Üzüm dəyəndə ağıla bəkməz gəlir. Bəkməz deyəndə ağıla qan, can, güc gəlir... Ancaq bəzi səbəblərdən bəkməzlə edilən şiniyyatlar, ümumiyyətlə bəkməzdən istifadə çox azalıb. Onun əvəzinə şəkərdən daha çox istifadə edilir.
Şəkərin 5 qramında 20 kkal enerji var, lakin eyni qramdakı 1 qaşıq bəkməz 15 kkal enerji verir. Bəkməz 25% daha az enerji təmin etməsi ilə birlikdə şəkərin tərkibində olmayan dəmir, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, natrium, xrom kimi minerallar, B1 (tiamin) , B2 (riboflavin) və B3 (niasin) vitaminlər daxildir.
Bəkməz deyəndə ilk ağıla gələn dəmirdir!
Dəmir "qəbulunun" qeyri-kafi olması nəticəsində, xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda görülən "dəmir əskikliyi anemiyası"ndan qorunmaq üçün gündəlik 1-2 qaşıq bəkməz qəbul etmək kafi olacaq.
Kalsiumun bitki mənşəli qaynağı: bəkməz!
Kalsiumun təməl qaynaqlarından biri süd və süd məhsullarıdır. Bununla bərabər bitki mənşəli qaynaqlarından biri də bəkməzdır. Kalsiumun sümük və diş sağlamlığını qorumaqda, əzələlərin yığılıb-boşalma vəzifəsini icra etməsində, maddələr mübadiləsinin tarazlığının təmin edilməsində lazımlıdır.
Maye tarazlığının açarları: kalium və natrium
Bəkməzdə olan kaliumun və natriumun hüceyrə daxili və xarici mayelərdə yer dəyişdirərək bədəndə tarazlığın qorunması, təzyiqin təşkil edilməsi kimi həyati funksiyaları vardır.
Xrom
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərək tarazlıqda saxlayar. Xüsusilə şəkər xəstələri üçün əhəmiyyətli bir mineraldır. Xrom çatışmamazlığı daim aclıq hissi və şirniyyatlara hədsiz üstünlük vermək istəyi ilə iştah idarəsinin itirilməsinə səbəb olur və nəticədə bədəndə yağlanma prosesi başlayır.
Maddələr mübadiləsi, fosfor və B qrupu vitaminləri
Sümük və diş strukturlarının təməlini meydana gətirən fosfor kalsiumdan sonra bədənimizdə ən çox lazım olan mineraldır. Zülalların sintezi hüceyrədə enerji istehsalı kimi vəzifələri olması ilə bərabər karbohidrat, zülal və yağ mübadiləsində da funksiyası böyükdür.
Bəkməz menopauza dövründə azalan estrogen hormonunun bədəndəki fəaliyyətini dəstəkləyir və menopauza dövründə ortaya çıxan çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
"Futbol tarixində hələ belə bir şey olmayıb"
Bu yaz qarderobunuzda nələr olmalıdır?
Labirint-1
Zorakılıq
Küçədə aktrisaya hücum edib 500 minini oğurladılar
Ermənistan silahlı qüvvələri İran-Azərbaycan sərhədinə yaxınlaşsa Tehran Ermənistanı vuracaq
Yanan pullar sakinlərə qaytarılacaq
SON DƏQİQƏ: Çindən Azərbaycana gələn tələbələr burada saxlanılır
Zəlzələdə Azərbaycan ailəsi möcüzə şəklində sağ qaldı - VİDEO
Ən böyük etirafım
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 18 APREL
Dadlı peçenyelər (foto resept)
Dəbli ofis mebelləri
Türk Ordusunu silahlandırırıq
Bu gün Azərbaycanda Dövlət Bayrağı Günü qeyd olunur
Koronavirusa yoluxma ən çox bu bölgələrdədir - SİYAHI
Yüzlərlə kəllə sümüyü olan kilsədə araşdırmalar başladı - FOTO
Avropaya çatdıq?
Şahzadə Uilyam xanımı ilə keçmiş sevgilisi arasında qaldı – VİDEO
Türkiyə dərdimizə şərik oldu
Güllərim
Nissan Juke belə olmamışdı
Həyəcan başladı
Doğulmamış Şahzadənin adı, cinsiyyəti və doğum tarixi...
Çinli turistləri sirkdən qovub birbaşa karantinə göndərdilər
Beren Saat və Kenan Doğulunun AYRILIQ SƏBƏBİ
Koronavirusun qeyri-standart simptomları açıqlandı
İlham Əliyev ona hərbi salam verən çempionumuza medal verdi
Qadın.Net-lilərin ilk körpə həyəcanı (2-ci hissə)
Canan Karataydan UŞAQLAR ÜÇÜN vacib məsləhətlər
Azərbaycanlı idmançı dünya çempionu oldu
Paxlava yuxasından hazırlanan börək (foto resept)
Yuxusuna inandı: Lotereyada 500 min dollar qazandı - FOTO
Ermənistan Qarabağdakı hərbi əməliyyatlarda itkilərinin sayını açıqladı - VİDEO
Çiyələkli Rustik Tart (foto-resept)
Güləşçimiz erməniyə aman vermədi
Yaş salfetlərdəki təhlükədən xəbəriniz var?
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? - 24 fevral
Görkəmli yazıçı, böyük alim Mir Cəlal Paşayevin doğumundan 106 il keçir
Repetitorluqla bağlı YENİLİK - Müəllimlərlə müqavilə imzalana bilər
Yunan salatı (foto resept)
Ancelina Coli və Bred Pitt razılışa gəldilər-FOTO
Qazaxıstan Trans-Xəzər nəqliyyat dəhlizinin tranzit potensialının artmasında maraqlıdır
Prezident İlham Əliyev və xanımı Antalyada rəsmi naharda iştirak ediblər
İki od və ya iki su arasında
Gözəl həyata sahib olmaq üçün nə etməli?
SON DƏQİQƏ: Operativ Qərargah məlumat yaydı
Ermənistan parlamentində şok etiraf: "O torpaqlar bizim deyil!"
Kökəlmək istəmirsinizsə, vaxtında yatın!
Çağla 1 milyonluq maşını ilə diqqət çəkib -FOTO
- ŞƏRHLƏR