Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir: "Kartof çipsiləri ürək xəstəlikləri, obezitə və xərçəng riskini artırır. Onlar uşaqların gələcəyini məhv edir". Bütün uşaqların xoşladığı kartof çipsi əslində bu kiçik bədənlər üçün zəhərdən fərqsizdir.
Dünya Sağlamlıq Təşkilatı və Amerika Qida və Dərman Təşkilatına görə, bir yetkinin gündə ən çox 6 qram duz alması və 65 qram yağ istehlak etməsi lazımdır. Yəni gündə 2 paket çipsi yeyən uşaq bu nisbətləri həddən çox aşır! Bu iki təşkilatın mütəxəssislərinə görə, gündə 2000 kalori alan bir yetkin şəxsin ən çox 65 qram yağ istehlak etməsi lazımdır. Üstəlik, bu yağ miqdarının içində ürəyə zərərli olan doymuş yağ nisbətinin 20 qramı aşmaması lazımdır. "Siqaret qədər təhlükəli olan" işlənmiş yağların isə heç istehlak edilməməsi vurğulanır. Ayrıca, Dünya Sağlamlıq Təşkilatı mütəxəssisləri bir yetkinin gündə ən çox 6 qram duz almasının lazım olduğunu söyləyir. Bu nisbət uşaqlarda 3 qrama qədər enir.
Uşaqlarımızın yediyi 100 qramlıq paket kartof çipsində 25-33 qram arasında yağ var. Dünyada satılan kartof çipsilərinin üzərində yazılmadığı üçün hansı nisbətdə işlənmiş yağdan istifadə edildiyini öyrənə bilmirik. Ancaq İngiltərə Ürək Sağlamlığı Təşkilatının məlumatlarına görə, 100 qramlıq kartof çipsilərindəki doymuş yağ nisbəti 10, işlənmiş yağ nisbəti isə 3 qrama qədər ola bilir. Duz nisbəti də 3 qrama qədər yüksəlir. Başqa cür desək, gündə 100 qramlıq iki paket çipsi yeyən uşaq əslində bir yetkin şəxsin alması lazım olan yağ və duz nisbətini istehlak etmiş olur.
Ürək, iflic və xərçəng riski
ABŞ-dakı Kaliforniya Universitetinin araşdırmasına görə, doymuş yağ istehlakı gündəlik 20 qramı aşdığı zaman obezitə riski 80 % və ürək xəstəliklərinə tutulma riski 60 % artır. İşlənmiş yağ isə damarlarda tıxanmağa gətirib çıxararaq, ürək xəstəliklərinə tutulma riskini ikiqat artırır. "Duza qarşı mübarizə" adlı kampaniya başladan Dünya Sağlamlıq Təşkilatı "Duz istehlakı 3 qramı aşdığı zaman infarkt və iflic riski ikiqat artır" xəbərdarlığını edir. Kartof çipslərinin yağda qızardılması əsnasında ortaya çıxan "akrilamid" adlı maddənin xərçəngə gətirib çıxardığı istiqamətində elmi müzakirələr aparılır.
İngiltərə Ürək Sağlamlığı Təşkilatı uşaqların çipsidən istifadəsini azaltmaq üçün "Çipsi yemək yağ içməyə bərabərdir" şüarıyla kampaniya başladıb. Təşkilata görə, 35 qramlıq çipsi paketində 2,5 çay qaşığı yeməli yağdan istifadə edilir. Çipsilərdə istifadə edilən yağ ilə gündə iki Olimpik üzmə hovuzu doldurula bilər. Dünyada hər il 36 milyard paket kartof çipsi satılır.
Ürək ağrısını tezləşdirir
Çipsilərdəki yağlar damar sərtləşdirici xüsusiyyətlərə malikdir ki, bu da damar tıxanıqlıqlarına səbəb olur. Ürəyi bəsləyən damarlar mənfi təsirlərə məruz qaldığı üçün ürək çox işləyir və ürək ağrıları ortaya çıxır.
