Üzüm dəyəndə ağıla bəkməz gəlir. Bəkməz deyəndə ağıla qan, can, güc gəlir... Ancaq bəzi səbəblərdən bəkməzlə edilən şiniyyatlar, ümumiyyətlə bəkməzdən istifadə çox azalıb. Onun əvəzinə şəkərdən daha çox istifadə edilir.
Şəkərin 5 qramında 20 kkal enerji var, lakin eyni qramdakı 1 qaşıq bəkməz 15 kkal enerji verir. Bəkməz 25% daha az enerji təmin etməsi ilə birlikdə şəkərin tərkibində olmayan dəmir, kalsium, fosfor, kalium, maqnezium, natrium, xrom kimi minerallar, B1 (tiamin) , B2 (riboflavin) və B3 (niasin) vitaminlər daxildir.
Bəkməz deyəndə ilk ağıla gələn dəmirdir!
Dəmir "qəbulunun" qeyri-kafi olması nəticəsində, xüsusilə qadınlarda və uşaqlarda görülən "dəmir əskikliyi anemiyası"ndan qorunmaq üçün gündəlik 1-2 qaşıq bəkməz qəbul etmək kafi olacaq.
Kalsiumun bitki mənşəli qaynağı: bəkməz!
Kalsiumun təməl qaynaqlarından biri süd və süd məhsullarıdır. Bununla bərabər bitki mənşəli qaynaqlarından biri də bəkməzdır. Kalsiumun sümük və diş sağlamlığını qorumaqda, əzələlərin yığılıb-boşalma vəzifəsini icra etməsində, maddələr mübadiləsinin tarazlığının təmin edilməsində lazımlıdır.
Maye tarazlığının açarları: kalium və natrium
Bəkməzdə olan kaliumun və natriumun hüceyrə daxili və xarici mayelərdə yer dəyişdirərək bədəndə tarazlığın qorunması, təzyiqin təşkil edilməsi kimi həyati funksiyaları vardır.
Xrom
Qan şəkərini və xolesterol səviyyəsinə nəzarət edərək tarazlıqda saxlayar. Xüsusilə şəkər xəstələri üçün əhəmiyyətli bir mineraldır. Xrom çatışmamazlığı daim aclıq hissi və şirniyyatlara hədsiz üstünlük vermək istəyi ilə iştah idarəsinin itirilməsinə səbəb olur və nəticədə bədəndə yağlanma prosesi başlayır.
Maddələr mübadiləsi, fosfor və B qrupu vitaminləri
Sümük və diş strukturlarının təməlini meydana gətirən fosfor kalsiumdan sonra bədənimizdə ən çox lazım olan mineraldır. Zülalların sintezi hüceyrədə enerji istehsalı kimi vəzifələri olması ilə bərabər karbohidrat, zülal və yağ mübadiləsində da funksiyası böyükdür.
Bəkməz menopauza dövründə azalan estrogen hormonunun bədəndəki fəaliyyətini dəstəkləyir və menopauza dövründə ortaya çıxan çətinliklərin öhdəsindən gəlməyə kömək edir.
XƏBƏR LENTİ
Gənc xanımlar üçün geyimlər
Bu simptomları varsa, dərhal həkimə müraciət edin
Bakıda ev tikərkən sənəd, yoxsa "uçastkovunun payı"?
Ketrin Zeta-Cons 14 yaşlı qızı ilə
Plastik əməliyyatlar Məryəmi belə dəyişdi - fotolar
HAVA necə olacaq?
Fransız senatordan Bakıdakı siyasətçilərə çağırış
Mehmet Ali Erbildən xəbər var-FOTO
Türkiyədə Təhlükəsizlik Şurasının iclası başlayıb
Ruhu yaşından böyük
Bakı telefonlarında internet olacaq
Qadınlar ideal olmaq istəyir (2-ci hissə)
Yas mərasimləri bu qaydalarla keçirilməlidir
ABŞ-dan Qarabağ döyüşləri ilə bağlı açıqlama
Bilmək faydalıdır
Başqası üçün sən
Günün ulduz falı
Koronavirusu dünyaya yayan Uhandan şok görüntülər - FOTO
Əhalinin sayı açıqlandı
Füzuli və Cəbrayılda daha 64 erməni hərbçinin meyiti tapıldı
Cennifer Lopez hər kəsi TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Məşhur aktrisa məsxərəyə qoyuldu-FOTO
Nazirdən ali təhsil semestrləri ilə bağlı AÇIQLAMA
Adi ərzaqların qeyri-adiliyi
Qozlu bükmə (foto resept)
Görməniz lazım olan yerlər (2)
Qıvırcıq saçlar üçün baxım tövsiyələri
"Qadın.Net"-lilərin həyatdan qorxuları və qorxmadıqları (2)
Emili izləyicilərini TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Bu il ən çox pul qazanan müğənnilər - SİYAHI
Hava haqqında
“Taxt-tac oyunları”nın məşhur aktyoru vəfat edib
Dünyanın ən qədim şalvarı tapıldı
Gülben Ergenin keçmiş yoldaşı AÇIQLAMA verdi
İnstaqramda Yenilik
Noxudlu burger (foto resept)
Ebru Polat ərə gedir
Kakao işçi yaddaşı yaxşılaşdırır
Xoşbəxtəm, çünki... - I hissə
Cazibədar ziyafət donları
Lana Del Reydən limonla saça qulluq
Baş nazirdən icbari tibbi sığorta ilə bağlı MÜHÜM QƏRAR
Qızıl və gümüş ucuzlaşıb
Bakıda dünya çempionatı olacaq
3D Yataq dəstləri(2)
Niderlandda Azərbaycan diaspor təşkilatları sırasına daha ikisi qatılıb
Evdə yaradıcı iş otaqları
Hava limanlarında maraqlı dizaynlar
Qısa zamanda varlanmaq üçün ƏN İDEAL ÖLKƏLƏR
Avropanın ən həyacanlı əyləncə parkı açıld
- ŞƏRHLƏR