Bakıda hava +18°
USD 0.7843 AZN
EUR 1.0843 AZN
18:36QARA QIZ OGLANLAR MƏNƏ YAZMASIN YAZMAYACAM 18:36QARA QIZ MƏN DEMƏKDƏN BEZDİM BUNLAR YAZMAQDAN BEZMEDİYEEEEEE 18:20...ŞiRiN_QıZ... mene de qonaq olub o adam 18:17Gulnarə Pari,o namelum mene de qonaq olub,gelib sakitce de gedir. 18:10QARA QIZ QORKİ ELƏ POLİS ÖZÜ OLDU HƏMƏN ADAM-))) 18:06pari BURANIN POLISI OLSAYDI,ONU ELE TUTDURARDIM:) 18:03QARA QIZ PƏRİ BİLSƏN MƏNƏDƏ DE-)))) 18:02...ŞiRiN_QıZ... pari,baci o adam menim de qonaq otagima girib 18:01pari NAMELUMU TANIYAN VARSA MENE DESIN,KISI DI,YOXSA QADIN? 17:59pari MENIM QONAQ OTAGIMA GELEN NAMELUM KIMDISE XOS GELIB,
22052

Təbii məhsul,işlənmiş məhsul

 

İstehlakçılar daha sağlam seçimlər etmək istəyir, lakin hansı qidaların ən yaxşısı olduğuna necə qərar verəcəyik? Təbii məhsullar ya da orqanik məhsullar sağlam bir seçim olaraq görülə bilərlər.Təbii məhsul, işlənmiş məhsul, işlənməmiş məhsul, tam məhsul, orqanik məhsul, lokal məhsul nə demək bilirikmi? Təbii məhsul orqanik məhsulmu deməkdir?

Amerikan pəhriz mütəxəssisləri dərnəyi yemək sahəsində bəzi terminlərin mənaları mövzusunda açıqlama ediblər.

Təbii (Natural) məhsul nə deməkdir?

Tərif olaraq "təbii" bir maddənin normal quruluşunu mühafizə etməsidir. Hər hansı bir məhsulun tərkibində hər hansı bir qatqı maddəsi olmayan, dad, rəng , ya da sintetik maddə ehtiva etməyən məhsulları Təbii məhsullar olaraq adlandıra bilərik.

İşlənmiş və işlənməmiş məhsullar

Bu iki termin sıxlıqla səhv başa düşülmələrə səbəb olmaqdadır. Bir çox insan işlənmiş (processed) yeməyi sağlamlıqsız, qablaşdırılmış ,boş kalori və içində çox miqdarda qatqı maddəsi ehtiva edən yemək hesab etməkdədir. İşlənməmiş (unprocessed) məhsullar isə hər hansı bir şəkildə icra olunmamış dondurulmuş və qablaşdırılmış məhsullar hesab etməkdədir. Lakin hər iki düşüncədə tamamı ilə doğru deyil.

Tam məhsul

İstehlakçıların sıxlıqla eşitdiyi bir başqa termində "tam" məhsuldur. Tam buğda unu, tam taxıllı çörək, tam yağlı süd kimi.

"Tam" termini qidanın icra olunmadığı, rəfinə (təmizlənmiş, saflaşdırılmış) edilmədiyi və hər hansı bir qatqı maddəsi əlavə olunmadığı mənasını daşıyır. Tam tərifi icra olunmamış təzə məhsul, gündəlik məhsul, mənasını daşıyır və tamamilə təbii mənasını verir. 

Təbii məhsul,işlənmiş məhsul

 

 

Orqanik əkinçilik və orqanik məhsul nədir?

Orqanik Əkinçilik; istehsalda kimyəvi maddə istifadə etmədən, istehsaldan istehlaka qədər hər mərhələsi idarəli və sertifikatlı əkinçilik istehsal formasıdır. 

Orqanik spesifik meyarları olan bir tərifdir. Orqanik ət, orqanik süd və süd məhsulları, orqanik yumurta məhsulun alındığı heyvanların tamamıyla təbii bəsləndikləri antibiotik ya da böyümə hormonu verilməmiş heyvanlardan alındığı mənasını verər. Orqanik bitkilər isə məşhur əkinçilik dərmanları istifadə edilmədən ,sintetik gübrə , tullantı su, çirkli su, radiasiyadan uzaq bölgələrdə yetiştirlmiş mənasını verməkdədir. Orqanik qida çıxaran fermaların dövlət kanalı ilə nəzarət edilmələri və sertifikatlandırılmaları lazımdır.

Orqanik məhsulları;

100% orqanik məhsullar: Tamamıylə orqanik ya da yalnız orqanik məzmunlu olanlar.

95% orqanik: Məhsulun 95% i orqanik məzmunludur.

Orqanik quruluşlu məhsullar: Məhsulun ən az 70% i orqanik məzmun istifadə edilərək çıxarılmış olaraq sıralaya bilərik.

Lokal yemək anlayışı yaşadığınız ölkə ya da bölgəyə yaxın yerlərdə yetişdirilmiş yemək mənasını verməkdədir. Bütün dünyada inkişafa başlayan lokal qida hərəkəti həm lokal iqtisadiyyatı dəstəkləməkdə həm də ekoloji davam etdirmək mənasında əhəmiyyətlidir. Lokal qida termini adamın tapıldığı bölgə ya da ölkədə yetişən qidaları yeməsi mənasında istifadə edilməkdədir..

