1) Yumurta bişirərkən onun küt tərıfindən iynə ilə xırda deşik açsan o sınmaz 2) Yumurtanı ağ qabda çalmaq lazımdı. Çünki aliminium qabda çalınsa qarala bilər. Emalı qab isə çatlaya bilər. 3) Zəif od üzerində bişən qayğanaq güclü od üzərində bişən qayğanaqdan dadlı olur 4) Əgər siz yumurtanın ancaq ağını işlətmək istəyirsinizsə yumurtanın hər iki tərəfindən qıyıqla deşin. Yumurtanın ağı axacaq sarısı qalacaq. 5) Tort bişən qabı duxovkadan çıxarıb soyuq suda islanmış əskinin üstünə qoysan tort qabdan tez çıxar. 6) Yağı tez yumuşaltmaq üçün xırda hissələrə doğrayıb qabı isti su olan qaba qoyun. 7) Tortu bişirməzdən əvvəl duxovkanı isitmək ve tortu orta temperaturda bişirmək lazımdır. Duxovkadan çıxan kimi soyuğa çıxartsaq yapışar 8) Xəmirdə şəkər çox olanda bişirilən məmulat tez yanır, gec gəlir ve bərk olur. Şəkər az olanda isə yaxşı qizarmır. Soda çox vurulanda rəngi tünd, xoşagəlməz iyi ve tam olur. Xəmirə soda tökəndə bir-iki damcı limon sixsaz sodaya yada sirkə asan yoğrular. 9) Mayalı xəmirə surtgəcdən keçirilmiş bişmiş kartof (1 kq 2-3 kartof) qatdıqda xəmir daha yumuşaq olur. 10) Məmulatın üstünə yumurta sürtülərsə onu bişirməyə 5-10 dəq qalmış yumuşaq fırça ilə ehmalca çəkmək lazımdıki xəmir yatmasın. 11) Biskvit xəmirini çox saxlamaq olmaz. 12) Yumurta ağından qlazurla örtülmüş zəif qızdırılmış duxovkada bişirilməlidir. Çünki yana bilər. 13) Əgər şirniyyat (tortu) 2 qata bölmək isteyirsizsə tortun qırağından bıçaqla kəsin, ora bərk sap salın və sağ tərəfdən sapı sol əllə, sol tərfdəki sapə sağ əllə tutub özünüzə tərəf çəkin. 14) Totrun aşağı qatı üst qatna nisbətən lap az şirələnməlidir. 15) Yağın içində bişirilən xəmir məmulatlarən yağ keçməsini istəmirsizsə onu güclü od üzərində bişirin 16) Sıyıq mayalı xəmiri yağlanmış əllerlə götürüldükdə əllərə yapışmır. 17) Əgər xəmirin tez acimasını istıyirsizse xəmirə bir neçə makaron batırın. 18) Biskivit xəmiri, tort, keks, orta qızdırılmış duxovkada bişirilir. Duxovkani ilk 15 deq. açmaq olmaz. 19) Dovğaya qatılacaq unu duzlu suda çaldıqda yumurtalar tez açılır. 20) Dovğanı asta-asta qarışdırdıqda daha tez qaynara düşür. 21) Manna sıyığında yumurlur əmələ gəlməsin deyə mannanə qarışdıra-qarışdıra qaynar suyu tökür ve 1 dəqiqədən sonra odu azaldıb mannanı 15-20 dəqiqə bişirirlər. 22) Təzə südü işıqda saxladıqda tərkibinde olan A ve C vitaminləri itir. 23) Südə şəkər ( 1 l. Südə 1 çay qaşığı ) qatıb qaynatdıqda uzun müddət təzə qalır ve vitaminləridə itmir. 24) Yağı ve yağ məhsullarını polietilin qablarda saxlamaq lazımdır ki, acılışmasın. 25) Kəsmiyi, pendiri duzlu suda isladılmış əskiyə büküb saxladıqda keyfiyyətini itirmir. 26) Qurumuş pendiri şorun içnə qoyanda təzələşir. 27) Turş kəsmiyə bir az süd qatıb 1 saatdan sonra süzdükdə dadlı olur. 28) Un ve düyü saxlanılan qaba təmizlənmiş sarımsaq dilimləri qoyduqda qurd əmələ gəlmir.
XƏBƏR LENTİ
Bu çiçəklər təəccüb doğurur
Saçları uzadan xardal yağı
Evlilik verilişləri bağlanacaq, bütün aparıcılar eyni filmə çəkiləcək
Cazibədar xanımlar üçün donlar
Kahı salatı (foto resept)
Azərbaycanın yunan-Roma güləşçiləri İstanbulda yarışacaqlar
Zebra keks (foto resept)
Uşağınızdan sizə məktub!
Dirsəkdəki qaralmaları aradan qaldıran üsullar
Qadınların kişilərdə sevmədiyi 5 xüsusiyyət
Ön cəbhədə şiddətli atışma
Yeni doğulmuş QOCA - Körpə görənləri dəhşətə gətirdi
Onların da geyimləri var
Daha bir ölkə İŞİD-i vuracaq
Koronavirusla bağlı təhlükəli fırıldağın üstü açılıb
"Qeysəriyyə kəsiyi ilə doğuşda uşağın və ananın sosial uyğunlaşması daha zəif olur"
Dəbli çantalar
Dəbli çantalar
Şəkidən Bakıya qatarla gəlin gətirdilər
Ay qana boyandı
Türkiyəli yazıçıdan Adriana Limaya qeyri-adi EVLİLİK TƏKLİFİ - FOTO
İdeal insanların həyata baxışı
"İrəvanda xal qalmadı", yoxsa...
2019-da 2000-ci illərin trendləri geri qayıdır
Günün qoroskopu: Cəsarətli olun!
Binə hava limanı bağlanır
XİN: Ukraynadakı Azərbaycan vətəndaşlarının təhlükəsizliyi məsələsi nəzarət altındadır
İş yerini dəyişmək istəyən müəllimlərə XƏBƏRDARLIQ
İlham Əliyev və xanımı ən böyük idman kompleksində
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-19
Qeybətin mənfi tərəfləri
Milli Kino Günü qeyd olunacaq
Milli parklar təhlükədə
Qarderobunuzu qışa hazırlayın
WhatsApp-ın azərbaycanlı istifadəçilərinə şübhəli mesajlar gəlir
İranlı ekstrasensdən şok proqnoz
Qeyri-adi güldanlar
Günün qoroskopu:Səbrsizlik etməyin!
Tanınmış milyarder Bodrumda çimərliyi bağlatdırdı - FOTO
Xarakterimizdən xəbər verən qaş formaları
Azərbaycanda yeni şəxsiyyət vəsiqələri veriləcək
Gəlinin fatasını qaldıran bəy şoka düşdü - FOTO/VİDEO
Demet Akalın xainlikdə ittiham olunur
Serenaya məhkəmədən rədd cavabı
Noxudlu burger (foto resept)
Uşaqların yetişdirilməsində hansı kitabları oxuyuruq?
Beren Saat Kənan Doğulunun sözünü yerə saldı-FOTO
Beyni ölmüş ana sağlam uşaq dünyaya gətirdi
Bakıda ağzı olmayan uşaq dünyaya gəldi
Azərbaycanda şaxta rekord həddə çatacaq
- ŞƏRHLƏR