Bakıda hava
USD 1.7000 AZN
EUR 1.9478 AZN

Uxa (foto resept)

  Lazım olan ərzaqlar. 

  1 kq balıq (istənilən növ ola bilər),

  800 qram kartof,

  2 ədəd kök,

  2 ədəd baş soğan,

   bir miqdar cəfəri kökü, 

  3-4 ədəd dəfnə yarpağı,

  "Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot.

 Balıqları təmizləyirik, baş və quyruq hissələrini 25-30 dəqiqə qaynadırıq.

 

  Qalan hissəni böyük olmayan tikələrə ayırırıq.

 

 

 Soğanı doğrayırıq, kökü sürtkəcdən keçiririk, kartofları kub şəklində doğrayırıq.

 

 

 

  Bulyon hazır olduqdan sonra baş və quyruq hissəni qazandan çıxarırıq və hazır bulyona kartofu əlavə edirik. Kartof qaynadıqdan sonra doğradığımız balığı əlavə edib 15 dəqiqə qaynadırıq. Kökü, soğanı əlavə edib daha 7-8 dəqiqə qaynadırıq. Qeyd edim ki, zövqə görə soğanı bir az qovurub da əlavə edə bilərsiniz.

 

 

 

 

 Sonda dəfnə yarpağı, dənəvər istiot, cəfəri kökü əlavə edirik.

 Uxa hazırdır, zövqünüzə görə göyərti əlavə edə bilərsiniz.

Uxa (foto resept)

 Nuş olsun!!!

 

(Tərcümə olunub)

 

Səslərin sayı: 6
115
21629
loading...
Şərhlər
Offline
Revane
Xeyir Rəvanə xanım Balıq buğlaması başqadır,Uxa başqa. Fərqli yeməkdirlər.

Bayaqdan Salyan bölgəsindən olan birini axtarırdım, yaxşı gəldiniz

:))) Bir baliq yemekleri uzre ekspert kimi deye bileremki, bu yemek dadli olur, amma urus yemeyidir. Azerbaycan metbexinde Uxa deyilen shey yoxdu. bu da wikipedi

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3%D1%85%D0%B0
29 mart 2013 18:55
Offline
♥A.Ravana♥
Resept üçün təşəkkür edirəm .Mən sulu balıq heç yeməmişəm ,mənə elə gəlir yeyədə bilmərəm nea
29 mart 2013 18:47
imza: "Bir insana başqaları yanında verilən öyüd-nəsihət, öyüd-nəsihət deyil, təhqirdir ..." Hz.Ali
Offline
Kamailba
Balığın buğlamasını çox sevirəm.Dadlı olur.Birdə qızartması bu yeməkdə maraqlı gəldi mənə.Maraqlı reseptə görə çox sağol canım yes
29 mart 2013 18:43
imza: "Hər bir ağacın bir meyvəsi var,
Qəlbin meyvəsidə övladdır."

Həzrəti Məhəmməd s.ə.s
Offline
hebibe huseynli
maraqli melumatlara gore tewekkur.
29 mart 2013 18:35
Offline
duygu
ləzzətli görünür.Paylaşdığınızçün çox sağolun
29 mart 2013 18:34
Offline
Afət
Resept üçün sağ ol canım, give_ros amma düzünü desəm, balığın suda bişmiş formasını heç sevmirəm, mənimki ya qızarmasıdı, ya da ləvəngisi. nyam
29 mart 2013 18:31
imza: Ya bir yol tap, ya bir yol aç, ya da yoldan çəkil.
Offline
Gümüş
Əladı qaynatam bunu çox sevir good
29 mart 2013 18:30
Offline
a.angel
balığı çox sevirem.amma uxanı xoşlamıram.uşaqlarım yoldaşım çox sevir.bölüşdüyünüz üçün çox sağ olun
29 mart 2013 18:19
Offline
Yasemen
dadli gorunur , bizimle paylasdiqiniza gore tesekkurler
29 mart 2013 18:14
Offline
Zulya
baliq sorbasida olur beyem? yeye bilmerem
29 mart 2013 18:11
Offline
Louis Vuitton
Uxa deyəndə mən bildiyim qədər balığın başından bişirilir

Haqlısan, xanım, bu xörəkdə balığın başı mütləq olmalıdır.
deyir ewi men dawdan yumsaq ne var yeyiremde dedim heeee?sena yeyirsen tak wto biwirecem mutleq