Daha sağlam seçimlər etmək üçün əvvəlcə tərifləri bilmək şüurlu istehlakçılığın ən əhəmiyyətli fəlsəfəsidir. 

Təbii məhsul,işlənmiş məhsul
Ekoloji əkinçilik nə deməkdir?

Əkinçilik istehsalda səhv tətbiqlər nəticəsndə pozulan təbii tarazlığı qorumağı məqsəd qoyan alternativ bir istehsal üsuludur. Bu üsulda sintetik gübrə, dərman, böyümə maddələri istifadə edilmədən səmərə və keyfiyyət davamlılığı təmin edilir."

"Orqanik", "ekoloji", "bioloji" sözlərinin fərqi varmı?

Orqanik Əkinçilik "orqanik" sözü "ekoloji" və "bioloji" sözləriylə bərabər məna daşımaqdadır.

 Orqanik əkinçilik hansı ərazilərdə yetişdirilə bilər?

Orqanik istehsal ediləcək ərazinin; ənənəvi istehsal edilən bölgələrdən, işlək baş yollardan, ağır sənaye təsislərindən, mədən işlətmələrindən şəhər tullantılarının toplu olaraq buraxıldığı sahələrdən, çirklədici tullantılar ehtiva edən axar su və yeraltı sularından təsirlənməyəcək bir məsafədə olması lazımdır. Bu məsafələr əlaqədar quruluşlar tərəfindən nəzarət edilərək təyin olunmalıdır


Redaktə etdi: ToRmEnTo - 29 iyun 2011

Səslərin sayı: 9
38
1868
Şərhlər
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Yazarlar
Qadin.TV
Son yazılar
Maraqlıdır!
Son şərhlər
  • Küncütlü piroq (foto resept)

    Dadli gorunur tesekkurler Nilufər!
  • Şirin bolqar çörəyi (foto resept)

    AYSUN MEMMEDOVA,...,YAGMUR,canim,Çox sağolun.minnətdaram.
  • Analar, siz səhv bilirdiniz?

    Teessuf olsun ki,indi hami o carpayilarin gorunusune aldanib aliriq amma dogurdan yellemek usaq ucun zererlidi,men ozum deye-deye bezen gorursen yelleyirem. Melumat ucun sag ol
  • 18:35 - Müəllif: Ruhəngiz
    "Çiçək" piroqu (foto resept) (55)

    "Çiçək" piroqu (foto resept)

    aylin youlin, Buyur gəl Aylin,qonağım ol.Sedef , Hazırlayın baxın dadına.yagmur agayeva, Aleykume salam qızım.Sevimli saytımızda səni yenidən aramızda görməyimə çox şadam qızım.Sən də sağ ol canım qızım.Amin.ALLAH dualarını qəbul eləsin,ürəyincə versin Amin.
  • 18:25 - Müəllif: Turkane Selim
    Ailədaxili rəqabət (4)

    Ailədaxili rəqabət

    Dogurdan gundelik her evde bas veren haldir,bezen adam ozu sebirden cixir,casib qalir.Deyerli meslehetler ucun elleriniz var olsun
  • Qeysəriyyə əməliyyatı, yoxsa normal doğuş?

    Təbii ki, normal doğuş. Verilən sərəncam çox gözəl və həyati önəm daşıyır. Diqqət yetirilsə, cərimələr sərtləşsə, yersiz qeysəriyyə əməliyyatlarının da qarşısı alınar. Çünki, doğum evlərində hərcmərclik son zamanlar baş alıb gedir...
  • 18:19 - Müəllif: Realist (A-N)
    Tülkü və Aslan (38)

    Tülkü və Aslan

    Agat_♥caaan :) əgər danşa bilmirsə siz daha çox şeir oxuyun ona. maraqlı uşaq şeirləri var. Uşaq şeiri ontologiyaları da var pdf versiyasını da tapa biərsiniz axtarsanız. Bax orda gözəl uşaq şeirləri var Diqqət və qayğınız üçün xüsusi minnətdaram. İndi axtarış verəcəm.
  • Küncütlü piroq (foto resept)

    ÇOX DADLI GÖRSƏNİR MÜTLƏQ HAZIRLIYACAM PAYLAŞDIĞINIZ ÜÇÜN TƏŞƏKKÜRLƏR
  • İnsanı gəncləşdirən ərzaqlar

    Hamisi gundelik heyatda istifade etdiyimiz qidalardi,xususile de makaron ve lobyani oglum cox sevir. Cox sag ol ellerine sagliq melumat ucun
  • 18:14 - Müəllif: Deniz
    Küncütlü piroq (foto resept) (16)

    Küncütlü piroq (foto resept)

    Ne maraqli reseptdir.Cox sagolun.
Ən çox oxunulanlar
Hansı TV kanalları izləyirsiniz?
Azərbaycan
Türkiyə
Rusiya
Müxtəlif
İzləməyə vaxt yoxdur!
Televizoru satmışıq ))