Tərkibi:
500 qr ət (mal, qoyun və ya toyuq əti )
7-8 ədəd kartof
2-3 ədəd soğan
2 ədəd kök
"Wellington" kərə yağı
Duz, istiot
Su
Nudli üçün:
0,5 st kefir
1/4 ç/q soda
3-4 diş sarımsaq
0,5 dəstə şüyüd
3-4 x/q "Zeytun Bağları" zeytun yağı
Duz
Un - apardığı qədər
Hazırlanması:
Soğan xırda doğranılıb, kök sürtgəcdən keçirilir. Bir qazana yağ əlavə edərək soğan və kökü azca qovururuq. Ət kub şəklində doğranılıb soğan və köklə birlikdə qızardılır. Azca su əlavə edilərək qapağı bağlanıb zəif od üzərində bişməyə qoyuruq.
Dərin qaba kefir, soda, duz əlavə edib qarışdırırıq.
Un əlavə edərək xəmir hazırlayırıq.
Hazır xəmirin üzərinə sellofan çəkib 15-20 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.
Kartofu doğrayaraq bol yağda qızardırıq (istəyə görə kartofu qızartmamaq da olar).
Ət hazır olduqda üzərinə kartof, duz, istiot əlavə edərək ehmalca qarışdırırıq. Qapağı bağlayıb zəif od üzərinə qoyuruq (lazım olarsa su əlavə etmək olar).
Xəmir yayıb üzərinə bitki yağı çəkirik. Sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və xırda doğranmış şüyüd səpib bururuq.
Bir barmaq enində doğrayırıq.
Hazır nudliləri yeməyin üzərinə hərtərəfli yığıb,qazanın qapağını bağlayırıq,zəif odun üzərinə hazır olana qədər bişiririk.
Nudlimiz hazırdır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib )
XƏBƏR LENTİ
Abort edənlər üçün koronavirusun ölümcül təhlükəsi açıqlanıb
Rəngarəng qablar (2)
Yeddi Azərbaycan vətəndaşı Yəməndən çıxarıldı
Papa müsəlmanlar üçün müraciət etdi
Yerin nüvəsinə aid yeni kəşf
Botoks nədir?
Dünyanın ən bahalı atı-FOTO
Kabaklı kotletlər (foto resept)
Teylor Sviftdən nümunəvi addım-FOTO
Bəzi süd məhsulları və yumurta ucuzlaşıb
Türk kəndində "cəhənnəmə qapı" yarandı
Murat Boz Xocalı faciəsindən yazdı-FOTO
Erməni terrorçularının Azərbaycan ərazilərini hədəf alan raket zərbələri ilə bağlı XƏRİTƏ
Azərbaycan Xəzərdə kruizlərin təşkili üçün Rusiya ilə danışıqlara başladı
Ərdoğan Quran oxudu - VİDEO
Müxtəlif geyim tərzləri
Salma Hayek gözəlliyi ilə diqqət çəkdi-FOTO
Ordumuz işğaldan azad edilmiş ərazidə Azərbaycan Bayrağını sancdı
Limonlu suyun möcüzəvi faydası
Günün ulduz falı
İdmançı arıqlamaq istədi, məşqdə öldü
Almalı muffin (foto-resept)
Azərbaycan tarixindən yüz şəxsiyyət-65
Bakı sakini yeni kombi düzəltdi – Sutkada 70 qəpiyə qızdırır-VİDEO
Azərbaycanın bir neçə şəhər və rayonunda qaz olmayacaq
Hava necə olacaq?
Ölümcül virus İsrailə də çatdı
16 yaşlı məktəblinin Nobel namizədliyi irəli sürülüb
COVID-19 testlərində pasiyentlərin və tibb işçilərinin səhvləri açıqlandı
Əsir götürülmüş azərbaycanlı hərbçilər yaxın məsafədən atəş açılaraq qətlə yetirilib - RƏSMİ
Kəbə faciəsinə görə Bin Laden cəzalandırıldı
Ən böyük dirijabl
Dadlı toyuq qızartması (foto resept)
İcbari tibbi sığorta 3 ay ərzində tətbiq olunacaq? - AÇIQLAMA
Bakıda koronavirus testi pozitiv çıxan satıcı işə çıxdı - RƏSMİ + FOTO
Uşaqlarına dərs vermək üçün 90 kiloqram arıqladı
İrem Dericidən qəribə açıqlama
Ronaldinyodan Azərbaycana dəstək - VİDEO
İnsan dişli balıq hər kəsi təəccübləndirir
Günəş bizi bu xəstəlikdən qoruyurmuş – araşdırma
Kəsmikli peçenye (foto resept)
Niyə müharibə edirik?
Pomidorun nadir xüsusiyyətləri
Məşhur modelyer həbs oluna bilər-SƏBƏB
Kartoflu çörək (foto-resept)
Ermənilərlə şiddətli atışma
Ronaldo dünyanın ən bahalı avtomobilini aldı
Prezidentlərin təkbətək görüşü
Dəbli köynək modelləri
Dəbli qadın qol saatları
- ŞƏRHLƏR