Tərkibi:
2 ədəd toyuğun döş əti
1 ədəd soğan
3 ədəd yaşıl bibər
2 ədəd pomidor
Yarım dəstə cəfəri
2 diş sarımsaq
Duz,
Qara bibər,
Kəklik otu
9 ədəd badımcan
Qızartmaq üçün "Zeytun bağları" zeytun yağı
Sousu üçün:
1 çay qaşığı bibər tamatı, 2 su stəkanı su
Hazırlanması:
Badımcanları soyub, ortadan uzunlamasına bıçaqla kəsik atın, amma tamamilə kəsməyin.
Duzla ovun. Yarım saata qədər gözlədib yuyun və qurulayın. Qızmış yağda hər tərəfini qızardın.
Digər tərəfdə soğanı və bibərləri xırda doğrayıb az yağda qızardın.
İçinə kiçik doğranmış toyuq ətini qoyub 5 dəqiqəyə qədər qovurun.
Dördkünc doğranmış pomidoru da əlavə edin.
Suyunu çəkməyə yaxın incə doğranmış cəfərini, duzu və ədviyyatları əlavə edib qarışdırın və ocaqdan götürün.
Qızaran badımcanları, hazırladığınız içlə doldurun.
1 cay qaşığı bibər tamatı suda əridin və badımcanların aralarına tökün.
Üzərini folqa ilə bağlayıb 200 dərəcəlik sobada 45 dəqiqə qədər bişirin. Üzərini açıb 10 dəqiqə daha bişirin.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
DİQQƏT! Bakının bu hissələrində qaz olmayacaq
Yeni, lüks Range Rover 600
Həyatdan nə öyrəndim? - Can Dündar
Sevdiyin yeməklərlə pəhriz saxla
Azərbaycanda taksilərlə bağlı dəyişiklik
Günün ulduz falı - 25.10.2013
Sinəsini böyütmək istəyirdi həyatı kabusa döndü-FOTO
Fillər haqqında maraqlı məlumatlar
Bellanın görünüşü hər kəsi qorxutdu-FOTO
Ordumuz erməniləri bu dəfə də "vurdu"
Qvinet Peltrou izləyicilərini HEYRƏTLƏNDİRDİ-FOTO
Kök qadınlar necə geyinməlidir?
Yağlı yemək beyni pozur.
Böyük savaş xəbərdarlığı
Polad Bülbüloğlu Qızıl Orden aldı
HAVA necə olacaq?
Türklərə qarşı yeni erməni tələbi
Sənədsiz evlər haqda fərman
Mel Gibson koronavirusa yoluxduğunu niyə gizlədib
Hazırlaşın: WhatsApp inqilab edəcək - FOTO
Bir ailədə iki rekord: Bacı-qardaş 700 bal topladı - FOTO
Kottinqli Pəriləri (2-ci hissə)
Prezident: “Gələn ilin sonuna qədər Azərbaycanda 27 “ASAN xidmət” mərkəzi olacaq”
Baxımlı qadınların 7 gözəllik sirri
Süd verən analar üçün 4 qidalanma tövsiyəsi
Burakla Fahriyenin oğluna 800 minlik hədiyyə -FOTO
İlham Əliyev Nazirlər Kabinetini topladı - YENİLƏNİB + CANLI YAYIM
Suqovuşanda Azərbaycan bayrağını qaldıran hərbçiyə ev verildi
Ümumi nəqliyyatdan istifadə edən məşhurlar
"Qanlı Ay" tutulması nə vaxtdır?
“YouTube”un aylıq izləyicilərinin sayı 2 milyarda çatdı
Avropanın ƏN GÖZƏL qəsəbələrinin siyahısı hazırlandı - Türkiyə də var
2014-cü ilin dəbli çantaları
"Mehriban" tortu (foto-resept)
Payız və qış ayaqqabıları
Boyu kiçik olanların DİQQƏTİNƏ!
Devid Bekhem ailəsi ilə Xorvatiyada dincəlir-FOTO
Gəncədə Xocalı faciəsiylə bağlı silsilə yarışlara start verilib
Ramin Bayramlıdan koronavirus testləri ilə bağlı MÜHÜM AÇIQLAMA
Nazirlikdən hava şəraiti ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
Berkay yeni avtomobili ilə diqqət çəkdi
Şahzadə Harri və Meqan "Ginnesin rekordlar kitabı"na düşdülər
Bazarlarımızda saxtalıq "xəstəliyi": nə edək?
Namaz və onun qaydaları (4-cü hissə)
Amma siz ziyansız olduğunu düşünürdünüz
Hava haqqında
10 mindən artıq xəstə xroniki böyrək çatışmazlığından əziyyət çəkir
Mirvari sevənlər üçün (2)
İllərdir ət yeməyən azərbaycanlı qız
Metropolitenin yeni rəisi kimdir?
- ŞƏRHLƏR