Bakıda hava +4°
USD 1.6280 AZN
EUR 1.8238 AZN
13:41Ceylan Mumoğlu Salam, Susen xanım, xoş gəldiniz. :) 13:40S U S E N _BACI Salam Ceylan xanım salam olsun QN ya ♡♡♡ 11:37Ceylan Mumoğlu Hər vaxtınız xeyir!
36610

Səməni

Səməni— həyat və bolluq rəmzi, baharın ilk müjdəçilərindən hesab olunur. «Səməni, saxla məni, ildə göyərdərəm səni» deyən ulularımız yazın başlamasını təbiətin yenidən canlanması kimi qiymətləndiriblər. Səməni ilk iki çərşənbədən sonra, Novruz bayramına 10 gün qalmış göyərdilir. Qədimdə səməni əsasən toxumluq buğdadan qoyulurdu.  Süni  qablarda göyərdilən səməni  yazda səpiləcək toxumun keyfiyyətini yoxlamağa imkan verirdi. Əgər səməni yaxşı cücərib boy atsa, bu o deməkdir ki, bol məhsul olacaq. Bəzən suda isladılmış başqa toxumlardan da səməni qoyurlar. Bayram süfrəsi nemətləri arasında səməni mütləq olmalıdır. Özü də səməni yalnız evdə hazırlanmalıdır. Mütəxəsislər bazarlardan hazır səməni alınmasını düzgün hesab etmirlər. Bu səbəbdən Milli bayramımız olan Novruz bayramının əsas  atributlarından birincisi -səməninin hazırlanmsını  öyrənmək istəyənlərə  təqdim edirəm.

 Hazırlanması üçün

0,5 kq buğda,tənzif və su lazımdı.

Səməni
Buğdanı 1gün  tənzifddə şişməsi üçün suda saxlamaq lazımdı.

Səməni
Səhəri gün sudan çıxardıb rişə atması üçün işıqlı yerdə saxlayırıq.
Səməni
Rişə salmış buğdanı istədiyiniz formalara sərmək olar. Buğdanın üstü qurumasın deyə ya üstünə nəm tənzifi sərmək, ya da hər gün su səpmək lazımdı.
 Səməni

Mənim  hazırladığım buğda səmənisi 10 günə hazır oldu. 
Səməni
 
Səməni

 

Səslərin sayı: 76
134
24039
loading...
Şərhlər
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Son yazılar
Son şərhlər
  • Etməyə tənbəllik etdiyimiz 15 şey

    İri paltarları ütüləməydən xoşum gəlmir. Əslində bu işlər hər gün görülməsi zəruri işlər olduqu üçün bezdiricidir. 15 i vaxtlı vaxtında eləmək lazım ;)
  • Etməyə tənbəllik etdiyimiz 15 şey

    1. Ütü bəlası yay aylarında lap bezdirici olur, məni Dijitürk filmləri xilas edir)
  • 14:03 - Müəllif: S U S E N _BACI
    Sabahın HAVAsı (1)

    Sabahın HAVAsı

    Birazdan az qalıb yağışlar başlayacaq çox sqğol proqnozo gore
  • Nə üçün axşam vaxtı dırnaq kəsməyin yaxşı olmadığını deyirlər?

    Salam he düzdü ypxdu ele bir müəllimat amma inanclar sınamaıar var hami inanir çoxuda emel edir o nina richiden yollayin 1 eded mene :-) :-)
  • 11:34 - Müəllif: Ceylan Mumoğlu
    Açıq sözlü qadınlar (1)

    Açıq sözlü qadınlar

    Belə olmaq əlbət ki, yaxşıdır, insan içindəkiləri saxlamır, düşündüyünü üzə çıxarır. Digər tərəfdən də mühitdə qarşılanma, yanaşma fərqli ola bilir. Məsələn, bu kimi qadınlara erkək Fatma deyə ad qoyurlar. Ən yaxşısı müdrik qadın obrazında olmaqdır, hər şeyi yerli yerində etmək, lazım gələndə açıq sözlü olmaq, lazım gələndə sadəcə susmaq. Subyektiv fikrim.
  • Duzlu pomidor (foto resept)

    Türklər belə şeyləri etmirlər deyə, mən də artıq 10 il olacaq yemirəm. Təşəkkürlər, Qəribə xanım. Mümkünsə bu günlər resept artıq göndərin, kömək lazımdır saytımıza.
  • Bütün dünyadan gözəllik sirləri

    Zoğal suyunun saça tətbiq olunmasını bilmirdim.
  • Bəzi qısa məsləhətlər

    Mende hemiwe caliwiram bu gunun iwini sabaha saxlamayim,cunki insan bilmir sabah bawina ne gelecekse,demek istediyim sozu etmek istediyim hereketi vaxtinda deyirem,buna vaxtim varda sora deyerem sora ederem demire
  • Stres haqqında bilmədiklərimiz

    Həyata gəlməyin özü stresslə başlayır. Körpə var gücü ilə ağlayır.
Maraqlıdır
Gözlədikləriniz...
Yeni görünüş
Yeni imkanlar
Yeni müsabiqə
Maddiyyat
Mənəvi istirahət
Saytın bağlanması