Lap yaxşı, bişirin nuş etsin yoldaşınız.
Uxa deyendeki bizim oz milli yemeyimiz "Baliq buqlamasida" :)) Rasiyyada sovrimennilehib adin deyishib qoyub "UXA"

Bayaqdan Salyan bölgəsindən olan birini axtarırdım, yaxşı gəldiniz smile
Men baligi cox sevirem qaynatam uxani cox qeseng bisirir

Deyilənə görə kişilər daha dadlı bişirir bu yeməyi.
gunun muellifini tebrik edirem. ugurlu davamli olsun

maraqli reseptdir cox sagolun bacim davamli olsun

kiss
elerinize saliq ama men bu yemeyi yeyenmerem baliq sevenem ama bu cur yox

Yeyə biləcəyiniz qaydayla bişirin, özünüzü məcbur etməyin girl_smi
Bir prablemde eger men ceht elesem bunu hazirlamaga yemek ile bir yerde ozumde pencereden ashagi gedecem

Amanın biridi, Mikuş, sakın bişirməyi düşünmə ireful
29 mart 2013 18:06
Offline
Ilayda
Bir prablemde eger men ceht elesem bunu hazirlamaga yemek ile bir yerde ozumde pencereden ashagi gedecem

Sef etmiremse uxa Ruslarin yemeyidi.Narahat olmayin ele kisiler beyenir bu yemeyi.
taksto qorxusu yoxdu bacim. drinks
29 mart 2013 17:56
Offline
Smurfeta
Baligin hec vaxt ne supunu, ne uxasini ne bu tipde hec neyini yemedim hec teseffurde ede bilmirem dadini.Ele bilirem baliq bele hazirlandiqda dadli olmur.
Bir prablemde eger men ceht elesem bunu hazirlamaga yemek ile bir yerde ozumde pencereden ashagi gedecem biggrin wacko cray
29 mart 2013 17:47
Offline
leyla NM
dadli yemeye oxwayir ancaq baliq qizardilmiwini sevirem baliqi bele yeye bilmerem.yenede size wekurler eliniz qolunuz aqrimasin
29 mart 2013 17:43
Offline
Sabrina Melodi
Uxa deyendeki bizim oz milli yemeyimiz "Baliq buqlamasida" :)) Rasiyyada sovrimennilehib adin deyishib qoyub "UXA"

Xeyir Rəvanə xanım Balıq buğlaması başqadır,Uxa başqa. Fərqli yeməkdirlər. hi
29 mart 2013 17:29
Offline
Emine Bagirova
COX SAGOLUN BALİGLA BAGLİ HƏR YEMƏYİ SEVİRƏM
29 mart 2013 17:29
Offline
memedova.gullu
elerinize saliq ama men bu yemeyi yeyenmerem baliq sevenem ama bu cur yox
29 mart 2013 17:19
Offline
M...A .Zeynalli
Men baligi cox sevirem qaynatam uxani cox qeseng bisirir
29 mart 2013 17:18
Offline
Revane
Uxa deyendeki bizim oz milli yemeyimiz "Baliq buqlamasida" :)) Rasiyyada sovrimennilehib adin deyishib qoyub "UXA" laughing

Men bunu bir defe qoymuhdum sayta, amma bizde kokun evezine pomidor vurulur
http://qadin.net/index.php?newsid=11560
29 mart 2013 17:14
Offline
Mahira
menim yoldasim biraz fasfasidir her yemeyi yemir,icinde soqan olmamlidir yemeyin yeni gozune gorunmesin toyqun derisini yemez qizardilmis olsa bele.onun derdinden butun toyuqlari urturem biggrin bu yemeyi gosterdim dedim yeyersen bisirim senin ucun deyir baliq supudurda bir nov dedim he deyir ewi men dawdan yumsaq ne var yeyiremde dedim heeee?sena yeyirsen smile tak wto biwirecem mutleq fellow
29 mart 2013 17:06
Adıniız:*
E-Mail:
ıifrə: *
Son şərhlər
loading...
Son yazılar
Ailənizin ümumi gəliri:
500 AZN-ə qədər
500-1000 AZN
1000-1500 AZN
2000-3000 AZN
5000 və ya daha çox
Sizə nə var?! )