Üzüm dəyəndə ağıla bəkməz gəlir. Bəkməz deyəndə ağıla qan, can, güc gəlir... Ancaq bəzi səbəblərdən bəkməzlə edilən şiniyyatlar, ümumiyyətlə bəkməzdən istifadə çox azalıb. Onun əvəzinə şəkərdən daha çox istifadə edilir.
Şəkərin 5 qramında 20 kkal enerji var, lakin eyni qramdakı 1 qaşıq bəkməz 15 kkal enerji verir. Bəkməz 25% daha az enerji təmin etməsi ilə birlikdə şəkərin tərkibində olmayan dəmir, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, natrium, xrom kimi minerallar, B1 (tiamin) , B2 (riboflavin) və B3 (niasin) vitaminlər daxildir.
Bəkməz deyəndə ilk ağıla gələn dəmirdir!
Dəmir "qəbulunun" qeyri-kafi olması nəticəsində, xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda görülən "dəmir əskikliyi anemiyası"ndan qorunmaq üçün gündəlik 1-2 qaşıq bəkməz qəbul etmək kafi olacaq.
Kalsiumun bitki mənşəli qaynağı: bəkməz!
Kalsiumun təməl qaynaqlarından biri süd və süd məhsullarıdır. Bununla bərabər bitki mənşəli qaynaqlarından biri də bəkməzdır. Kalsiumun sümük və diş sağlamlığını qorumaqda, əzələlərin yığılıb-boşalma vəzifəsini icra etməsində, maddələr mübadiləsinin tarazlığının təmin edilməsində lazımlıdır.
Maye tarazlığının açarları: kalium və natrium
Bəkməzdə olan kaliumun və natriumun hüceyrə daxili və xarici mayelərdə yer dəyişdirərək bədəndə tarazlığın qorunması, təzyiqin təşkil edilməsi kimi həyati funksiyaları vardır.
Xrom
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərək tarazlıqda saxlayar. Xüsusilə şəkər xəstələri üçün əhəmiyyətli bir mineraldır. Xrom çatışmamazlığı daim aclıq hissi və şirniyyatlara hədsiz üstünlük vermək istəyi ilə iştah idarəsinin itirilməsinə səbəb olur və nəticədə bədəndə yağlanma prosesi başlayır.
Maddələr mübadiləsi, fosfor və B qrupu vitaminləri
Sümük və diş strukturlarının təməlini meydana gətirən fosfor kalsiumdan sonra bədənimizdə ən çox lazım olan mineraldır. Zülalların sintezi hüceyrədə enerji istehsalı kimi vəzifələri olması ilə bərabər karbohidrat, zülal və yağ mübadiləsində da funksiyası böyükdür.
Bəkməz menopauza dövründə azalan estrogen hormonunun bədəndəki fəaliyyətini dəstəkləyir və menopauza dövründə ortaya çıxan çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
Moldova millisi Putinin cavabını verdi
Dərimiz niyə quruyur?
Gürcüstanın baş naziri Azərbaycana gəlib
Temperatur 45 dərəcəyə çatacaq-Alimlərdən ŞOK XƏBƏRDARLIQ
Zebra çəkməyi öyrənək
Ermənilər daha bir məscidimizi tövləyə çevirdi - VİDEO
Qohumluq əlaqələri cəmiyyəti ailəyə çevirir
Balqabaq cemi (foto resept)
Bu gün Azərbaycanın ümummilli lideri Heydər Əliyevin anadan olmasının 93-cü ildönümüdür
Paşinyan: “Müdafiə xəttimiz dağıdıldı və bu fəlakətlə nəticələndi”
Keçmiş sevgilisindən Timatinin ayrılıq xəbərinə reaksiya
Düşmən orduda çaxnaşma
Ata 10 yaşlı oğlunu çarmıxa çəkdi
Toy günü elə bir şey istədi ki...-FOTO
Ordu döyüş vəziyyətində
Uzunömürlü ailələrin sirri
Müsəlman qadınlarla bağlı İNANILMAZ YENİLİK
İnzibati Xətalar Məcəlləsinə dəyişikliklər tətbiq edilir: YENİ XİDMƏT
Qurbanlıq heyvanları onlayn necə alacağıq? - VİDEOREPORTAJ
Antidepressantların uşaqlara faydaları və zərərləri
Badımçanlı rulet (foto resept)
Çinin Apple-i sürətlə inkişaf edir
Şaftalının faydaları
Məşhur aktrisa 98 kq arıqladı-FOTO
Qadın və kişi arasındakı fərq
"Azərbaycan və Ermənistan prezidentlərinin bu ay görüşəcəyinə ümid edirik"
ABŞ-dan şok etiraf
Çobanyastığı maskası
Sədərək" ticarət mərkəzinə gedən yol bağlanır
Arda Turan evləndi – FOTO
Atəş altında olan Qapanlıdan xəbər var
Meditasiyanın insana qazandırdığı keyfiyyətlər
Romantik şamlar
Sel Astaraya ziyan vurub
Özünüzü motivasiya etməyin 10 yolu
Kerri və Lavrov Vyanada Qarabağı müzakirə edəcəklər
İpoteka götürmək üçün maaşınız bu qədər olmalıdır
Ölkəmizlə bağlı proqnoz dəyişdi
Gün var, əsrə bərabər: Ötənləri yada salaq
Bakıdakı qadın həbsxanası sifarişlə işləyəcək
Fransız rejissor islamı qəbul etdi
Gilas souslu ördək (foto resept)
Ər və arvad mübahisə zamanı nələri etməməlidir?
Yaşlarını təxmin edə bilməyəcəksiniz
Kəsmikli, qaymaqlı tort (foto resept)
Əllərə necə qulluq etməli?
Almadan Qu quşunun hazırlanması
Ağıllı soyuducu təqdim edildi
Diqqət! Gmail.com poçtunda virus
Ermənilər terrorçuları Qarabağa gətirirlər
- ŞƏRHLƏR