Pəhriz saxlayanların istifadə etdiyi dadlandırıcıların çəki azaltmaqda faydası varmı? Doktor Ayça Qaya dadlandırıcıların çəki azaltmanı dayandırdığını həttaçəkinin artmasına səbəb olmasını deyib və səbəbini açıqlayıb. İndiki vaxtda artıq çəki problemi çox yayıldığından hamı daha az enerji dəyəri olan yemək və içkilərə meyl edir.Demək olar hər gün yeni-yeni aşağı kalorili pəhriz məhsulları market rəflərini bəzəyir.Doktor Ayça Qaya pəhriz məhsulları və dadlandırıcılar ilə əlaqədar bu məlumatları verib:
Köklüyün bu qədər məşhur olmasının ən böyük səbəblərindən biri,şəkərin gündəlik həyatımıza girməsi oldu.Elm insanları şəkərdən imtina etmək istəməyən bununla yanaşı şəkərin kalorisini bədəninə almaq istəməyənlər üçün dadlandırıcıları icad etdilər. Dadlandırıcılar həm şəkər, həm də arıqlamaq istəyənlər üçün baş tacı oldu. İnsanlar bu dadlandırıcıları çay, kofe və şirniyyatda çəkinmədən istifadə etdilər. Bir çox pəhriz məhsullarının xammalı oldu.Hətta o qədər həyatımıza girdi ki, uşaq qidası olan siroplarda belə istifadə edildi.
Texnologiyanın inkişafı insan yaşayışını asanlaşdırsa da, qədimdə çox nadir halda görünən xəstəliklərin ortaya çıxmasına səbəb oldu. Vəziyyətin belə hal alması yeni vərdişləri araşdırmağa başlanıldı ki, dadlandırıcı da bu vərdişlərdən biri idi.
Son vaxtlar elm adamlarını narahat edən suallardan biri də həqiqətənmi dadlandırıcılar çəkini azaltmaqda təsirlidir? Bəli, qan şəkərini yüksəltmədiyi üçün şəkər xəstələrinə məsləhət görülür,həqiqətən kalori dəyəri sıfırdır. Amma bu məhsulları istifadə edənlər az yemələrinə baxmayaraq çox çəki itgisi görülmür. Bu çaşdırıcı faktın nədən belə olduğu ilə aparılan araşdırmalarda əslində dadlandırıcıların çəkini azaltmağı dayandırdığı, hətta çəkinin artmasına səbəb olduğu ortaya çıxdı.
Dadlandırıcıarın çəkinin artması səbəbini iki şəkildə olduğunu düşünürlər.Birincisi yeməklə birlikdə dadlandırıcı əlavə olunmuş içkidən istifadə edilməsidir ki, bu adamın iştahasını açır və daha çox yeməsinə səbəb olur.
İki qrup arasında müşahidə aparılraq yemək vaxt birinci qrupa tərkibində şəkər olmayan sadə meyvəli qatıq,o birinə isə dadlandırıcı əlavə olunmuş meyvəli qatıq verilir. Dadlandırıcı əlavə olunmuş meyvəli qatıq verilən qrupun yemək vaxtının daha uzun olduğu və miqdar olaraq da bu qrupun daha çox yediyi görülür.
Tətbiq olunan başqa bir araşdırmada dadlandırıcıların bağırsaqda "qlikoz sensörlərini" yəni şəkərə həssas hüceyrələri aktiv etdiyi və bədənə yeməklərlə alınan şəkərin bədən tərəfindən daha çox yığıldığı göstərildi.
Bir çoxumuzun dadını sevdiyimiz üçün deyil, şəkərimizi ya da çəkimizi azaltmaq üçün istifadə etdiyi dadlandırıcıların, artıq o qədər də təsirli olmadığını bilirik. Yeni aparılan araşdırmalar nəticəsində, çəki azaltmaq üçün istifadə etdiyimiz və sağlamlıq üzərinə bu qədər mənfi təsiri olduğunu bildiyimiz dadlandırıcıları yenə də istifadə etməkdə israr etməyimizə gərək qalmadığını görürük.
Bənzər xəbərlər...
XƏBƏR LENTİ
Dünyanın ən bahalı qoyunu fantastik qiymətə satıldı
Orduda könüllü xidmət etmək istəyənlərin sayı 38 minə çatdı
Günün qoroskopu: bu gün tələsiklik tələb edən işlər alınmayacaq
Yeni il üçün hədiyyə seçimi
Kakaolu şirniyyat (foto-resept)
Qırışlardan xilas edən maska
Bakıda külək istiqamətini dəyişəcək, rayonlarda duman olacaq
Yas adı ilə yalan SMS göndərənlərə məhdudiyyət qoyulmasına başlanıldı
Dünyada 450 milyondan çox adamın psixi və ya nevroloji problemləri var
Melaniya Trump bu dəfə də Maykl Cekson kimi geyindi-FOTO
Ən çox kim “selfie” çəkdirir?
Hacamat
Azərbaycanda karantin tədbirləri hansı halda yumşaldılacaq? - AÇIQLAMA
Bu da internetlə bağlı statistika
"Şeyla" tortu (foto resept)
Paris Moda Həftəsində üst geyimlər
Suxarili badımcan salatı (foto resept)
Avstraliyada son 8 ilin ən soyuq qışı yaşanır
Sandra Ballokdan ŞOK ETİRAF
Dincəlmək niyə daha çox yorur?
Amerikanın kəşf edilməsi
Bomj lotereyada yarım milyon qazandı
Acından ölən ağaclar və ya sərvətimiz...
Azərbaycanda nəqliyyat kartları tam dəyərli ödəmə vasitəsi olacaq
Futbolçularımız uduzanda cərimələnəcək?
Məşhur cütlüklərin tanışlıq hekayəsi
"Şrek" qərarını verdi
Diqqət! Pul kisənizi bu cibinizdə saxlamayın! - FOTO
Hava haqqında
Qadın Ət Yeyən Virusa Yoluxdu-FOTO
Qadin.Net - 5 YAŞ
3 saatda 34 min xərclədi
Bu muzey 450 milyon dollara satışa çıxarıldı
Kəsmikli gül peçenyesi (foto resept)
İslamda qeybət edənin cəzası
Qoltuqaltı ləkələr üçün maskalar
Vətən Müharibəsində həlak olan 94 mülki şəxsə şəhid statusu verildi - RƏSMİ
Tost çörəyi şirniyyatı (foto resept)
Qadın yazıçı Kəmal Sunalı təhqir etdi
İngiltərədə kafe və restoranlarda müştərilərin hesablarının yarısını hökumət ödəyəcək
Görməniz lazım olan yerlər (2)
Gözəl üzüklər
HAVA necə olacaq?- 21 APREL
Bakının məşhur dairəsi dəyişdirilir
"Oskar" mərasimi - Ən yaxşılar seçildi - FOTO
Saç tökülməsinə qarşı maska
Sonsuzluğun çarəsi tapıldı
Azərbaycan ordusu
Ağrınız varsa nanə qəbul edin.
Yay heyvanlar üçün nə deməkdir?
- ŞƏRHLƏR