Dəmir – Fe
Orqanizmdən olan bütün dəmir ehtiyatının yarısı hemoqlabin şəklindədir. Hemoqlabin qana qırmız rəng verən maddədir. O, həm də oksigeni ağciyərlərdən bütün bədənə daşıyır. Hemoqlabin çatışmazlığı yorğunluğa və əzələ zəifliyinə gətirib çıxarır.
Dəmir qaraciyər və böyrəklərdə toplanır. Qidalanmada dəmir azlığı olanda ehtiyat dəmir balansı pozulur və anemiya başlayır. Qadınların menstrual qanaxmalarında böyük miqdarda dəmir itkisi olur. Ümumilikdə dəmir itkisi sağlam insnadan daha çox idmançılarda müşahidə olunur.
Digər tərəfdən dəmirin orqanizmdə miqdardan çox olması də hüceyrələrə ziyan vurur. Dəmirin orqanizmdə effektiv işləməsi üçün kalsium və mis lazımdır.
Dəmir tərkibli ərzaqlar: ət (mal əti),qaraciyər və böyrək,çörək,dənli bitkilər,alma,lobya, qoz-fındıq və yaşıl bitkilər.
Dəmir qidada iki formada olur: orqanik və qeyri-orqanik. Orqanik formada dəmir ətdə olur və asan sovrulur. Qeyri-orqanik dəmir isə tərəvəzlərdə olur və həzm olunaraq sovrulması üçün Vitamin C-yə ehtiyac duyur. Kofein və fitin isə bu gedişatı pozur.
Dəmir çatışmayanda dəri solur,alt göz qapağının rəngi qaçır,yorunluq, süstlük, qıcıqlanma, diqqətin və gözlərin zəifləməsi halları yaranır.
Mis-Cu
Mis orqanizmdə bir çox biokimyəvi reaksiyaların əvəz olunmaz komponentidir. Qırmızı qan hüceyrələrinin yaranmasında iştirak edir. Mis həm də antioksidləşdirici təsirə malikdir.
Ən yaxşı mənbələr: qaraciyər qovurması, krab (xərçəng), fındıq ( çərəz) , bütöv dənli yarmalar, mərci, kök və zeytun.
Mis azlığı venaları gözə çarpan edir, dərini solğunlaşdırır,bağırsaq problemləri yaradır. İfrat azlıq isə sümüklərin zəifliyinə, saçların ağarmasına səbəb olur.
Yod – İ
Yod qalxanvari vəzin funksiyasını tənzimləyir ki , o da maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və çəkini nizama salır. Yod həm də hormonların yaranmasına səbəb olur. Qalxanvari vəzinin fəaliyyəti uşaqların boy artımına təsir edir.
Ən yaxşı mənbələr: dəniz məhsulları, balıq,dəniz yosunları. Orqanizmdə yodun miqdarı gül kələmi,qarğıdalı, batat (şirin kartof) və paxla istifadısi zamanı azalır. Çoxlu dərman qəbul etdikdə də yodun mənimsənilməsi pisləşir.
Molibden-Mo
Molibdenin çox hissəsi qaraciyərlərdə toplanır,sonra dəmirin metabolizminə “xərclənir”. Molibden dişlərin xarab olmasını və impotensiyanın qarşısını alır, orqanizmdən misin artıqlarını uzaqlaşdırmağa kömək edir.
Ən yaxşı mənbələr: qarabaşaq, paxla, buğda şitilləri, qaraciyər qovurması,arpa,yumurta,soya,çörək məmulatları, çovdar.
Hər birinizə xəstəlikdən uzaq sağlam həyat arzulayıram.
XƏBƏR LENTİ
Məktəblilərin yay tətili ləğv olunacaq? (RƏSMİ AÇIQLAMA)
Ramazan ayının 20-ci gününün duası
Yeni doğulmuş körpələrə necə qulluq etməli (I hissə)
Sabahın HAVAsı
Havaların şaxtalı keçməsi onların işini asanlaşdırıb
Qara rəngli donlar (1)
Aksessuarlar
Gavalılı-almalı tart (foto resept)
Sarkisyan Vyana görüşündə öhdəlik götürüb?
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir? -26 MAY
TƏBİB: “Qoruyucu maskalar həyat tərzimizə çevrilməlidir” - VİDEO
Aleyna Tilkinin adı AYRILIQ xəbərlərində hallanır
6 ölkənin lideri Dağlıq Qarabağ münaqişəsi barədə yekdil fikrə gəlib
Qadın xoşbəxtliyinin geni tapılıb
Gündəlik yemək - 5 səhv
Tarixdə bu gün
Bakıda qatı dumanın SƏBƏBLƏRİ
Bakıda illik inflyasiya səngidi
Azərbaycan ordusu Bərdənin qisasını aldı - VİDEO
Filmlərin dublyajından razısınız?
WhatsApp-da daha bir yenilik
Məşhur aktyor reklamdan 1,2 milyon qazandı
Nikah kağızı yoxdursa...
Üz üçün maskalar
Ən qeyri-adi geyimlər
Prezident İlham Əliyev Səudiyyə Ərəbistanının Azərbaycandakı səfirliyində olub
Barselonada işıqlı kublu otel - FOTO
30 yaş böhranı
Saç düzləşdirilməsinin üsulları (1)
İdil və Mertin toyundan FOTOLAR
Azərbaycanda tibb təhsilli bəzi şəxslər üçün təyinat sistemi bərpa edilib
“Mübariz postu”na Azərbaycan Bayrağı sancan zabitimiz ata oldu - VİDEO
eBay-da satılan 9 bahalı məhsul
Milli toy ənənələrimiz
Picassonun 26 milyonluq rəsminə görə HƏBS OLUNDU
Gübrə ilə yetişdirilən məhsulların ziyanı
Nokia Lumia 1320 satışa çıxarılır
Təhlükəli asteroidlər Yerə yaxınlaşır - Dekabrın 25-də... - VİDEO
Ermənistan dövlət sərhədində atəşkəs rejimini pozub - RƏSMİ
Bakıda məktəbli yarmarkaları fəaliyyətə başladı
Cəhənnəmdən çıxanlar
Cəbhədə qızğın atışma
Xüsusi günlər üçün gözəllik baxımı
Azərbaycanda yeni televiziya yaradıldı
"Qarabağ" tarix yazdı
Qadın öz bacısını dünyaya gətirdi
7 qol vurulan oyunda "Neftçi" qazandı
İman edən alimlər-3
Dünyanın ən gözəl göbələkləri
Rusiyaya gedənlərə ŞAD XƏBƏR
- ŞƏRHLƏR