İlk əvvəl beşamel sousu hazırlayırıq. Sous üçün lazım olan ərzaqlar:
Farş ət - 1 kq
Kök- 100 q
Təmizlənmiş baş soğan- 1 ədəd
"Bizim Tarla" soyulmuş pomidor - 800q
Kərəviz -100 q (1 dəstə)
Quru oreqano (adi qaraqınıq) zövqə görə
Reyhan (zövqə görə)
Duz
Qurudulmuş ağ göbələk
Qeyd: oriqanonun hansı bitki olduğunu bilmirsinizsə, şəklinə baxın.
Xəmiri üçün:
Yumurta- 4 ədəd
Əla növ buğda unu - 400 q
İçi üçün:
2 ədəd badımcan
Mozzarella pendiri
Parmezan pendiri
Bişmiş ət
Kiçik doğranmış tərəvəzləri və soğanı zeytun yağında qızardırıq.
Əti əlavə edirik və 5-6 dəqiqə qızardırıq.
Sonra pomidorları bütöv halda əlavə edirik və 30 dəqiqə orta atəşdə pörtlədirik.
Quru ağ göbələklər, bir az su, ədviyyatlar, duz əlavə edib, 10-15 dəqiqə odda bişiririk.
Daha sonra yumurta və undan ibarət xəmir yoğururuq, 3 hissəyə ayırıb oxlov ilə 1,5 mm qalınlığında yayırıq.
2 ədəd badımcanı yuyub kənarlarında bir az saxlamaq şərtiylə qabığını soyub halqa-halqa doğrayırıq. Bir az duzlayıb tavada qızardırıq.
Lazanyanı bişirmək üçün aşağıdakı formada bir qab götürürük. Üzərinə bir az beşamel sousunu əlavə edirik. Yaydığımız xəmirin bir qatını qaba döşəyirik.
Üstündən badımcanları düzürük.
Yenidən beşamel sousu tökürük, bunun üzərinə isə rəndələnmiş mozzarella pendiri əlavə edirik.
Bu qatışığın səthini xəmirin ikinci qatı ilə örtürük.
Buğda bişmiş əti əlavə edirik.
Sous töküb, mozzarella əlavə edirik.
Xəmirin üçüncü qatını qatışığın üzrərinə səririk.
Çoxlu sous əlavə edirik ki, xəmir qatı görünməsin. Üstünə xırdalanmış parmezan (makaronla yeyilən italyan pendiri) və mozzarella səpirik.
Budur, artıq italyan lazanyası hazırdır.
XƏBƏR LENTİ
Komitə sədri boşanmaların səbəblərini açıqlayıb
"Arka sokaklar"ın aktyoru nişanlandı - FOTO
Günün ulduz falı - 11.02.2014
Beyrutdakı partlayışdan sonra 70 metr diametrində krater əmələ gəlib - FOTO
İstirahət günü soyuq hava şəraiti hökm sürəcək
Azərbaycan ordusunun işğaldan azad etdiyi 154 məntəqə interaktiv xəritədə - VİDEO
Türkiyə çempionatı: "Beşiktaş"ın super şansı
Arda oğlunu illiyi 70 minlik bağçaya yazdırdı
Doqquz sual
Amerikalı alimlər koronavirusa qarşı dərman tapdılar
Ən gözəl saçlı 10 ulduz
Günün qoroskopu: qeyri-sağlam rəqabət var
Lobyalı şorba
İnsanın evi onun üçün cənnətdir, cənnət də olmalıdır...
İngilis dili-Hh (1)
Ermənilərin arzusu ürəyində qaldı
Musiqi dinləməyin faydaları və zərərləri
Ərdoğan qalibdir, amma...
Bakılının çimərlik paltarı
Türkiyədən Fransa Senatının qəbul etdiyi qətnamə ilə bağlı BƏYANAT
Kəbənin ətrafında nə yerləşir?
Azərbaycanda daha bir yenilik: "ASAN qatar" gəlir
İtlər haqqında bilmədiklərimiz (I hissə)
Bu gün səni istədim
Zamanla ayaqlaşmaq lazımdır
Azərbaycanda internet partlayışı
İŞİD-in zəhərlədiyi gələcək
FİFA-dan futbolçuya sərt cəza: Dünya çempionatından qovulsun!
Bakı metrosu sabah açılır - RƏSMİ
2016-cı il son 136 ilin ən isti ili olacaq
Yıldırımdan ilk Qarabağ bəyanatı
Aleyna Tilkinin geyimi ələ salındı-FOTO
Malena Mard: Şengen vizası qaydalarının sadələşdirilməsinə dair yeni təkliflər Azərbaycan vətəndaşları üçün də faydalı olacaq
Azərbaycanda daha səkkiz nəfər koronavirusdan öldü: 527 yeni yoluxma
Nar dənəli çuğundur salatı
İşə qəbul üçün müəyyən edilən yaş həddi artırılacaq?
Karantin dövrünün təbiətə müsbət təsiri
Günəş batareyalı gün eynəyi yaradılıb
Bu tələbələrin təhsil haqlarını Neft Fondu ödəyəcək
Koronavirus günlərində ən çox tələb olunan peşələr
Seda Sayana nə olub? - FOTO
Günün qoroskopu: diqqəti əsas məsələyə yönəldin
Ərdoğan İlham Əliyevi qızının toyuna dəvət etdi
Azərbaycanda həkimlər niyə pis yazır? - SƏBƏB BİLİNDİ
Yaşıl mərci plovu (foto-resept)
"Venesiya" salatı (foto-resept)
Vəhşi qəbilələri müdafiə edən mütəxəssis elə onların atdığı oxdan öldü
Fernando Alonso: Dünyada ən sürətli küçə treki Bakıdadır
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?- 8 Dekabr
İbrahim Tatlısəs Sibel Canın konsertində ağladı - FOTO
- ŞƏRHLƏR