Bakıda hava +24°
USD 0.7842 AZN
EUR 1.0561 AZN
00:33KaLBiMiN_BReND_SaHiBi... yasadigimiz ramazan ayina xatir Allah dualari qebul etsin 00:27KaLBiMiN_BReND_SaHiBi... Allah her ramazan bize oruc tutmagi qismet etsin 00:25KaLBiMiN_BReND_SaHiBi... Allah oruclarimizi,namazlarimizi,qebul etsin insallah 28 iyul 23:01Asi http://www.youtube.com/watch?v=g2iIm2yEasE 28 iyul 22:54Asi http://www.youtube.com/watch?v=JBf3jKWCawg 28 iyul 22:16yagmur atasoy Bende tum musulmanlari tebrik ediyorum. 28 iyul 20:12Turkane Selim ALLAH Orucumuzu qebul etsin,gunahlarimizi bagislasin AMIN! 28 iyul 20:10Turkane Selim 11 ayin sultani basa catdi.BAYRAMINIZ MUBAREK! 28 iyul 19:57Asi Bir neçə satdan sonra bu ilin sonuncu ifter azanı veriləcək. 28 iyul 19:56Asi ALLAH orucuvuzu qəbul eləsin AMİN.Bayramınz mübarək.
26268

Təbii məhsul,işlənmiş məhsul

 

İstehlakçılar daha sağlam seçimlər etmək istəyir, lakin hansı qidaların ən yaxşısı olduğuna necə qərar verəcəyik? Təbii məhsullar ya da orqanik məhsullar sağlam bir seçim olaraq görülə bilərlər.Təbii məhsul, işlənmiş məhsul, işlənməmiş məhsul, tam məhsul, orqanik məhsul, lokal məhsul nə demək bilirikmi? Təbii məhsul orqanik məhsulmu deməkdir?

Amerikan pəhriz mütəxəssisləri dərnəyi yemək sahəsində bəzi terminlərin mənaları mövzusunda açıqlama ediblər.

Təbii (Natural) məhsul nə deməkdir?

Tərif olaraq "təbii" bir maddənin normal quruluşunu mühafizə etməsidir. Hər hansı bir məhsulun tərkibində hər hansı bir qatqı maddəsi olmayan, dad, rəng , ya da sintetik maddə ehtiva etməyən məhsulları Təbii məhsullar olaraq adlandıra bilərik.

İşlənmiş və işlənməmiş məhsullar

Bu iki termin sıxlıqla səhv başa düşülmələrə səbəb olmaqdadır. Bir çox insan işlənmiş (processed) yeməyi sağlamlıqsız, qablaşdırılmış ,boş kalori və içində çox miqdarda qatqı maddəsi ehtiva edən yemək hesab etməkdədir. İşlənməmiş (unprocessed) məhsullar isə hər hansı bir şəkildə icra olunmamış dondurulmuş və qablaşdırılmış məhsullar hesab etməkdədir. Lakin hər iki düşüncədə tamamı ilə doğru deyil.

Tam məhsul

İstehlakçıların sıxlıqla eşitdiyi bir başqa termində "tam" məhsuldur. Tam buğda unu, tam taxıllı çörək, tam yağlı süd kimi.

"Tam" termini qidanın icra olunmadığı, rəfinə (təmizlənmiş, saflaşdırılmış) edilmədiyi və hər hansı bir qatqı maddəsi əlavə olunmadığı mənasını daşıyır. Tam tərifi icra olunmamış təzə məhsul, gündəlik məhsul, mənasını daşıyır və tamamilə təbii mənasını verir. 

Təbii məhsul,işlənmiş məhsul

 

 

Orqanik əkinçilik və orqanik məhsul nədir?

Orqanik Əkinçilik; istehsalda kimyəvi maddə istifadə etmədən, istehsaldan istehlaka qədər hər mərhələsi idarəli və sertifikatlı əkinçilik istehsal formasıdır. 

Orqanik spesifik meyarları olan bir tərifdir. Orqanik ət, orqanik süd və süd məhsulları, orqanik yumurta məhsulun alındığı heyvanların tamamıyla təbii bəsləndikləri antibiotik ya da böyümə hormonu verilməmiş heyvanlardan alındığı mənasını verər. Orqanik bitkilər isə məşhur əkinçilik dərmanları istifadə edilmədən ,sintetik gübrə , tullantı su, çirkli su, radiasiyadan uzaq bölgələrdə yetiştirlmiş mənasını verməkdədir. Orqanik qida çıxaran fermaların dövlət kanalı ilə nəzarət edilmələri və sertifikatlandırılmaları lazımdır.

Orqanik məhsulları;

100% orqanik məhsullar: Tamamıylə orqanik ya da yalnız orqanik məzmunlu olanlar.

95% orqanik: Məhsulun 95% i orqanik məzmunludur.

Orqanik quruluşlu məhsullar: Məhsulun ən az 70% i orqanik məzmun istifadə edilərək çıxarılmış olaraq sıralaya bilərik.

Lokal yemək anlayışı yaşadığınız ölkə ya da bölgəyə yaxın yerlərdə yetişdirilmiş yemək mənasını verməkdədir. Bütün dünyada inkişafa başlayan lokal qida hərəkəti həm lokal iqtisadiyyatı dəstəkləməkdə həm də ekoloji davam etdirmək mənasında əhəmiyyətlidir. Lokal qida termini adamın tapıldığı bölgə ya da ölkədə yetişən qidaları yeməsi mənasında istifadə edilməkdədir..

Daha sağlam seçimlər etmək üçün əvvəlcə tərifləri bilmək şüurlu istehlakçılığın ən əhəmiyyətli fəlsəfəsidir. 

