Bakıda hava 15°
USD AZN
EUR AZN

Şam ağacı börəyi (foto resept)

İç üçün:
Kiçik çiçəklərə ayrılmış, 1 yemək qabı dolusu gül kələm (300 qr)
İncə doğranmış 1 yaşıl bibər
İncə doğranmış 1 baş soğan
1  stəkan qaynadılmış noxud
2 diş sarımsaq
Yarım çay qaşığı kəklikotu
İncə  doğranmış 2 pomidor (Pure istifadə edə bilərsiniz.)
1 yemək qaşığı zeytun yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istəyə
görə bir az sarıkök.

Bir tavaya zeytun yağı, soğan incə incə doğradığınız sarımsağı əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qızardın. Gül kələmlə əlavə edin. Gül kələm  qəhvə rəngi olmağa başlayana qədər, qarışdıraraq qızardın. Diqqət edin, çox bişməsin.Ardından pomidorları qaynadılmış noxutları əlavə edin.Qarışdırmağa davam edin.Eğər lazım olsa bir az su əlavə edə bilərsiniz.Gül kələm  yumşaq oluncaya qədər (amma xəmir kimi olmasın), ağızı açıq şəkildə bişirin. İçinə duzunu ədviyyatlarını da səpin, bibəri əlavə edin oddan götürün. Bibər tərəvəzlərin istiliyi ilə bişsin. Xəmirin içinə qoymadan əvvəl yaxşıca soyumalidi.


Şam ağacı börəyi (foto resept)


Xəmir üçün:
2.5 stəkan un
6 yemək qaşığı duru yağ
10-11 yemək qaşığı su
  Yağı un ilə qarışdırın. Çörək qırıntısı şəklini alana qədər, əllərinizlə qarışdırın. Suyu əlavə edin yoğurmağa başlayın. Əlinizə yapışmayacaq bir xəmir əldə edənə qədər yoğurun. Lazım olsa bir az daha su əlavə edə bilərsiniz. Xəmirin içinə, sevdiyiniz bir növ ədviyyatı (kəklikotu kimi) da əlavə edə bilərsiniz. Əldə etdiyiniz xəmiri 5 hissəyə bölün.


Şam ağacı börəyi (foto resept)


Xəmirləri şəkildəki kimi təxminən 15x15cm-lik kvadrat halında açın. İstəsəniz üzərinə bir az daha zeytun yağı vura bilərsiniz. İki qarşı ucu, ortada birləşəcək kimi üst-üstə gətirin.

Şam ağacı börəyi (foto resept)


Qatladığınız yerləri təkrar açın təxminən 1cm-lik kəsiklər edin. Xəmirin alt qismini isə, şəkildəki kimi kəsin. Bura şam ağacımızı gövdəsini meydana gətirəcək.

Şam ağacı börəyi (foto resept)


Orta hissəsini hazırladığınız ilə doldurun. Çox doldurmayin ki, börəyinizin şəklini pozmasın.



Üstdən başlayaraq, kəsdiyiniz parçaları üst-üstə bağlamağa başlayın. (Bir az saç hörməyə bənzəyir.)

 

Şam ağacı börəyi (foto resept)

 

Şam ağacı börəyi (foto resept)


Hazırladığınız  börəyi yağlanmış soba qabınıza yığaraq...


Əvvəldən isidilmiş 180 dərəcə sobada 30-40 dəqiqə, üzəri qızarana qədər bişirin.

 

Şam ağacı börəyi (foto resept)


Nuş olsun!      

(tərcümə edilib)


Redaktə etdi: webmaster - 1 noyabr 2012
Səbəb: Ro-Xe-Sa

Səslərin sayı: 15
140
8514
loading...
Şərhlər
Offline
Xanim_Xatun
Super bir forma verilib..İstifadə edəcəm..
1 dekabr 2014 15:04
Offline
Sevgi
Super gorunur good Teshekkurler give_ros
6 iyun 2014 23:47
Offline
Deniz N-va
Superrr gorunusu var dadi da ele olar insallah bolusdduyun ucun tesekkur
31 may 2014 07:04
Offline
Qəribə
əla görünür,tesekkur.
27 mart 2014 17:18
imza: Не забывайте благодарить Бога, Он же не забывает будить вас каждое утро.

Iдеальных людей не бывает, цените тех,
кто смог полюбить ваши недостатки.
Offline
♥AyTaDj HəSəNzAdə♥
Ela soper elinize saglig
18 fevral 2014 22:46
Offline
Aysun Memmedova
Gornusce eladir ancaq dadi necedir deye bilmerem tesekkur
12 fevral 2014 20:49
Offline
♥NiLuFeR♥
GORUNUWUNE SOZ OLA BILMEZZZZZZZZZZ
20 yanvar 2014 15:13
Offline
Rzayeva Guler
Gornus super dadini deye bilmerem bisirib baxmaq lazimdir. wassat
4 sentyabr 2013 05:25
Offline
♥●๑۩۩๑●•٠·DENIZ GOZLU♥●๑۩۩๑●•
Adi cox qeribedi gorunuşu superdi sag olun
13 mart 2013 01:07
Offline
vuqar umud
beyendim super
27 fevral 2013 01:27
Offline
Kamailba
Görünüşü çox əla görünür
12 yanvar 2013 13:41
imza: "Hər bir ağacın bir meyvəsi var,
Qəlbin meyvəsidə övladdır."

Həzrəti Məhəmməd s.ə.s
Offline
Yegane Nusalova
ellerine sagliq cox lezzetlidir yeqin dadida cox gozeldir
12 yanvar 2013 13:35
Offline
Aydan Mamedova
man ahzirladim cox dadlidi evda har kas bayandi bu sakilda sirniyyatda hazirlayiram allariniza sagliq cox sag olun
11 yanvar 2013 18:15
Offline
Smurfeta
Reseptin evveline baxanda,adindan da belli olur tercume oldugu.Men bu formada sirniyyat bisirirem.Tsk paylasdiginizcun.Atdim secilmislere.

Hec kimde tercume edildiyini danmir ki, receptin alt hissesindede bu qeyd olunub.

Sag olun xanimlar smile
10 yanvar 2013 11:15
Offline
MEMMEDOVA BAKINKA
kakraz bayramda yerinə düşər
5 yanvar 2013 00:53
Offline
Flowers
esl bayram reseptidir buu...
1 yanvar 2013 19:49
Offline
gozel gorunur
24 noyabr 2012 13:10
Offline
leylahuseynova
Mən şirniyyat edirəm bu formada
21 noyabr 2012 12:20
imza:
Məni köhnələr tanıyar,yenilər numunə götürər.Görənlər izah edər,görə bilməyənlər gözlərini bağlayıb xəyal etməklə yetinər
Offline
Ayka S
BEH BEH OLSADA YESEK wink
12 noyabr 2012 08:58
Offline
Quliyeva Mirzəhra
Reseptin evveline baxanda,adindan da belli olur tercume oldugu.Men bu formada sirniyyat bisirirem.Tsk paylasdiginizcun.Atdim secilmislere.
11 noyabr 2012 16:08
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )