Tərkibi:
2 st su
1 st süd
1.5 st duru yağ
2 ədəd yumurta
30 qr quru maya
4 yemək qaşığı şəkər
2 çay qaşığı Azərduz yodlu narın xörək duzu
Aldığı qədər un
2 st su
1 st süd
1.5 st duru yağ
2 ədəd yumurta
30 qr quru maya
4 yemək qaşığı şəkər
2 çay qaşığı Azərduz yodlu narın xörək duzu
Aldığı qədər un
Üzəri üçün:
Küncüt, çörəkotu,yumurta sarısı
Küncüt, çörəkotu,yumurta sarısı
Hazırlanması:
Əvvəlcə mayanı ilıq süddə əridib,15 dəqiqə mayalanmağa qoyuruq.
Digər ərzaqları maya ilə qarışdırıb yavaş yavaş un əlavə edərək ələ yapışmayan yumuşaq bir xəmir əldə edirik.
Xəmiri yun ədyala büküb,isti yerdə 2-3 qat artana kimi acımağa qoyuruq.
Xəmirdən istədiyimiz formalar düzəldib yağlanmış listə yığırıq və üzərinə yumurta sarısı sürtüb, küncüt və çörəkotu səpib 30 dəqiqə listdə bulkuların şişməsini gözləyirik.
Ən son 200 dərəcəli əvvəlcədən isidilmiş sobada üzəri qızarana kimi bişiririk. Bulkularımız hazırdır. Nuş olsun!