Təbii məhsul,işlənmiş məhsul
Ekoloji əkinçilik nə deməkdir?

Əkinçilik istehsalda səhv tətbiqlər nəticəsndə pozulan təbii tarazlığı qorumağı məqsəd qoyan alternativ bir istehsal üsuludur. Bu üsulda sintetik gübrə, dərman, böyümə maddələri istifadə edilmədən səmərə və keyfiyyət davamlılığı təmin edilir."

"Orqanik", "ekoloji", "bioloji" sözlərinin fərqi varmı?

Orqanik Əkinçilik "orqanik" sözü "ekoloji" və "bioloji" sözləriylə bərabər məna daşımaqdadır.

 Orqanik əkinçilik hansı ərazilərdə yetişdirilə bilər?

Orqanik istehsal ediləcək ərazinin; ənənəvi istehsal edilən bölgələrdən, işlək baş yollardan, ağır sənaye təsislərindən, mədən işlətmələrindən şəhər tullantılarının toplu olaraq buraxıldığı sahələrdən, çirklədici tullantılar ehtiva edən axar su və yeraltı sularından təsirlənməyəcək bir məsafədə olması lazımdır. Bu məsafələr əlaqədar quruluşlar tərəfindən nəzarət edilərək təyin olunmalıdır


Redaktə etdi: ToRmEnTo - 29 iyun 2011

Səslərin sayı: 9
38
1988
Şərhlər
Məlumat "Qonaq" kimi daxil olan ziyarətçilər saytda şərhlərin bildirə bilməzlər.Zəhmət olmasa qeydiyyatdan keçin və ya öz hesabınızla sayta daxil olun!
Yazarlar
Qadin.TV
Son yazılar
Maraqlıdır!
Son şərhlər
  • Təhlükə bir addımlığınızda

    Allahım sen bizi qoru bele xesteliklerden!
  • Qadınların ortaq dərdi: Sistit

    Mende keçen il yay aylarında bele elametler var idi.Sayt hekimine dedim,dedi sistitdir.Men de anama dedim elametleri,sonra dedi ki yegin soyuqdeymedir.(İnanın o vaxt içdiyim o ecaib dadlı çayların indi qoxusunu bele duymaq istemerem)Sonra gördü keçmir,bir tanış hekimin yanına USM-ye.Evvelden o da demişdi ki belke sistitdir.Amma USM-de dedi ki sistit zad yoxdur sadece hormanaldır.Bütün organları da yoxladı esas da jenskini Allahıma şükürler olsun ki dedi şaglamdır.Birce menim ödüm bir az pis süzürmüş.O da nesillikce var bizde.Allahıma şukurler olsun min defe!Allah bizi qorusun,xesteliklerden uzaq etsin.Amin!
  • Cazibədar dodaqlar

    Allah verene min Şukür!Dodaqlaeımdan razıyam,ne silikon kimi qalın ve böyükdürler,ne de ki iki düz xett kimi ince.....Xebere göre teşekkürlee!
  • Sirli hadisələrimiz-2

    Bir gecə çıxdıq eyvanda oturduq. Seyr edirdik, popkorn yeyirdik. Ayağa durduq ki, şəhəri seyr edək. 5 dəqiqə sonra popkorn aşdı. Halbuki, ona heç kəs yaxınlaşmamışdı. Külək də yox idi. Bir dəfə xalam yerləri silmişdi. Yer su idi. Xalam getdi ki, əsgini yenə yusun, gələndə baxdı ki, yerdə izlər var. Bizi də çağırdı, biz də gördük. İnsan izinə oxşamırdı.Xalamqızının dediyinə görə, hamamda çimərkən o, suyun öz-özünə açılıb-bağlanmasını müşahidə edib. Hamamın qapısı açılıb-bağlanırmış. Gecə yatarkən kiminsə başının üstündə nəfəs aldığını, otaqları gəzdiyini, kiminsə yerində "qurcalandığını" eşidirmiş.Mən bunu güc-bəla ilə yazmışam. Çox maraqlıdır ki, "barmaqlarım getmirdi", yaza bilmirdim. Elə-bil kimsə əlimdən tutub icazə vermirdiVauuuu!Men xalangilin yerinde olsaydim,o evi tezlikle terk ederdim.
  • Qadın.Netlilərin körpələri - 5 (Son)

    Gulum,Cox sagol canim werhini indi oxudum coxdandir baxmirdim bu xebere,Allah ureyine gore versin her weyi Inweallah
  • 02:35 - Müəllif: Zehra.
    Deyilmi (5)

    Deyilmi

    təşəkkür canım.
  • Heç görmədiyiniz qəribə meyvələr

    həqiqətəndə çox qəribədilər,heç bu meyvələrə rast gəlməmişəm.
  • 02:32 - Müəllif: Zehra.
    Gəlin saçı modelləri (10)

    Gəlin saçı modelləri

    əslində gözəl saç düzümləridir.Amma mənim zövqümdə deyillər.
  • İyun ayının qalibləri!

    O vaxt başqa imış statuslar.İndi heç aktiv istifadeçi yoxdur.Nede ki bronze.
  • Fotomakiyaj proqramı-AMS Photo Makeup Editor v1.25

    Men planşetle girirem,burdakı play marketde çox gözel makyaj programları var.Öz özüve istediyin cüre istediyin reng makyaj edirsen.
Ən çox oxunulanlar
Oruc tutursunuzmu?
Bəli!
Fasilələrlə...
Sağlamlığım imkan vermir!
Başqa səbəblərim var...
Xeyr!