Zərərli olduğu izah edilməlidir
Həddən artıq çipsi yemək balanssız bəslənmə şəklidir. Uşaqların kalsium, zülal, vitamin və minerallara ehtiyacı var. Hər gün toyuq və ya balıq, süd və ya ayran, meyvə və tərəvəz istehlak edilməlidir. Uşağa qadağan qoymaq əvəzinə yediklərini balanslı hala gətirməyi öyrətmək əhəmiyyətlidir.
Xanımlar, bəs siz necə, uşaqlarınıza çipsi alırsınızmı? Onlara çipsilərin nə qədər ziyanlı olduğunu başa salırsınızmı?
XƏBƏR LENTİ
Çox ləzzətli qozlu piroq(foto resept)
İstilər qayıdır
2020-ci ilin sağlamlıq QOROSKOPU
Kirli ticarət məktəbli çantalarını necə şişirir?
Oğlan sevgilisinin xəyatını xilas etdi
5 qardaş birləşib "Lamborghini" istehsal etdi -FOTO
Məktəblinin bu addımı hər kəsi duyğulandırdı - VİDEO
Azərbaycanlı atlet Türkiyə yığmasına 2 qızıl medal qazandırdı
Qadin.Netlilərin ixtisas arzuları (2-ci hissə)
Şəraiti dəyərləndirməyi bacaran insanlar
Facebook-dan mükəmməl yenilik
Böyük sinə qadının həyatını cəhənnəmə çevirib - FOTO
Türkiyədən Azərbaycana uçan təyyarələrdən nə xəbər?
Sorğu: "Qara yanvar" xalqın qəhrəmanlıq tarixidir
Pilates haqqında doğru bildiyimiz yanlışlar
Nazirlik: "Azərbaycanda tələbələr təhsillərini normativ müddətdən tez başa vura bilmirlər"
Göz sağlığı ilə əlaqəli yanlış bilinən doğrular
Həftə sonu hava belə olacaq
Selena Gomez artıq çəkiləri ilə gündəm olub-FOTO
İşgüzar xanımların seçimi
Siqaret çəkənlər bu yazını mütləq oxusunlar
Bella Bekhemin başına bəla oldu-FOTO
Cennifer Lopez FOTOsu ilə 8 milyonun diqqətini cəlb etdi
Dəmir yol xətti ətrafında təhlükəli vəziyyət
Azərbaycan Böyük Britaniyaya nota verdi
Monika Belluçi yeni imicdə heyran etdi-FOTO
Kitab fərqli dünyalara açılan qapıdır!
Dünyanın ən böyük külək elektrik stansiyası inşa edildi
Göz rənginə görə necə insansınız?
Dəbli geyim nümunələri
Tuba Büyüküstün gənc qalmaq üçün nə edir?
Uşağı kimə verməli?
Cavabsız suallar...
Ermənistanda hərbidən yayınmağın “unikal” üsulu: Saxta koronavirus arayışı alırlar
Hərəkət - həyat deməkdir
Quldurla vidalaşma və ya oğru iqtidarın saxta tərifləri
Azərbaycana hər kəsə pul qazandıracaq aparatlar gətirilir
Günün ulduz falı
Bakı bu qış qar görəcək?
Tovuz istiqamətində vəziyyət yenidən gərginləşdi - RƏSMİ
Lobya salatı (foto-resept)
WhatsApp trafik qazandırır
Putin: “Postsovet ölkələrinin işinə qarışmayın”
Azərbaycan təhsilində yenilik: Orta məktəblər ali məktəblərlə birləşdiriləcək
Bütün Dünya Bu qızdan danışır-SƏBƏB/VİDEO
Qızıl 3 dollardan çox bahalaşıb
Ramazan ayı ilə əlaqəli mədə xəstələrinə tövsiyələr
Məşhur cütlük BOŞANDI-FOTO
Aparıcısı öz toyunda xəbər büllütenini təqdim etdi
Mehriban Əliyeva şəhidlərin məzarını ziyarət etdi - FOTO
- ŞƏRHLƏR