline
MERI_86
ala lap yiyesim geldi
8 sentyabr 2013 18:06
Offline
Rzayeva Guler
Bunun Adini cox esitmisem Amma dadini bilmirem ferqli gorunur girl_ang
2 sentyabr 2013 16:16
Offline
ayan quliyeva
dadina soz ola silmez bye
27 avqust 2013 17:06
Offline
NURAY
men bulquru beyenmirem
20 avqust 2013 00:42
Offline
qizilgul
deyesen bulquru hec bir erzaqla evezlendirmek olmaz recourse what
9 avqust 2013 09:35
Offline
qizilgul
INSALLAH CANIM TESEKKURLER air_kiss give_ros

SABRINA MELODI XEBERIVE GORE TWK AMMA BULQURU BASQA ERZAQLA EVEZLENDIRMEK OLAR????????????????LUTEN CAVABI MENE YAZIN what what

CAVAB YAZMIRSINIZ?????????? cray recourse
8 avqust 2013 18:38
Offline
Ciceyim
Yoldasimi gozluyurem gelsin onda bisirecem o burda olanda hevesim olur. Biwirende yazacam necedise.
8 avqust 2013 15:16
Offline
qizilgul
NSALLAH TAPARAM CIM-BoM CUM COX SAG OL YEMEYINDE DE UGURLAR CANIM MENIM NUS OLSUN DADININ NECE OLDUGUNDAN MENE BIR XEBER YAZARSAN DA ARTIQ
8 avqust 2013 15:10
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Kitabxana ...
Tez-tez gedirem
Vaxtım yoxdur
Artıq tarixə qovuşub!
İnternet sağolsun )
Şəxsi kitabxanam var!