Tərkibi:
3 ədəd yumurta
180 qr" Wellington" kərə yağı
1,5 st şəkər tozu
200-300 qr un
1 ç/q soda
Vanil
250 qr kefir
60 qr kakao
Şirə:
5 x/q şəkər tozu
7 x/q su
1-2 x/q meyvə liköru və ya içki
Arası üçün:
5 x/q meyvəli püre üçün istənilən meyvə
Şokaladlı krem üçün 200 qr şokolad
Krem 1:
200 qr qaymaq
0,5 st şəkər tozu
Krem 2:
180 qr "Wellington" kərə yağı
2/3 banka qatılaşdırılmış süd
Mastika:
220 qr zefir
2 x/q limon suyu
1 x/q su
400-500 qr şəkər pudrası
Şirniyyat üçün nəzərdə tutulmuş rəng və zər
Hazırlanması:
Yumşaq yağ şəkər tozu ilə çalınır, üzərinə yumurta bir-bir vurularaq çalınır.
Ayrı qabda un, soda, kakao, vanil ələnilir. Yumurta çalıntısına un və kefir az-az əlavə edərək çalınır.
180 dərəcədə isidilmiş sobada 20-30 dəqiqə ərzində, kağız sərilmiş formada 2 və ya 3 ədəd biskivit hazırlanır.
Tortu şirələmək üçün su, şəkər tozu qazana əlavə edilib qarışdırılır, qaynara düşəndə odun üzərindən götürülüb, qarışdıraraq soyudulur və içki qatılaraq qarışdırılır.
Soyuq qaymaq şəkər tozu ilə çalınır.
Yumşalmış yağla qatılaşmış süd çalınır.
Mastikanı hazırlamaq üçün dərin qaba zefir, limon suyu, su əlavə edilib mikrodalğalı sobada 15-20 saniyə ərzində saxlanılır.
Yumşalmış zefirə şəkər tozu az-az əlavə edilərək, qaşıqla qarışdırılır.
Qatılaşanda taxta üzərində şəkər pudrası əlavə edilərək tam hazır olana qədər yoğrulur.
İstənilən qədər kiçik hissələrə ayırıb zövqünüzə uyğun rəng qataraq yoğurun, bu vaxt ələ bitki yağı da vurmaq olar.
Hazır mastikanın qırmızı rəngindən əvvəlcə damla forması verilir.
Üzərindən əridilmiş şokalad və qaymaqlı krem çəkilərək, üst-üstə yığılır, 2-3 saat soyuducuda saxlanılır.
Qatılaşdırılmış südlə hazırlanan krem torta hərtərəfli səliqə ilə çəkilir.
Qırmızı rəngli mastikadan lent yayılıb torta birləşdirilir və hazır güllər tortun üzərinə yığılır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
nbsp;
XƏBƏR LENTİ
Mehriban Əliyeva Mərdəkan və Binədə körpələr evi-uşaq bağçasının açılışında iştirak edib
Azərbaycanda toylar başlayır? - “Boş gün yoxdur...” - VİDEO
İti öpmək faydalıdır?
Şokoladlı sürpriz yumurta(foto-resept)
Boğazlı köynək (vodolazka)
Günaha təşviq edən 3 qüvvə
Müqəddəs Kəbə evinin içərisində nə var?
"Kuskus" salatı (foto-resept)
Malıbəyli və Quşçuların işğalından 24 il ötür
Sivilizasiyanın sonunu gətirəcək risklər
Mükəmməl ailəyə sahib olmanın 10 qızıl qaydası
Təsbehinin qiyməti 100 mindir-FOTO
Nura Suri illər sonra DƏYİŞİB BELƏ OLDU - VİDEO
Bayram günlərində hava necə olacaq?
Möhtəşəm üzük modelləri
MN: Tovuz istiqamətində ermənilərin atdığı mərmilər yaşayış evlərinə düşüb
Rəngarəng keks (foto resept)
Bakı necə qızdırılır: kombi, İran sobası... – Ekspertlər təhlükə barədə
Türkiyədə zəlzələ olub
Azərbaycanda qeyri-adi toy - FOTO
Dahilərin gizli sirri: beyni gücləndirən içkilər
Bu qışa damğa vuracaq saç düzümləri
Dodaq formanıza görə xarekteriniz
Özbək plovu (foto resept)
Azərbaycan parlamentinin spikeri seçildi
Atatürk Bakıda anıldı
Cizgi filmi:xeyirlidir,yoxsa zərərli?
Hava haqqında
Gilasın faydaları
Hündür Daban Ayyaqabbılar
Ləzzətli peçenye (foto resept)
Hamiləlikdə sağlamlığınızı və formanızı qoruyun
Bakı metrosundan Yeni il sürprizi
Payız mövsümü vəziyyəti daha da çətinləşdirəcək - Qrip, yoxsa COVID-19?
Yeni il əlamətləri
Şaxta Amerikanı dondurdu
50 min dollarlıq estetik əməliyyatın nəticəsi
Beyonsun səhnə geyimi sevənlərini heyran etdi-FOTO
Kıvanç Yeni İmicdə-FOTO
Azərbaycanda bazarlar ləğv olunur
Evdə mayonezi necə hazırlamalı? (resept)
Aişvariya Rainin 31 yaşlı Oğlu Peyda Oldu-VİDEO/FOTO
Prezident Polad Bülbüloğlunu təltif etdi
Kirayə mənzil bazarında durğunluq: səbəb nədir?
Ermənistan 1915-ci il hadisələrini gəlir mənbəyinə çevirməyə çalışır
Hansı peşələr intihara meyli artırır?
Günəş allergiyası
Test ləğvində köhnə nazirdən təzəyə dəstək
500 kq-lıq qadını müalicəyə yolladılar - Yük təyyarəsiylə - Foto
Hindistanda "turşu" qanunu qəbul edildi
- ŞƏRHLƏR