Tərkibi:
2 kq alça
Su
Sarımsaq
Göyərti (keşniş, şüyüd, cəfəri)
Qurudulmuş ədviyyatlar (keşniş, qırmızı toz bibər, nanə və s)
Qurudulmuş şüyüd qotazı
Şəkər tozu
Duz
Hazırlanması:
Əvvəlcə alçalar təmiz yuyulur.
Alçanı dərin qaba yığıb üzərinə su əlavə edib, odun üzərinə yumuşalana qədər qoyulur.
Qapağı bağlı şəkildə 15-20 dəqiqə ərzində saxlanılır.
Alçanın suyu çəkilənə yaxın odun üzərindən götürüb, aşsüzənə əlavə edilir.
Aşsüzəndən keçirilir, tumu qabıqlarından ayrılır.
Üyüdülmüş püreyə şüyüd və nanə ovularaq əlavə edilir. Duz və şəkər tozu da əlavə edilir.
Aşağı istilik dərəcəsində bişməyə qoyulur və ədviyyatlar qatılır.
Göyərti və sarımsaq doğranılaraq blendirdən keçirilir və alça püresinə əlavə edilərək qarışdırılır.
Tam hazır olana qədər bişirilib, sterilizə edilmiş bankalara yığılır.
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Hadisə azərbaycanlı qızı Murada qısqandı
Viktoriya Bekhemdən xəyanət açıqlaması
Binəli Yıldırımdan Şuşa ilə bağlı paylaşım
İcazə xidməti ilə bağlı MÜHÜM YENİLİK - Bu gündən qüvvəyə minir
Azərbaycanlı futbolçu "Anji"də
Litvalı jurnalist: “Ermənistan mülki obyektlərin içərisində raket qurğuları yerləşdirib”
Qurban bayramı ərəfəsində bəzi rayonlardan iribuynuzlu heyvanlar satışa çıxarılmayacaq
“Virus 5G dalğaları ilə yayılmır” - AÇIQLAMA
Tələbələrə təqaüdlərin ödənilməsi qaydası dəyişdirildi
“Bilik günü”ndə valideynlər məktəb binasına buraxılacaq? - AÇIQLAMA
Melaniya Tramp kökəldi-FOTO
Ananaslı-kəsmikli gül piroqu (foto-resept)
Körpələri qışda necə geyindirməli?
Məşhurlarla dolu arxiv FOTO - 1998-ci il, eyni gəminin tayfaları
Daha yaxşı münasibətə sahib olmaq üçün...
İki rayonun inzibati ərazi bölgüsünə dəyişikliklər edildi
Azərbaycanda gec evlənən kamil olur?
Azərbaycan ordusu düşməni sıxışdırır - RƏSMİ
Baş nazir İstanbuldakı terrordan son anda xilas oldu
Yanvar ayı üçün bayram və tarixi günlər
Çinli koronavirusdan qorunmaq üçün zürafə kostyumu geyinmək qərarına gəldi - VİDEO
Koronavirusa təkrar yoluxmanın səbəbləri açıqlandı
700 bal toplamağın sirri
Cem Yılma yeni filmini təqdim etdi
Azərbaycan Ordusu atəşkəs rejimini pozmayıb - RƏSMİ
Dəcəl Qadın.Net xanımları (3)
Azərbaycanda teatrında yenilik
Günün ulduz falı
28 il sonra anasının məzarını ziyarət etdi - VİDEO
Milli Parkda BƏBİR aşkarlandı - FOTO
"Evdə Tək" Qalmaqalı böyüdü-SƏBƏB
Bakıdakı toz-dumanın əsl səbəbi açıqlandı
İstirahət gününün HAVASI
Yayın trend saç modelləri
Ruhu yaşından böyük
Birce Akalay məsxərəyə qoyuldu-SƏBƏB -FOTO
Ətli toplar (foto resept)
20 Yanvar faciəsinin iyirmi dördüncü ildönümüdür
Aprel ayının qalibləri!
Soyuqdəyməni bir günə necə çıxarmalı?
Avropa Oyunları neçəyə başa gəldi?
Gecikən pullar qaytarıldı
Dünyanın ən zərərli içkisi
Dünya kinosunun əfsanəsi vəfat etdi
Xaş-xaşlı bulka (foto resept)
Lavandalı limonad (foto resept)
Culyetta Drueni və Viktor Hüqo
Prezidentdən kənd təsərrüfatı məhsulları istehsalçılarına güzəştlərlə bağlı SƏRƏNCAM
Günün qoroskopu: yalan vədlərə inanmayın
217 min dollarlıq çanta satıldı-FOTO
- ŞƏRHLƏR