Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
37 saata Marsa çatmaq mümkün olacaq - YENİ KƏŞF
Boksun əfsanələri rinqə qayıdacaqlar: Danışıqlar gedir
Bədənin 5 sehrli nöqtəsi haqqında bilmədikləriniz
İmmunitet sisteminin zəif olduğunu göstərən hallar
Türkiyədə sosial şəbəkələrə giriş məhdudlaşdırıldı
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Cavanlar üçün dəri baxımı tövsiyələri
"Ayı balası" tortu (foto resept)
Dərini gənc saxlayan meyvələr
Yağış az idi, külək də əsəcək
Zuhaldan sonra onun da verilişi bağlandı
Sadə və səliqəli dırnaqlar
Rənglər və sağlamlıq
Ağdam anılacaq
Məşhur müğənni 16 yaşlı yeniyetməni övladlığa götürdü
Meymunlar üçün əyləncə
Messinin azərbaycanlı oxşarı - Video
Mozaik tort ( foto resept)
Ramazan orucunun niyyətini nə zaman və necə etmək lazımdır?
HAVA necə olacaq?- 26 fevral
Heyrətlə baxacağınız 10 gizli EV - FOTO
İstirahət günü Azərbaycanda hava necə olacaq?
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?- 8 Dekabr
Xiyar turşusu (foto-resept)
BlackBerry ucuz smartfon göstərdi
Ramazan ayının 6-cı gününün duası
Günün qoroskopu: çətin işdən qorxmayın
Qəribə yerlərdə yuxuya gedən insanlar
Hava haqqında - 30.12.2013
Doğum haqqında şəhadətnamə, yoxsa şəxsiyyət vəsiqəsi? – VİDEO
Menstruasiya haqqında bilinən bəzi səhvlər!
Bahalı maşınların kasıb sahibləri
Heyvanlar aləmində
Qadınlar üçün məsləhətlər
Dərini qırışlardan qorumaq üçün nə etməli?
Londonda Xocalı formu
Tanrımın hədiyyəsi...
20 yaşlı türk bütün İngiltərəni heyrətləndirdi
Məşhur müğənni şalvarı ilə diqqət çəkdi-FOTO
İşıqda yatmaq çox ziyanlıdır!
TQDK-dan Facebook xəbərdarlığı
Ancelina Coli ailəsi ilə Los-Anceles küçələrində - FOTO
Hərbi-hava qüvvələrimiz Ermənistanın tankları, sığınacaqları və dayaq məntəqələri məhv edib
Gülüş saatı
Uşaqlarına dərs vermək üçün 90 kiloqram arıqladı
Kəlbəcərin Yanşaq kəndindən görüntülər - VİDEO
Müəllimlərin işə qəbul üzrə elektron qeydiyyat mərhələsi BAŞLAYIR
Dişlərinizi onunla qoruyun !
Düşünməyi sevənlərə özəl (2)
Demet Özdemir müsahibə verdiı-FOTO
- ŞƏRHLƏR