1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
Türkiyədə matəm elanı
Azərbaycanda istirahət günü hava necə olacaq?
Övladlığa uşaq götürən xarici məşhurlar
Fransada təcili yardım xidmətləri ödənişli olacaq
Kiçik evlər üçün səliqəli dekorasiya nümunələri
Azərbaycanlı qadın döyüşçü ABŞ təşkilatı ilə müqavilə bağladı
Yüksək maaşla iş tapmaq istəyənlər: Bu ölkələr işçi axtarır - ŞƏRTLƏR
Ebru Şallını paylaşımına görə tənqid etdilər - FOTO
Traktorun çömçəsindən suya kəllə vurmaq üçün istifadə etdilər - VİDEO
Həyat yoldaşına toxunmaq və ya öpmək dəstəmazı pozarmı?
Körpələrdə barmaq sorma və qəbizlik
Bu avtobuslarda gediş haqqı aşağı salındı - RƏSMİ
Həcc ziyarətinə getmək istəyənlərin nəzərinə
Ving Çun
Bakı Şərqlə Qərbin qapısı sayılır
"Bunun qarşısını ala bilməyəcəyik"
Toy bataqlığından necə qurtulmaq olar?
Selena Qomez reklam qiymətini açıqladı - FOTO
Səhər yeyildikdə arıqlamağa kömək edən ərzaqlar
Ərdoğan sərt xəbərdarlıq etdi
Oxu dəbdədir
“McDonald's”lar bağlandı
Robert Jurakın əl işləri
Məşhur markaların sahibləri kimlərdir?
Sadəcə sevgi...
Ətin qiyməti düşdü, alan qaçdı
Mövsüm dəbi
QASIRДћA ABŞ-a yaxınlaşdı
Körpələrə vurulan peyvəndlər
Səmada eyni anda üç Günəş görünüb - VİDEO
"Oskar"-2015
Kirayənişini məhkəməyə verdi, özü borclu çıxdı
Mühasirədəki şəhərdə yüzlərlə azərbaycanlı qalıb
1-ci sinfə gedənlər üçün
Bu gündən karantin rejimi sərtləşdirilir
Banklar dollar kreditlərində bizi necə aldadır?
Ərdoğan Davudoğlunun yerinə kimi gətirəcək?
İlham Əliyev və Mehriban Əliyeva AXC-nin 100 illiyinə həsr edilən konsertdə olublar-FOTO
Heyvali piroq (foto resept)
Günün ulduz falı
Qara dəniz ölkələrinin gəncləri "Xocalıya ədalət" kampaniyasına dəstək nümayiş etdiriblər
Azərbaycanda əhalinin sayı 1 milyon 916 min 500 nəfər artıb
Balerina (rəqqasə) pəhrizi
DİM imtahan keçirdi: Dörd nəfərin hərarəti yüksək olduğu üçün buraxılmadı - VİDEO
Qırmızı şərabın faydaları
Ermənilərdən yeni oğurluq
Yumşaq tort keksi (foto resept)
"Alf" serialının ulduzu vəfat etdi
Nazirdən təhsillə bağlı əmr
Hamiləlik dövründə qidalanmağınıza diqqət edin
- ŞƏRHLƏR