1 kq pomidor
500 qr badımcan
350 qr baş soğan
500 qr qırmızı bibər
300 qr kabak
700 qr kök
300 ml bitki yağı
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Sirkə
Hazırlanması:
Tərkibdə göstərilmiş bütün tərəvəzlər küp şəklində doğranır.Əksər xanımlar daha asan olsun deyə,kürü malzəmələrini ət maşınından keçirirlər ve sonra hazırlayırlar.Amma məncə belə həm görünüş,həm də ləzzət başqa olur.
Doğranmış soğan az miqdar yağda yüngülcə qızardılır.
Sonra yerdə qalan yağ və tərəvəzlər əlavə olunur.
Tərəvəz kürüsü 1 saatdan çox müddətdə bişirilir. Bu zaman onu taxta qaşıqla qarışdırmaq məsləhətdir.
Kürünü bişirmənin daha yaxşı variantı 3 dəfəyə bişirməkdir,yəni bişmə müddətini 3 yerə bölürsünüz. Əvvəlcə 20-25 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz və bir qədər dinlənir.Sonra yenə 20 dəqiqə bişirib altını söndürürsünüz.Ən sonda duzlayıb,ədviyyatlarını vurub 3-cü dəfə bişirirsiniz.
Kiçik gözlü rəndədən 2-3 diş sarımsaq rəndələnir.Amma daha kəskin dadlı sevənlər sarımsağın sayını artıra bilərlər.
Xanımlar,əgər kürünü uzunmüddətli dayanış üçün hazırlayırsınızsa ,onda 70%-li sirkədən 1 ç.q. istifadə edəcəksiniz.
Göyərti əlavə edib hazır olana qədər bişirirsiniz.
Bu da tərəvəz kürüsünün hazır bişmiş halı
Tərəvəz kürüsünü isti-isti bankalara yığıb ağzını yaxşıca bağlayırıq.Soyuduqdan sonra isə sərin yerə qoyuruq.
Kürünü isti-isti də yemək olar,amma soyuq halda yeyilməsi başqa ləzzət verir.
Tərəvəz kürüsünü çay saatı zamanı çörək üzərinə sürüb də yemək olar,ya da soyuq qəlyanaltı kimi salat deyə yemək də olar.
Zövqə görə yeyə bilərsiniz.
Balacalarınıza isə onlara maraqlı olsun deyə kartofdan ayaqqabı düzəldib,içərisinə kürü qoya bilərsiniz.
XƏBƏR LENTİ
4 dəfədən çox ailə qurmaq yasaqlandı
2020-ci ildə Dubayda Gələcəyin Muzeyi açılacaq
İlham Əliyev: “Biz böyük qayıdışın astanasındayıq”
Ramazanın 23-cü gününün duası
Ömrünüzü kəsənləri niyə bu qədər sevirsiniz?
“Google” XƏBƏRDARLIQ EDİR: bu tətbiqləri dərhal silin!
Sizdən bir xahişim var!..
İrəvanda kütləvi uşaq epidemiyası
Prezident Şəkinin "Marxal"ında
1860-cı ildə "Ayfon" olub - İDDİA
Bəzi gözəllik salonları xəstəlik mənbəyidir
Koronavirusun müalicəsində yepyeni metoddan istifadə ediləcək
Prezident yeni sərəncam verdi
Rusiya alimləri mümkünsüzü mümkün etdilər
Azərbaycanlı gənc Mark Zukerberqin diqqətini nə ilə çəkdi?
Ən təhlükəli parollar açıqlandı - SİYAHI
Sınaq imtahanının nəticələri bu gün açıqlanacaq
Yeni il salatı (foto resept)
AFFA veteran futbolçuları Naxçıvanda bir araya gətirdi
Xərçəng xəstəliyini hamiləliklə səhv saldı: Əməliyyatı 14 saat davam etdi
Hazal Kayanın yeni tərzi-FOTO
İnternetin ağırlığı bir çiyələk qədərdir
Tərəvəzli taco (foto resept)
Övladları Kemal Sunal haqda film çəkdi
Nə qalacaq?
Seda Sayan gəncliyinin sirrini bölüşdü-FOTO
Limonla gözəlləşin
Zəngilanın işğaldan azad olunmuş kəndindən görüntülər - VİDEO
Filtre makiyaj necə olur?
Ən təhlükəli qeybətcil tiplər
Gəncədə şərab festivalı keçirilib
Qısa ətəkli ziyafət geyimləri
Ən rahat ev geyimləri
Hadisə konsertini oturaraq başa vurdu-FOTO
Yaşını deyəndə hər kəs heyrət etdi-FOTO
Gülşənin 2,5 milyon dollarlıq möhtəşəm evindən görüntülər - FOTO
Dekorasiyada ağ mebel trendi
Qabaq kotleti (foto resept)
Bakıda külək, regionda yağış olacaq
Çindən Azərbaycana dərman və həkimlər gətiriləcək
Koronavirusla əlaqədar bir sıra yaşayış məntəqələrinə giriş-çıxış bağlandı - RƏSMİ
Rusiyanın ən varlı qadını bəlli oldu-FOTO
Zakir Həsənov: "Düşmənə on qat zərbə vurulacaq”
Ebola məğlub olur
Böyürtkənli-qaymaqlı tart (foto resept)
Bir yerdə idman edək (1)
Şuşada saxlanılan azərbaycanlı girovlardan xəbər var
Pərviz Abdullayev "Survivor" həyatından danışdı
WhatsApp-da azərbaycanlı istifadəçilərin sayı nə qədərdir?
Christian Loubotin kolleksiyasından
- ŞƏRHLƏR