Bakıda hava 18°
USD AZN
EUR AZN
07:52Xəyalə Murad Hər birinizə xoş istirahət diləyirəm! 07:52Xəyalə Murad Sabahınız xeyirli,gününüz aydın olsun,Əziz Qadin.Netlilər!
41076

"Göbələk aşı" (foto-resept)

Yemək 4 nəfər üçün nəzərdə tutulub. Ailə üzvlərinin sayı çoxdursa, ərzaqları artıra bilərsiniz.

                                                  

Tərkibi:

 300 qr mal və ya qoyunun qara əti

 25 ədəd göbələk (mən şanpinyondan istifadə etdim)

1 orta baş soğan

1 st yumru düyü

2 xörək qaşığı "Bizim süfrə" klassik mayonezi

"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot

Zəncəfil (nəzərinizə çatdırım ki, zəncəfil ət üçün ideal ədviyyatdır)

 

Hazırlanması:

Göbələkləri 1-2 saat qabaq ilıq suda saxlayırıq ki,qumu təmiz tökülsün.

 Öncə əti doğrayırıq. Əti maşınla da çəkmək olar,amma hər birinin dadı fərqlidir.

Əti və soğanı xırda-xırda doğrayırıq.
Tavaya 1 xörək qaşığı yağ əlavə edıb (istənilən yağ ola bilər) doğranmış əti, soğanı,duzu,istiotu,zəncəfili əlavə edirik.
Bir azca qovurur, üstünə 1 st su əlavə edib qapağını qoyuruq ki,ət yaxşıca  bişsin.
Düyünü suda bişirib süzürük. 
Süzülmüş düyüyə mayonez və duz vurub qarışdırırıq.
Ət bişdikdən sonra içərisində 1 xörək qaşığı su qaldıqda götürürük.
Təmizlənmiş göbələklərin govdələrini ehtiyatla çıxarırıq.

Bişmiş ətdən 1 çay qaşığı üstünə qoyub barmağımızla sıxırıq ki, dağılmasın.
Sonra mayonezlə düyünün qarışığından 1 çay qaşığı ətin üstünə  qoyuruq.
Hazırladığımız göbələkləri tavaya səliqə ilə yığırıq və 150 qr kərə yağını tavanın ortasına qoyuruq.
Daha sonra göbələklərin doğranmış gövdələrini də yağın üstündən tavaya yığırıq.

100 qr su əlavə edirik.250 dərəcədə qızdırılmış sobaya qoyub 15 dəqiqə bişiririk.

Yeməyimiz hazırdır.



Nuş olsun!
Səslərin sayı: 5
91
7604
loading...
Şərhlər
Offline
Gultekin
Gobeleyi hedsiz sevirem cox dadli olar mence

Gobeleyi hedsiz sevirem cox dadli olar mence
26 aprel 2015 01:04
Offline
Xanim_Xatun
Gobək yeməklərə basqa bir təam verir..
12 mart 2015 15:49
Offline
KEMALE MEMMEDOVA
SUPER YA ELLERINE SALIK COX GOZEL GORSENIR
12 mart 2015 10:27
Offline
Mələksima
Dadlı olar yeqinki çox sağ olun resept üçün.
21 fevral 2015 11:08
Offline
aska
Teşəkkürlər!Qəşəng tarifdi- give_ros
15 yanvar 2015 22:19
Offline
Zuleyxa Aliyeva
Heç bəyənmədim....
23 dekabr 2014 21:34
Offline
Xanim_Xatun
O balaca göbələyə bu boyda ərzaq necə sıgdi??
1 dekabr 2014 14:25
Offline
AFƏR
Iy göbələk aşımı mənlik deyil
20 noyabr 2014 22:49
Offline
Sevgi
Gobeleyi cox sevirem good
7 iyun 2014 21:04
Offline
AFET
Ellerine sagliq biraz uzun deredi amma qeseng alinib give_ros
29 mart 2014 14:47
Offline
Minira Aslanzade
Göbələk bişirmişəm beləsini yox prob edərəm.Əlinə sağlıq.
13 fevral 2014 19:18
Offline
Rzayeva Guler
Duyusuz daha yaxsi olar. Duyu mence dadini deyisdirer
2 sentyabr 2013 15:46
Offline
MAYA EL
göbələyi çox sevirəm əminəmki çox dadlı yeməkdi Zəhra bacı əllərinə sağlıq gözəl alınıb bəyəndim
16 mart 2013 19:40
imza: Özün haqqında qışqıra-qışqıra danışma, qoy başqaları sənin barəndə sakitcə danışsınlar.
Offline
GÜNƏŞ
fərqli yeməkdi ilk dəfədir görür və adını eşidirəm cox sagolun ama mən bu yaşıma kimi hec göbələk yeməmişəm yəqin dadlı olar
15 mart 2013 21:19
Offline
Samir Aliyev
Dadli gorsenir amma men gobeleyi sevmirem
15 mart 2013 21:09
Offline
♥●๑۩۩๑●•٠·DENIZ GOZLU♥●๑۩۩๑●•
Men gobeleyi cox sevirem amma duyu hec sevmirem cox sag olun
13 mart 2013 00:48
Offline
Zehra
Elya ,
coxxxxxxxxxx dadlidir mutleq biwir
2 mart 2013 23:11
Offline
Elya
gerek hazırlayam.
24 fevral 2013 11:24
Offline
Zehra
siz sag olun canim menim
14 fevral 2013 23:46
Offline
Minos
TEWEKKUR EDIREM SIZE RESEPTE GORE COX SAG OL
8 fevral 2013 21:02
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )