Kompot fransız sözüdür. Təzə və ya qurudulmuş meyvələrin, şəkər tozu ilə birlikdə qaynadılaraq hazırlandığı desert, içkidir. Kompotun hazırlanması haqqında dəqiq tarixi məlumat olmasada, ənənəvi olaraq Şərqi Avropa ölkərinin milli mətbəxində hazırlanan içki kimi qəbul edilir. Təxminən 18-ci əsrdən sonra kütləvi halda istifadə və hazırlanmasına baxmayaraq, tarixinin daha əvvəllərə getdiyi söylənilir.
Bir çox ölkələrdə müxtəlif formada, təzə və ya qurudulmuş, eyni zamanda dondurulmuş meyvələr vasitəsi ilə hazırlanan bir çox kompot növləri vardır. Adətən kompotu yay aylarında hazırlayırlar. Lakin bir çox ölkələrdə kulinarlar öz kompot menyularını ölkə təbiətinin fəsillərə uyğun olaraq yetişdirilməsinə imkan yaratdığı meyvələrə görə tərtib edirlər. Bəzi meyvələrin yetişdirilməsi üçün xüsusi torpaq və iqlim şəraiti lazım gəldiyi üçün, uyğun olmayan regionlarda kompotların hazırlanmasında dondurulmuş meyvələrdən istifadə edilir.
Kompotun hazırlanması zamanı tərkibindəki meyvə qədər, şəkər tozunun miqdarına da diqqət etmək lazımdır. Bəzən kompot hazırlandığında, zövqə görə ümumiyyətlə şəkər tozundan istifadə edilmir.
Azərbaycan süfrələri üçün komputu milli içki növü kimi qiyməytləndirmək olar. Ölkənin müxtəlif regionlarında yetişdirilən meyvə və giləmeyvələrdən onlarla fərqli kompot növləri hazırlamaq mümkündür. Amma dəyərli xanımlarımızı düşünən “Bizim Tarla” markası varsa, əlavə əziyyətə ehtiyac yoxdur.
Kompotu bir konserv məhsulu kimi qiymətləndirsək, xanımların həyatında konserv məhsulları dövrünü Bizim Tarladan əvvəl və sonrakı dövrə bölmək olar. Bizim Tarla məhsulları istehsalından əvvəlki dövrdə xanımlar bütün yayı evdə konserv məhsulları bağlamaqla keçirirdilər. İndi isə, evdə hazırlanmış kimi ləzzətli olan Bizim Tarla konservləri olduğu üçün xanımların həyatı rahatlaşıb və bütün yayı sevdiklərinə daha çox vaxt ayıra bilirlər.
Azərbaycanın fərqli zonalarının meyvə bağlarından toplanan meyvələrlə hazırlanan 14 fərqli adda, Böyürtkən, Çiyələk, Ərik, Gavalı, Gilas, Göyəm, Heyva, Şaftalı, Yemişanlı feyxoa, Yemişanlı heyva, Zoğal, Albalı, Assorti alça, Alça kompotları qısa müddət ərzində istehlakçıların sevgisini və etibarını qazanmışdır.
Hazırlanan məhsulların keyfiyyət standartlarına, milli ağız dadımıza uyğun ev üsulu ilə konservləşdirilməsinə nəzarət edilir. İstehlakçıların da dediyi kimi "Bizim Tarla" məhsulları evdə hazırlanmış kompotdan heç də fərqlənmir, əksinə qadınların rahatlığını təmin edir. Bu gün "Bizim Tarla" hər bir azərbaycanlının qürurla “yerli məhsul” deyə istehlak edə biləcəyi bir markadır. Bundan başqa "Bizim Tarla" məhsulları Azərbaycan məhsulu adı ilə dünyanın bir çox ölkəsinə ixrac edilir.
Esl ev kompotunun ləzzətini verən "Bizim Tarla" kompotları varsa, əziyyət çəkib evdə kompot bağlamağa dəyməz!
XƏBƏR LENTİ
Ən gülməli heyvanlar
Ukrayna ordusu daha 3 yaşayış məntəqəsini azad edib
Güləşçimiz bürünc medal qazandı
ÜST-dən virusun qida vasitəsilə yayılması barədə AÇIQLAMA
Hormonal dərmanlar mədəni yıxır
Ağ pizza (foto resept)
Azərbaycan Türkiyə mediasının gündəmində
Dünya Bankının Cənubi Qafqaz üzrə regional direktoru Bakıdadır
İstirahət günü Azərbaycanda çimərlik havası olacaq
Koronavirusu qəsdən yayan adam öldü
1000 manat istəyənlərin nəzərinə
Mənə namaz necə nəsib oldu
İşgüzar adamlar üçün həftəlik ulduz falı
Bu gün 36.613 şagird imtahan verəcək
Kate Middletondan gözəl saçlar üçün tövsiyyələr
Kəsmikli gül peçenyesi (foto resept)
Priyanka Çopra “Matrix 4”də çəkiləcək
Sizcə insanlari ikiüzlü olmağa nə vadar edir?
Gözəllik üçün sağlamlığından olanlar
Azərbaycanın rəy və təklifləri BMT baş katibinin hesabatına daxil edildi
Sabahın HAVASI
Sağlam böyüməyinə kömək edin
Qadın şəkilli dollar...
Pəhriz üçün möcüzəvi qidalar
İşğaldan azad olunmuş ərazilərin əhalisinin sayı açıqlanıb
Azərbaycanda qar yağacaq
Bu günün hava proqnozu
Ancelina Colidən qorxulu etiraf
Gəncədə reyd keçirilib
Gürcüstanda üç soydaşımız ölkə parlamentinə seçildi
Azərbaycanda Yüksək Texnologiyalar Parkının inşa ediləcəyi yer müəyyənləşib
Leyla Əliyeva Venesiyada
Alimlər qocalmanın əsas səbəbini müəyyənləşdirdi
Əfsanəvi maşın geri qayıdır
Bakıdan erməni əsilli Rusiya vətəndaşları ilə bağlı sərt RƏSMİ CAVAB
İzmirdə zəlzələ nəticəsində 25 nəfər ölüb, 831 nəfər yaralanıb - YENİLƏNİB
Şəkərbura (foto-resept)
Bakı metrosunun kart sistemində yenilik
Bu qida C vitamini mənbəyidir
Ronaldo Evləndi-FOTO
Günün qoroskopu:Vədlərinizi yerinə yetirin!
Zukerberq Britaniya parlamentinin dəvətini qəbul etmədi
Bunlar uşaqlarınızın inkişafını ləngidir
"Red Bull" pilotu: "Bakı şəhər trasında 350 km/saat sürət yığmaq mümkündür"
Can Yamanın şəxsi həyatı yenidən gündəm oldu-FOTO
Toyuqla şəkil paylaşdı - hamı güldü
"Qanlı Ay" tutulmasından FOTOlar
Sezonun trendi: Albalı
Günün ulduz falı
Piylənmənin faydası da var imiş - Alimlərin yeni kəşfi
- ŞƏRHLƏR