Tərkibi
İç üçün:
0.5 kq yağlı qiymə
125 qr marqarin
1 armudu stəkan duru yağ
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Öncə iç içliyi hazırlamaq üçün soğanları doğrayırıq, marqarin və duru yağ ilə soğanlar qızılı rəng alana qədər qovururuq. Daha sonra qiyməni əlavə edib qiymə tam bişənə qədər qovurmağa davam edirik. Ocaqdan götürüb duzunu və istiotunu əlavə edirik. Hazır içliyin soyuq, hətta donmuş olması lazımdır. Buna görə də içliyi öncədən hazırlayıb soyuducuda dondururuq.
Xəmir üçün:
1kq küftəlik bulqur
1/2 kq yağsız qiymə (ən az 2-3 dəfə çəkilmiş olmalı)
1 yemək qaşığı duz
5-6 st su
Bulqur, duz və qiyməni qarışdırıb asta-asta su əlavə edib xəmir yoğururuq. Xəmirin yoğrulması ən azı 45 dəqiqə çəkməlidir. Çünki bulqurların şişib qiymə ilə qarışması uzun vaxt aparır. Əgər blenderiniz varsa ərzaqları bir az suyla qarışdırdıqdan sonra blenderlə asta-asta su əlavə edərək yoğura bilərsiniz. Amma ən axırda mütləq 5-10 dəqiqə əl ilə yoğurmalısız. Əgər xəmir asanlıqla xəmir kimi istədiyiniz şəkli halı ala bilirsə demək xəmir hazırdır. Xəmirdən qoz böyüklüyündə parçalar qopararaq yuxarıdakı şəkildə göründüyü kimi oyuruq. İçinə qiyməli içlik qoyub əlimizlə bağlayırıq. Hazırladığımız küftələri qaynar yağda qızardırıq.
Nuş olsun!
(Resept tərcümə olunub)
XƏBƏR LENTİ
Ajda Pekkanın fotoşopsuz halı-FOTO
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-13 Yanvar
Zeytun salatı (foto-resept)
Almaniyada qeyri-adi qəbirlər tapıldı: CADUGƏR, NƏHƏNG İNSAN... - FOTOLAR
Sümüklərdəki qəfəs sistemlərinin möhkəmliyi
Bir daha yorğun görünməyəcəksiniz
İnsanı eybəcər şəkilə salan xəstəlik
Cəbhədə erməni təxribatı
Azərbaycanda Qurban bayramında hava necə olacaq?
"Bobbi"nin ulduzu Rişi Kapur öldü-FOTO
Ermənistan ordusu atəşkəsi pozub
U-17 Avropa çempionatında finalçılar məlum olub: Dadaşov yenə fərqləndi
Sabahın HAVAsı
1-ci sinfi 1 günə bitirmiş vunderkind - dünyanın ən zəkalı insanı
Bişirdiyi yumurtalar rəsm əsəri kimi görünür
Sızanaqlara qarşı nələri etməliyik?
Tovuzda zirzəmidən minaatan mərmisi aşkarlanıb - FOTO
Murad Dalkılıç Hande Erçelə evlilik təklifi etdi-FOTO
Tezliklə ayrılacağınızın 5 əlaməti
DİQQƏT: Noyabrın 2-dən sonra yeni qaydalar tətbiq ediləcək
Gizli günah qorxusu
Naomi Kempbelldən GÖZLƏNİLMƏZ FOTO
Elektron ticarət 1 trilyon dollara çatacaq
Məşhurlar makiyajsız necə görünür?
Hamiləyəm?
Pilates topuyla doğuşu asanlaşdırın
Azərbaycanda mobil operatorun fəaliyyəti məhdudlaşdırılacaq
Markdan iddialı AÇIQLAMA
Hava haqqında
Son dəb makiyaj üsulu
Ən səxavətli ölkələrin siyahısı
Kosmetik preparatlar
Qaranlıq beyni inkişaf etdirir
“WhatsApp” “Facebook”u ötüb
Abituriyentlərin NƏZƏRİNƏ: ayın sonunadək qeydiyyatdan keçmək lazımdır
Qarabağa səyahət (2)
Yevlaxda qeyri-adi olay
HAVA necə olacaq?-27 İyul
Koronavirusun təcili müalicəsi vacibdir - Sübut edildi
Düşüncənin riyazi dili - Təfəkkür dünyası
ABŞ-dan ermənilərə zərbə
Bu gün Səyavuş Aslanın doğum günüdür
Bakıda dünyanın ən iri miqyaslı festivalı təşkil olunacaq
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 18 APREL
Bütün dünyanın aciz qaldığı sual: Məktəbləri açaqmı? - Professor
Tramp koronavirusdan ziyan çəkən vətəndaşlarına 1200 dollar verəcək
Türkiyə Ordusu Ermənistan sərhədində
Kiara Ferragni
Uşaqlı evdə yaşayan pişiklərin dramı
Oyuna geçikən komandaya şok cəza verildi
- ŞƏRHLƏR