Tərkibi:
Plov üçün:
1 kq düyü
Qaz əti (zövqə görə toyuq və ya ördək əti ilə də əvəz etmək olar)
200-300 q ləvəngi
Azərduz yodlu narın xörək duzu
Kükü üçün:
3-4 xörək qaşığı ləvəngi
1 dəstə keşniş və ya şüyüd
bir az yaşıl soğan
4-5 diş sarımsaq
1 balaca çiy kartof
5-6 ədəd yumurta
Azərduz yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Qazı doğrayıb qaynamağa qoyuruq. Üstünün kəfini yığırıq, azca yumşalandan sonra üstünə ləvəngini əlavə edib, aşağı istilikdə bişməyə qoyuruq.
Bişən ətləri sudan çıxarırıq.
Elə həmin suya öncədən islatdığımız düyünü əlavə edirik(əgər suyu, duzu azdırsa, bir az əlavə edə bilərik)
Suyu daşma plovda olduğu kimi olmalıdı.
Qabın ağzını kip örtüb bişməyə qoyuruq. Bu vaxt ərzində kükünü hazırlayırıq.
Göyərtini xırda doğrayırıq,kartofu sütgəcin ən xırda gözündən keçiririk, sarımsağı əzirik, duz, əlavə edib üzərinə ləvəngi və yumurtanı tökürük.
Yaxşıca qarışdırırıq.
Sobanı 200 dərəcədə isidirik. Tavanı da isidib, yağlayıb kükünü tavaya töküb sobaya qoyuruq (qazın üstündə də bişirmək olar, amma bu zaman altı qızarandan sonra çevirib, o biri üzünü də qızartmaq lazımdır.)
Kükümüz hazırdır.
Plov və kükünü süfrəyə təqdim edirik.
Bu xörəyin hazırlanma qaydasını qaynanamdan öyrənmişəm. Bunun üçün ona minnətdaram.
Nuş olsun!
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Nihat Hatiboğlunun həyatı
Bu da Toyota Avalon
Dövlət Xidməti çağırış etdi
Köhnə film ulduzların palto dəbi
“Arka sokaklar” yenidən yayıma başlayır
Ən qəribə adətlər
Mingəçevir və Ağcabədi rayonlarının əraziləri intensiv atəşə tutulur - RƏSMİ
Qəribə, lakin faydalı məsləhətlər
Alişandan Buse Varola bahalı hədiyyə-FOTO
Kakaolu un halvası (foto-resept)
Gicitikan salatı (foto resept)
Günün ulduz falı
Uşaqların sosial-psixoloji inkişafı-30 (Son)
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-15 Avqust
İnsanlar sizi necə tanıyır?
Ağdamı tərk edən ermənilər vəhşiliklərindən qalmırlar - VİDEO
Hərbiçilərimiz Füzuli və Cəbrayılın girişində
Tətildə bizi gözləyən 22 təhlükə
Qəribəlikdə sərhəd tanımayan trendlər
Nebahat Çehre karantin qadağasını pozdu-FOTO
Dərini gözəlləşdirən qidalar
Bədəninizi Ramazan ayına hazırlayın
Messi keçilərlə şəkil çəkdirdi -FOTO
Rusiyaya “qırmızı yağış” yağdı
Hamamında gizli kamera tapdı və...
Qurban bayramı başladı
Ev geyimləri
Tövlədə gözəl, unikal xəzinə tapıldı
Bekhemin böyük oğlu məşhur aktrisa ilə evlənir-FOTO
Şimşək çağacaq, yağış yağacaq - İstirahət gününün HAVAsı
2 milyon dollardan ibarət "YOLKA" qurdular-FOTO
Antarktidada QEYRİ-ADİ Tapındı-FOTO
Zebra keks (video-resept)
Sonsuzluğun çarəsi tapıldı
Samsung Galaxy S5 gəlir
Qanaxmanı 10 saniyədə dayandıran üsul
Azərbaycanda yeni nəsil şəxsiyyət vəsiqələri ilə bağlı vəziyyət nə yerdədir?
"Ölüm körpüsü"nə çarə tapdılar
Ingilis dili - sınaq imtahanı 1
Bayden: “Amerikalılar daha Trampın seçki nəticələrini dəyişmək cəhdlərinə səbr göstərməyəcək”
Manatın məzənnəsi
Günün qoroskopu: nəticələr çıxarmaq vaxtıdır
Yalnız yaşayan qadınlar daha xoşbəxtdirmi?
Bina üzlükləri təcili sökülür
Bakının təkrar mənzil bazarında ən cəlbedici rayonlar hansıdır?
Elman Rüstəmov: "Əmanətçilər üçün bu gün..."
Bakıda və bir neçə rayonda qaz olmayacaq
Azərbaycanda sürət qatarı görəcəyikmi?
Uşaqlar üçün pizza (2 yaş)(foto-resept)
Boşanmış qadınların probleminə son, kişilərin hüququ isə...
- ŞƏRHLƏR